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Receta cortesía de Lundberg Family Farms
La receta de calabaza bellota rellena de arroz salvaje es el plato perfecto y saludable de Acción de Gracias con arroz Lundberg y mezcla de arroz integral y condimento de arroz salvaje.
Receta cortesía de Lundberg Family Farms
Ingredientes
Para la calabaza
- 2 calabacines pequeños, cortados a la mitad horizontalmente, sin semillas
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Para el relleno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cebolla, mediana y finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de salvia seca
- 1 caja de Lundberg Rice and Wild Rice Arroz integral y mezcla de condimentos
- 1/3 taza de arándanos rojos endulzados secos
- 1 3/4 taza de caldo de verduras bajo en sodio
- 1/4 taza de almendras rebanadas tostadas, para decorar
- perejil, para decorar
