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Pollo y papas con hierbas en olla de cocción lenta


La pizza de calabaza asada es el sabor del otoño en uno de los platos favoritos de comida reconfortante.MÁS +MENOS-

1 1/2

lbs de papas rojizas, en cubos

2 1/2

lbs de pechugas de pollo con hueso

Sal y pimienta para probar

1

cucharada de potenciador del sabor, como vinagre balsámico, vino tinto o jugo de naranja

8

ramitas de hierbas (recomendadas: salvia y romero)

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  • 1

    Coloque las papas en el fondo de una olla de cocción lenta ovalada. Cubra con pollo. Sazone bien con sal y pimienta. Vierta el caldo de pollo y agregue el potenciador de sabor que elija. Cubra el pollo con las hierbas.

  • 2

    Encienda la olla de cocción lenta a fuego lento. Cocine durante 8-10 horas, hasta que el pollo esté tierno y bien cocido.

  • 3

    Sirva con una verdura como ejotes congelados.

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Más sobre esta receta

  • Mezcle algunos ingredientes sabrosos en su olla de cocción lenta por la mañana y cuando regrese a casa después de un largo día, se lo agradecerá. ¿Realmente ocupado? Como sacarte el pelo y contar los minutos hasta que puedas quitarte la ropa y acurrucarte en el calor de tu cama, ¿ocupado? Yo también. No es de extrañar que para cuando llegue la cena, lo quiera en la mesa, sin ningún problema. o prep. Listo para empezar. Ese sentimiento me hace adorar mucho más mi olla de cocción lenta. Cuando usas una olla de cocción lenta para la cena, solo se necesitan 10 minutos (o menos) por la mañana para preparar la cena. Puedo hacer que aparezcan 10 minutos en mi mañana para eso seguro. El pollo y papas con hierbas en olla de cocción lenta es un ejemplo perfecto de tirarlo y salir a cenar. Todo lo que tienes que hacer es cortar algunas papas (¡tan rápido!) mézclelos en la olla de cocción lenta y cúbralos con las pechugas de pollo, las hierbas, la sal y la pimienta y el caldo de pollo. Pon a ese bebé a fuego lento y estás listo para comenzar. El sabor es increíble porque los ingredientes se combinan. Las hierbas infunden el pollo y las papas con un sabor terroso y brillante, mientras que las papas tiernas desarrollan una sedosidad irresistible en ellos.Haga de esta una comida combinándola con unos Green Giant Streamers Grean Beans, o su verdura favorita.
  • Las recetas de olla de cocción lenta son un verdadero salvavidas en épocas ocupadas del año como estas. Aquí hay algunas recetas más para probar con su familia.

Pollo y papas al romero en olla de cocción lenta

Tengo una confesión que hacer, ¡soy adicta a Rosemary! Me encanta el olor y estar embarazada es una gran ventaja.

Entonces, cuando miré en mi congelador para encontrar muslos de pollo y en mi refrigerador para ver papas nuevas y limón más romero en mi despensa, ¡supe que estaba en algo!

Estas papas y pollo al romero en olla de cocción lenta son una manera deliciosa de preparar la cena en caso de apuro.

Últimamente hemos estado muy ocupados. ¿Es así para ti? Siento que esa es básicamente la historia de nuestras vidas en este momento. Estoy empezando a darme cuenta de lo difícil que es poner la cena en la mesa ahora que mis dos hijos están en actividades.

Originalmente publiqué esta receta en 2012, es divertido volver a leer lo que había escrito en ese momento. Mi hija todavía era un bollo en el horno entonces y ahora ella & # 8217s 5! Ella & # 8217 está a punto de comenzar el jardín de infantes el próximo año.

La inscribí la semana pasada. Eso fue más emotivo de lo que esperaba. Parece que cuando empiezan la primaria los años empiezan a pasar.

Cuando esto se publicó originalmente, mi hijo estaba a punto de comenzar Pre-K y ahora está en 3er grado.


Receta Crock-Pot de pollo y papas

¡Me encanta esta receta de pollo y papas en olla de cocción lenta! ¡No solo porque se cocina en Crock-Pot, sino también porque puedes preparar infinitas comidas con él! El pollo es tan versátil.

Puede preparar sándwiches de ensalada de pollo, ensalada de pollo, enchiladas de pollo, caldo de pollo, sopa de pollo con fideos, sopa de pollo con tortilla y la lista continúa. Dependiendo de cuántas personas haya en su familia, determinará cuánto tiempo puede distribuir las comidas.

