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Esta tarta compatible con diabéticos le recordará las noches en un café en la acera de París, sin el humo del cigarrillo.
Ingredientes
Para la corteza
- 3/4 tazas de harina, y más para enrollar la masa
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de sustituto de azúcar granulado
- 1/4 taza de mantequilla
- Pizca de sal
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- Spray para cocinar
- 1/8 cucharadita de cardamomo molido (opcional)
- 1/4 taza de almendras, nueces o nueces tostadas
Para el llenado
- 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- 3 huevos grandes
- Ralladura y jugo de 2 limones
- 2/3 tazas de sustituto de azúcar granulado
Porciones6
Calorías por porción368
Equivalente de folato (total) 29µg7%
Riboflavina (B2) 0,3 mg 16,5%
