Otro

Tortellini con pollo, champiñones y mascarpone

Tortellini con pollo, champiñones y mascarpone



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tortellini con pollo, champiñones y mascarpone:


  1. Corta el pollo en tiras o en cubos al gusto, sazona y cocina en el aceite de los tomates secos hasta que estén dorados.

  2. Hervir los tortellini en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete.

  3. Agrega el ajo en rodajas.

  4. Ponga los champiñones y agregue el mascarpone. Revolver.

  5. Corta los tomates secos en tiras y ponlos en la salsa formada al derretir el queso mascarpone.

  6. Incorporar en la salsa la mezcla de especias y un poco de nuez moscada en polvo.

  7. Al final, poner los tortellini y mezclar.

  8. Pruebe y sal / sazone si es necesario.

  9. Decora con una mezcla de especias y perejil verde.

Sitios de consejos

1

Use una sartén Wok grande.


Menú navideño. 3 ideas para la mesa navideña

Una combinación original de huevos y ensalada rusa & # 8211 ¡una delicia para el paladar! Todo lo que necesita para prepararlos se puede encontrar aquí.

Bolas de pechuga de pollo y queso

Sorprenda a sus seres queridos con un delicioso plato de pechuga de pollo. Suave, fino y de sabor agridulce, difícilmente dejarás de comer. ¡Prepara la receta de la comida navideña y no te arrepentirás!

Paté de hígado

Aquí tienes una deliciosa receta con la que podrás preparar tu paté en casa y preparar deliciosos y apetitosos bocadillos. El método de preparación está aquí.

Pulpa de cebolla caramelizada

La pulpa con cebolla caramelizada es el bife con el que prepararás a tus invitados. ¡Es sabroso, fragante y jugoso!

Pollo relleno de champiñones

Para cualquier comida festiva, prepare la receta de pollo relleno de champiñones.

Rollo con nueces

En el pasado, los guerreros escoceses consumían tomillo en forma de té para darles valor. Si lo usas para preparar estos sorprendentes rollitos con nueces, el éxito de la comida navideña está asegurado. Cómo prepararlo se puede encontrar aquí.

Torta tradicional

Para el éxito del pastel tradicional, use los ingredientes a la misma temperatura. El método de preparación está aquí.

Tortas navideñas

Te ofrecemos tartas navideñas, un postre que, por muy fácil de hacer, ¡desaparecerá del plato lo antes posible!

Candy Raffaello

Si quieres sorprender a tus seres queridos, prepara la receta de dulces Rafaello. ¡Sabroso y delicioso!

El segundo menú navideño

Rollo de queso picante

Un entrante sencillo y muy sabroso, perfecto para comidas con los seres queridos. Si quieres sorprender a tus invitados con este rollito de queso picante, puedes encontrar la receta aquí.

Tartas de champiñones

Rápidos y deliciosos, estos pasteles de champiñones son ideales para cualquier bocadillo o entrada.

Rollitos de jamón y mascarpone

¡Deliciosos panecillos con sabor festivo! Aquí se puede encontrar cómo prepararlos y cuáles son los ingredientes necesarios.

Rollo de pavo y castañas

Un delicioso y sorprendente rollo de carne para una velada especial. Con un plato tan refinado, rollito de pavo y castañas, ¡no te puedes perder el título de maestro de cocina!

Músculos de cerdo con naranjas

¡Un plato principal exótico, ideal para comidas festivas! Con un ingrediente asequible, la naranja, puedes convertir el bistec eporc en un plato muy sabroso. El método de preparación está aquí.

Chuleta de cerdo en masa

¿Qué podría ser más festivo que un buen bistec, envuelto en una masa tierna y bien dorado? Si te hice querer esta chuleta de cerdo en masa, puedes encontrar la receta aquí.

Croissants de coco

Cuajada con coco tierno y crujiente, perfecta para picar con los seres queridos. No lo pienses mucho y mira aquí cuáles son los ingredientes que necesitas para prepararlos.

Cozonacel con semillas de amapola y pasas

Una deliciosa alternativa a la clásica receta de bizcocho. Puedes encontrar la receta sabrosa y apetitosa aquí.