Modificación de Weight Watchers & # 8211 ¡Solo 6 puntos!

Si está preparando esto como una comida para los observadores de peso, ¡puede hacer una pequeña modificación para reducir esta receta a solo 6 puntos! Solo asegúrese de comer la porción de pechuga de pollo del pollo entero (o hornee con pechugas de pollo en su lugar) y solo use 5 papas rojas pequeñas. Fácil, ¿verdad?

Solo 10 minutos para prepararse

Una de mis cosas favoritas de esta receta es que solo toma alrededor de 10 minutos ¡preparar! Después de eso, puede simplemente tirarlo en la olla de cocción lenta y esperar a que su deliciosa comida esté lista. Haga la preparación mínima por la mañana y la cena estará lista para la noche. ¡Es tan conveniente!

¡La comida perfecta en una olla!

Agregar las papas es opcional, ¡pero seguro que están deliciosas! Terminan con un gran sabor y quedan muy tiernos después de cocinarlos junto con el pollo en la olla de cocción lenta.

Hablando de tierno, el pollo es tanto que prácticamente se deshace. ¡La carne se cae de los huesos! ¡Y por lo general termino con sobras de pollo que puedo usar en un montón de recetas de pollo diferentes más tarde o simplemente comerlo como está!

Además, con este pollo y papas en olla de cocción lenta, ¡obtienes el plato principal y la guarnición en una sola olla! ¡Tan fácil!


Pollo a las hierbas y batatas en olla de cocción lenta

Creo que necesito pensar en una nueva introducción a las publicaciones de mi blog que no sea "Feliz día de inserción aquí", pero hasta que lo haga, me quedaré con ella. Cuanto más lo hago, más se espera, ¿verdad? Como una firma. Al igual que mi ridículo uso de preguntas retóricas en cada publicación. O simplemente en la vida.

¿Te molesta la pregunta retórica? Oh mierda. Pero espera, no, realmente quise decir eso. Se agradecen las respuestas.

Suficiente de eso. ¡Hora del pollo! ¿Puedo atreverme a decirlo? MÁS FÁCIL. POLLO. SIEMPRE. De verdad, mis amigos. SIEMPRE.

Permítanme presentarles una forma de cocinar un pollo entero sin intervención, porque no solo es tan fácil, pero también está lleno de delicioso sabor. Pollo, hierbas + limón ... es un hermoso trío. Mmm. Agregue batatas suaves y la vida es buena. De alguna manera, en el proceso de transferir esas batatas al tazón, un montón de ellas desaparecieron. No puedo hacerme responsable de mis modales en la mesa en presencia de unas batatas tan perfectamente dulces y saladas.

¿Por qué es tan intimidante cocinar un pollo entero? No lo sé, pero también lo siento. Pero luego me di cuenta de que puedes tirar ese pollo en la olla de cocción lenta y dejar que lo haga. No tiene que preocuparse por sacarlo accidentalmente del horno antes de que esté listo, o que los muslos estén poco cocidos y la pechuga demasiado cocida. De acuerdo, lo entiendo. Los pollos enteros pueden ser complicados.

¡Lo prometo meñique, cocinar lentamente su pollo le dará un pollo perfectamente cocido cada vez con mucho sabor! ¡PROMESA ROSADA! ¿Y qué hay de esa piel de pollo dorada que no se puede meter en la olla de cocción lenta? Ase el pollo cocido durante 3-5 minutos y ese problema se resolverá.


Mediterráneo

Omita las hierbas de Provenza y espolvoree el pollo con 2 cucharaditas de garam masala, un condimento indio que se encuentra en la sección de especias de los principales minoristas. Agregue 1 taza de garbanzos enlatados enjuagados y escurridos, ½ taza de pasas doradas y 2 cucharadas de jugo de limón.

Análisis nutricional por ración: Calorías: 580, Grasas: 9 g, Grasas saturadas: 1,5 g, Grasas trans: 0 g, Colesterol: 100 mg, Sodio: 480 mg, Potasio: 740 mg, Carbohidratos: 72 g, Fibra: 8 g, Azúcar: 22, Proteínas: 50 g, Vitamina A: 90%, Vitamina C: 60%, Calcio: 10%, Hierro: 30%