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Churros


Ingredientes Churros

  1. Mantequilla 60 gr.
  2. Harina de trigo 2/3 taza
  3. Azúcar 1 cucharada una cuchara
  4. Huevos 2 huevos
  5. Aceite vegetal 1 taza
  6. Azúcar en polvo al gusto
  7. Chocolate negro 100 gramos
  8. Vainillina en la punta de un cuchillo
  9. Leche (o crema) 3 cucharadas. cucharas
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina española

Inventario:

Cacerola, tazón, cuchara, sartén (o freidora), bolsa de cocina (o bolsa hermética)

Cocinar churros:

Paso 1: cocina la masa.

En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla, luego vierta dos tercios de un vaso de agua y agregue azúcar. Revuelva el contenido y caliente un poco para que el azúcar granulada se disuelva por completo. Vierta la masa resultante en un tazón y agregue la harina de trigo premium tamizada. Luego amasa la masa. Introduzca 2 huevos en un tazón y continúe amasando el contenido hasta que quede suave.

Paso 2: Fríe los churros.

Tomamos una bolsa de cocina o una jeringa de repostería y ponemos nuestra masa en ella. Si no hay tales atributos en su cocina, puede hacer una bolsa de este tipo por medios improvisados. Esto requerirá un paquete denso o incluso un archivo administrativo. Extendemos la masa para que quede todo de un lado, luego la enrollamos en forma de cono y cortamos la esquina. Al exprimir, saldrá una delgada tira de masa. Vierte una gran cantidad de aceite en la sartén y caliéntalo bien. Los churros también se pueden freír. Exprime una bolsa de masa en forma de corazón, una rosquilla o simplemente una tira plana. Todo depende de tus deseos e imaginación. Freírlos por 3 minutos en cada lado. Luego lo obtenemos y lo ponemos en una cuadrícula o en una servilleta para que el exceso de aceite pueda drenar.

Paso 3: Servir Churosi.

El postre se sirve caliente sobre la mesa. Antes de usar, se puede espolvorear con azúcar en polvo al gusto. Los churros también combinan muy bien con salsas de chocolate o jarabes de frutas. Por ejemplo, una adición de chocolate a un plato se puede preparar de la siguiente manera: derrita el chocolate en un baño de agua. Para hacer esto, rompe el azulejo y revuélvelo en un tazón. Recolectamos agua en una olla y la ponemos a fuego medio. Lleve el líquido a ebullición, inserte un tazón de chocolate y caliéntelo. Cuando las piezas comiencen a descongelarse, agregue leche o crema a un tazón en un baño de agua y mezcle el contenido. Cuando el chocolate se haya derretido por completo, agregue vainillina a la salsa en la punta del cuchillo. Esta salsa debe mantenerse hasta que se sirva en una mesa en un lugar cálido. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al preparar la masa, puede agregar jugo de naranja, luego el postre tendrá un aroma cítrico picante.

- - Los churros también combinan bien con la canela, por lo que, cuando se sirven, puede mezclar azúcar en polvo con canela y espolvorearlos con el postre.

- -Si cocinas churros sin azúcar, puedes servirlos con queso como aperitivo para el primer o segundo plato.