Pastel con crema fina de nueces

Fácil de preparar, impresionante en sabor y apariencia, ¡no fallarás con la receta de bizcocho con crema de nueces! Lea cómo prepararse aquí.

El tercer menú navideño

Rollo de arenque con remolacha

Una combinación original, pero de la que te enamorarás. Prepara para tus seres queridos la receta del rollito de arenque con remolacha.

Huevos rellenos de espuma de rábano picante

En cualquier mesa festiva debes encontrar un plato con huevos rellenos. ¡Con espuma de rábano picante son aún más geniales! ¿Cuánto rábano picante o qué ingredientes necesitas para cocinar este platillo absolutamente delicioso? Lee la receta aquí.

Tartas de champiñones

Con una sinfonía de sabores, estas tartas de champiñones serán del gusto de todos. Y si quieres prepararlos para Navidad, lee aquí la receta.

Rollo de cerdo con ciruelas pasas

¡Un plato principal original que no debe faltar en la mesa navideña! Todo lo que necesitas para preparar esta receta lo puedes encontrar aquí.

Cuello con glaseado mostaza

La receta para el cuello con glaseado de mostaza es extremadamente deliciosa y fragante, que hará las delicias de los comensales. Puedes acceder al minuto de la receta en este enlace.

Rollo de cerdo con tortilla

Este rollito de cerdo con tortilla puede sustituir al bistec que elijas o servir como aperitivo en una comida festiva. Si te hice quererlo, puedes encontrar la receta aquí.

Pastel de Blancanieves con crema de vainilla

Para los enanos más lindos, prepara el bizcocho de Blancanieves con crema de vainilla, cremoso, delicado y ¡bueno para derretir en la boca! Puedes encontrar los ingredientes y cómo prepararlos aquí.

Tarta de queso dulce sin masa

Te gusta el relleno de queso, pero no querrías tanta masa. Entonces prueba la receta de bizcocho con queso dulce sin masa, ¡y la receta está aquí!

Rollo de chocolate con frutas

Cuando se anuncien los invitados y no le quede mucho tiempo, pruebe la receta del rollo de frutas con chocolate. Puedes encontrar la preparación aquí.


El libro de cocina


Pongo el pollo, la berenjena en rodajas (previamente salada y frita), el queso rallado, el jamón prensado:


11 comentarios:

Definitivamente una receta muy interesante. La escribí. ¡Un día maravilloso!

¡Receta interesante! Creo que el rollo estuvo muy bien.
Podrías participar con la receta en el desafío de septiembre "¡Dulce Rumanía!", Organizado este mes por Betty (es una especie de reunión online de blogueros).

Que bien se ve. Creo que es muy bueno. Te beso. Gracias por visitar.

Siempre voy al blog para ver qué otras recetas publicas. Muy interesantes y sabrosas. y para que todos lo entiendan.

Rollo muy apetitoso y definitivamente delicioso!

Feliz cumpleaños tambiénoooo yoooou,
Happppyyy Bithdaaay tooo youuuuuu!
¡Feliz cumpleaños, querida Mariette!
Haaaapppyyyy Birthdaaaaaaay toooo yooooooouuuuuu! : *

¡Danutza, gracias!
Sarah, ¡realmente me gustan esos platos!
Alexandrina, me gustan las competiciones, si tengo tiempo, ¡pensaré en algo!
Cocina de DiaMar-amarillo, y yo: ¡gracias!
gabriella, lo admito, fui un poco vago este verano :)


Recetas para principiantes y más. por Naty

Después de una ausencia de casi un mes. lo bien que estuvo de vacaciones. Regresé con nuevas recetas que espero sinceramente que les gusten

ingredientes

1 pechuga de pollo
1 caja de bambú
1 caja de champiñones
1 frasco de maíz tierno
1-2 zanahorias
salsa de soja
1-2 dientes de ajo
sal
Método de preparación
Cortar la pechuga de pollo en tiras (paja) y colocar en un bol, colocar encima el ajo machacado o finamente picado. Vierta la salsa de soja y refrigere durante la noche. o al menos unas horas.
Paja de zanahoria cortada. Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y poner el pollo. dejar a fuego medio, revolviendo constantemente. después de que la carne tenga un color blanco agregar la zanahoria y dejar cocer, cuando esté casi lista agregar el elote, los champiñones y el bambú, agregar 3 cucharadas de salsa de soja, dejar reposar otros 7 minutos y retirar del fuego.
Sirve con arroz blanco o negro.

