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Fruta casera de hielo


Ingredientes para hacer hielo casero de frutas

  1. Kiwi 2 piezas
  2. Apple 1 pc.
  3. Azúcar 70 g
  4. Agua 0.5 tazas
  5. Menta fresca 4-5 hojas
  • Ingredientes principales: kiwi, manzana
  • Porción 2-3

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, licuadora, colador, platos, estufa, cazuela, moldes para helados, congelador

Hacer hielo casero de frutas:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Como nuestros ingredientes principales son de origen vegetal, deben lavarse antes de cocinarlos. Enjuagamos con agua corriente para eliminar el polvo y las sustancias nocivas que se han asentado en las frutas. Con menta, hacemos lo mismo. Cortamos la manzana por la mitad y luego en trozos grandes. Usamos la mitad para la receta, comemos la segunda para obtener una carga positiva de vivacidad y energía. Si la manzana es pequeña, use la fruta entera. El núcleo con semillas y cáscara debe ser eliminado. El kiwi también se pela y corta la estrecha conexión con la que la baya estaba unida a la rama. Cortamos kiwi en trozos grandes. Pica finamente la menta y déjala a un lado.

Paso 2: cocinar hielo de frutas

Toma una licuadora y coloca rodajas de kiwi y manzana. Molerlos hasta hacer puré durante 30 segundos. ¿Por qué es un estado de puré? Porque de lo contrario, pequeños trozos de fruta se congelarán, y el hielo de la fruta resultará heterogéneo, y constará de muchos témpanos de hielo pequeños. Limpie el puré terminado a través de un tamiz para deshacerse de las semillas de kiwi. Luego agregue menta picada y vuelva a trabajar con una licuadora para cortar las hojas. Ya puedes hacer helado con el puré resultante, pero también propongo hervir el jarabe para que el helado de fruta sea más dulce porque el kiwi es un producto agrio. Por lo tanto, vertimos agua en la sartén y la ponemos en la estufa. Vierta el azúcar y revuelva para que esté completamente disuelto. Llevamos el agua a ebullición, luego apagamos la estufa y enfriamos un poco el almíbar. Mezclamos puré de frutas y bayas con jarabe, mezclamos la mezcla resultante y la vertimos en latas de helado. Ponemos los moldes en el congelador durante 3-4 horas hasta que estén completamente congelados.

Paso 3: Sirva hielo de frutas casero.

Después del tiempo especificado, verifique la preparación del helado. Puede sacarlo del refrigerador y comenzar a probar. ¡El sabor agrio del kiwi y el mentol de la menta te refrescará mejor que una ducha fría! ¡Sumérgete en un mar de gustos! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al cambiar la cantidad de azúcar en la receta, puede obtener un sabor más dulce o más agrio.

- - Si desea obtener un helado sin pulpa, simplemente exprima el jugo de las frutas o bayas, que congela en moldes.

- - En lugar de latas especiales, los vasos vacíos, por ejemplo, debajo del yogur, y los palitos servirán.

- - Intenta cocinar otros sabores de helado: sandía y melón, plátano y fresas, durazno y limón, albaricoque y frambuesas, ¡y muchos otros! Puede agregar yogur al helado de fruta y obtener leche y helado de fruta. Agregue especias como la nuez moscada y obtenga un sabor más picante.