Un comentario:

GUAU. CUÁNTAS RECETAS INTERESANTES LE ENCONTRÉ EN EL BLOG. ENTRÉ POR CASUALIDAD Y LO HICE BIEN, PARÉ DE ESTA RECETA Y ME QUEDÉ AQUÍ, CREO QUE UNA RECETA ES MUY BUENA Y CREO QUE LA INTENTARÉ PRONTO.


1. Remoje los champiñones deshidratados en agua tibia y déjelos a un lado durante 15-20 minutos. Si usa champiñones frescos, lávelos y píquelos finamente. Una vez que se hayan hidratado, apriétalas en tu mano tanto como puedas y luego córtalas.

2. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar los champiñones, el ajo, el perejil y las cebolletas, y sazonar con sal y pimienta al gusto. Deje a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego agregue el vino y la sopa de pollo y deje hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido de tamaño y espesado.

3. Hervir la pasta en agua con sal y cocinar según las instrucciones del paquete. Si usó hongos deshidratados, puede agregar el agua en la que estaban.

4. Agregue los filetes de pechuga de pollo a la salsa y cocine hasta que estén tiernos. Agregue el mascarpone, una cucharada a la vez, mezclando bien después de cada uno. Si es necesario, puede agregar un poco de agua.

5. Escurre la pasta, ponla en un bol y vierte la salsa por encima.

La pasta con pechuga de pollo y champiñones se sirve inmediatamente, adornada con albahaca fresca o hojas de romero.


Tortellini con champiñones y queso

La apariencia agradable siempre hará que cualquier plato sea más apetecible, servir es una especie de marketing culinario para los ojos y el estómago. Por eso prefiero la masa para las yemas de huevo. Siempre tiene un amarillo intenso y solo este color intensifica el apetito y el hambre. Y cuando llenamos la masa con el relleno con champiñones frescos y queso crema con verduras y piel de limón, se convierte en un auténtico paraíso para los gourmets. Además, aprenderás a preparar tortellini, mira las fotos que bien se ven. También agregaremos caldo de champiñones, guisantes para decoración.

ingredientes:

  • Masa para pasta
  • Champiñones & # 8211170 g
  • Cebollas -1
  • Ajo & # 8211 2 cachorros
  • menta
  • Aceite de oliva & # 8211 2 cucharadas
  • Cáscara de limón
  • Queso crema & # 8211150 g
  • Caldo de champiñones

Prepara la masa para la pasta de yema de huevo. Esta masa también se puede utilizar para lasaña, pasta, ravioles y otros.

Toma las setas (170 g), yo personalmente prefiero las setas frescas, siempre deliciosas y disponibles. Puedes usar cualquier otro tipo de hongo. Córtelos en trozos medianos. Picar una cebolla, unos dientes de ajo y menta (al gusto).

Vierta todo en el bol de la licuadora.

Deja algo de espacio en el bol.

Agrega unas cucharadas de aceite de oliva. Puedes usar cualquier otra verdura.

Obtendrás una pasta de hongos. Puedes agregar anchoas o brotes, es cuestión de gustos.

Freír esta pasta durante 5 minutos en una sartén seca.

Mientras se prepara la pasta de champiñones, vierta el queso crema en un recipiente. Puede reemplazarlo con mascarpone, ricotta o incluso requesón. Agrega la cáscara de un limón.

Cuando la pasta de champiñones esté lista, déjela enfriar durante 10 minutos, de lo contrario el queso se derretirá. Luego agréguelo al queso crema.

Refrigere el relleno durante al menos 30 minutos. Si lo cubre con una envoltura de plástico, puede conservarlo durante unos días. Un resfriado para que sea más fácil formar tortellini, el relleno quedará más sólido.

Mientras tanto, cuida la masa. Hago todo con la ayuda de una batidora planetaria, pero es posible hacer todo de forma manual y con el tornado. Dividir la masa en 4 trozos. La masa con la que no trabajaste, cúbrela con un papel húmedo. Aplana cada pieza con un grosor de unos 2-3 mm.

El ancho de la tira de masa debe ser un poco más grande que el anillo. Usé uno con un diámetro de 9 cm, puedes usar incluso otros más pequeños. Si no tiene uno a mano, use una taza. Forma los círculos. Obtuve 4 círculos de cada tira de masa.

En el centro de cada círculo agregue una cucharada de relleno de champiñones. Engrase los bordes de la masa con huevo, muy ligeramente.

Los tortellini se forman de manera muy simple. Pégalos por la mitad presionando ligeramente con los dedos.

Ahora pega las esquinas, pegándolas también con los dedos.

Tienes que conseguir tal belleza.

Los tortellini listos se pueden congelar o cocinar inmediatamente.

Los herví en caldo de champiñones. Agregue algunos champiñones y guisantes. Hervir durante 2-5 minutos.


El mundo de Simona

¡¿Qué ser, qué ser ?! ¡Por supuesto un arroz con algo! Como simplemente no ... ¡no hay semana sin arroz! Creo que fui chino en una vida anterior.
Esta vez probé con otra combinación. Y como quedan unas pechugas del pollo con sabor horneado en el horno, pensé en usarlo, junto con algunos champiñones, desafortunadamente esta vez del enlatado ... eso es todo lo que tenía entonces en la casa. La idea con el pollo fue muy buena, ¡le dio un gran sabor a mi arroz!

Ingrediente:
1 cebolla pequeña
1 zanahoria pequeña
1 taza de arroz
1/2 conservas de champiñones
1/2 pechuga de pollo al horno
1 cubo con sabor a pollo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de curry
perejil



Endurecí en un poco de aceite la cebolla y la zanahoria finamente picadas. Cuando se haya ablandado un poco, agregué bien el arroz lavado y escurrido, y lo dejé "florecer" también. Puse suficiente agua caliente para cubrir el arroz. Combiné la sal y agregué el cubo con sabor a pollo. y lo dejo hervir. Cuando el arroz estuvo medio cocido, puse los champiñones lavados en más agua y la pechuga de pollo cortada en trozos.

9 comentarios:

¡Muy buena comida! Me gustan mucho los champiñones, en cualquier combinación. Entonces no rechazo una invitación a cenar)

Me pegaste fuerte con el arroz. Acabo de recibir una olla de arroz y no puedo esperar para probarlo. Y en combinación con champiñones y pollo, creo que es maravilloso. ¡De hecho estoy seguro!
Besos dulces :*:*:*

muy buenos montones de arroz con aves

f bueno. que anhelo me hiciste.

Alexandrina, me gustan tanto los hongos. ¡Espero verte en la mesa! Muchos besos
Oana, mm .. No tengo una olla especial para arroz .. Entonces, la estoy buscando :) Te mencionaré la mía :))) Dulces besos
Pitufo, daaaa! ¡Me gusta el arroz de todos modos! Muchos besos
Cristina, sirve con gusto. Besarte


Y las rubias cocinan

Es un tipo de pasta que nunca antes había hecho. De hecho, adapté la receta de tortellini que estaba haciendo y reemplacé el kaizer con pollo. Resultó igual de bueno.

Ingredientes para los tortellini de pechuga de pollo:

- 1 bolsa de tortellini con champiñones
- 1 pechuga de pollo grande
- 6 champiñones frescos más grandes
- 250 gr de queso
- 150 gr de crema agria
- Orégano
- sal

Herví los tortellini y los dejé hasta que hirvieron.

Corté en dados la pechuga de pollo y los champiñones y los puse al fuego para que se doren en un poco de aceite. Sazoné con sal, pimienta y orégano.


Ralle el queso y lo mezclé con crema agria.

Después de hervir los tortellini, escurrí el agua y agregué el pollo, los champiñones y la salsa de queso crema.


Lo meto en el horno durante 5 minutos.

La receta de tortellini con pechuga de pollo está lista.

¡Buen apetito! ¡Y las rubias están cocinando!