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Galletas De Chocolate Fudge


Ingredientes

  • 1 lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados, como frijoles BUSHS
  • ¼ taza de agua
  • 1/3 taza de aceite
  • 1 caja de 15 1/4 onzas de mezcla para pastel de chocolate fudge
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de mini chispas de chocolate

Direcciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Tritura los frijoles, el agua y el aceite en una licuadora. Con una espátula, mezcle la mezcla para pastel en un tazón grande con los huevos y los ingredientes en puré hasta que quede suave. Agrega las chispas de chocolate.

Con una cucharadita o una cuchara para galletas, reparta la masa en una bandeja para hornear. Coloque la masa a 2 pulgadas de distancia.

Hornee durante 8 minutos, luego retire la bandeja para hornear galletas con guantes de cocina.

Deje que las galletas se enfríen 10 minutos en una bandeja para hornear y transfiéralas a una rejilla para enfriar para terminar de enfriar.

Valores nutricionales

Porciones24

Calorías por ración177

Equivalente de folato (total) 31µg8%


Galletas De Chocolate Fudgy

Cuando comencé este blog, planeaba publicar todas las semanas sin excepción, pero digamos que subestimé el tiempo que realmente me llevó preparar cada publicación. Algunos de ustedes me preguntaron cuánto tiempo me lleva crear una publicación, y la verdad es que hay muchas etapas para que esto suceda.

Esto es lo que normalmente se necesita para escribir una publicación:

  1. Crea una receta, hornéala, pruébala. Realice algunas mejoras (soy un perfeccionista y # 8211 no puedo evitarlo) en la receta y hornee una y otra vez.
  2. Tome fotografías y solo después se dé cuenta de que la iluminación no es lo suficientemente buena. Mueva los muebles por toda la casa y haga un desastre total, solo para encontrar ese lugar perfecto de iluminación natural.
  3. Limpia el desorden y lava los platos. Esto merece una viñeta propia.
  4. Edita las fotos.
  5. Escribe el post. Escribe la receta. Revíselo una y otra vez para asegurarse de que sea preciso. El inglés no es mi primer idioma, por lo que puede llevar un tiempo.
  6. Sube la publicación, sube fotos. Revisalo.
  7. Mi parte favorita & # 8211 ¡compártelo contigo!

Esta semana me costó mucho pensar en una nueva receta ya que estaba distraído con otras cosas. Entonces, en lugar de compartir con ustedes uno de mis originales, decidí hornear un clásico. Una receta que conozco y en la que confío, y estas galletas de chocolate de Martha Stewart son exactamente eso.

Las galletas son casi como un brownie porque son suaves, pastosas y masticables. El chocolate es el ingrediente principal aquí, así que básicamente nada puede salir mal. Son las mejores galletas de chocolate dulce que he probado en mi vida.


Cómo hacer galletas de chocolate fudge

  1. Precaliente su horno y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  2. ¡Batir los ingredientes secos!
  3. Derretir las chispas de chocolate y la mantequilla en el microondas. Y en un bol aparte batir los azúcares de vainilla y los huevos. Batir la leche y la vainilla. Luego agregue el chocolate derretido y combine.
  4. Agregue los ingredientes secos y revuelva para combinar. ¡Luego agregue las chispas de chocolate restantes!
  5. Coloque 1/4 de taza de la masa en la bandeja para hornear preparada y hornee una bandeja a la vez.
  6. Presione algunas chispas de chocolate adicionales sobre las galletas calientes, si lo desea. Deje enfriar en la bandeja para hornear y # 8230 y luego devorar.


Comentarios

Estas cookies son increíbles y fáciles.

Hice que estos descubrieron que van tan rápido la próxima vez que hornearán el doble

Hice estos y estaba en el cielo. Hmmmm, ¡qué bueno! ¡Gran receta, rápida y fácil y los resultados son increíbles! Consíguete un vaso de leche y disfruta.

Me encanta hacer galletas con mezcla para pasteles. Es tan fácil y rápido. Hice arándanos de limón con mezcla de pastel de limón y arándanos secos, pasas de zanahoria, con mezcla de pastel de zanahoria y pasas, toffee de chocolate, mezcla de comida del diablo y trocitos de skor y chispas de chocolate, mezcla de pastel dorado y choc. patatas fritas y nueces.

Esto se ve increíble. ¡No puedo esperar para probarlo!

Además, quise agregar que me encanta la idea de las galletas de Brownie Mix. Muy genial.


Galletas Fudgy de Chocolate y Nueces

Precaliente el horno a 350 ° C. Coloque 2 parrillas en los tercios superior e inferior del horno. Forre 2 bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino.

Extienda las mitades de nueces en una bandeja para hornear con borde grande y tueste en el horno durante unos 9 minutos, hasta que estén doradas y fragantes. Deje enfriar un poco, luego transfiera las mitades de nueces a una superficie de trabajo y píquelas finamente.

En un bol grande, bata el azúcar glass con el cacao en polvo y la sal. Batir las nueces picadas. Agrega las claras de huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que la masa se humedezca (ten cuidado de no batir demasiado o se endurecerá). Coloque la masa en las bandejas para hornear en 12 montículos espaciados uniformemente.

Hornee las galletas durante unos 20 minutos, hasta que la parte superior de las galletas esté brillante y ligeramente agrietada y se sienta firme al tacto, cambie los moldes de adelante hacia atrás y de arriba hacia abajo a la mitad.

Desliza el papel de pergamino (con las galletas) en 2 rejillas de alambre para que se enfríe completamente antes de servir.


Galletas de dulce de chocolate masticables

Estas deliciosas galletas son lo mejor de ambos mundos porque son tanto una galleta con chispas de chocolate masticable como una galleta con chispas de chocolate doble.

¿Desea más chocolate que el que se encuentra en la receta clásica de galletas con chispas de chocolate? Estás de suerte si ese es el caso. Si amas el chocolate como a mí, entonces te encantará esta receta. ¡Estas galletas dulces de chocolate masticables son para morirse! Son más gruesas que una galleta tradicional y harán feliz a cualquier amante del chocolate.

Estas galletas son excelentes con una cantidad satisfactoria de chocolate en cada bocado. Satisface un antojo de chocolate con galletas de chocolate grandes, masticables y suaves que te dejarán babeando todo el día.

Mis galletas favoritas son gruesas y masticables. Esta receta es todo lo que debería ser una galleta de chocolate. Suave, masticable y casi dulce como en el medio. Si quieres galletas grandes y masticables como las que ves en la ventana de una panadería, ¡esta es una receta imprescindible para ti!


Reseñas (87)

Modifiqué la receta un poco después de leer las reseñas. Duplicó la receta (¡quería MÁS!), Usó solo 8 cucharadas de mantequilla, 1/2 taza de azúcar blanca, 2/3 taza de azúcar morena, 1 taza de cacao, yogur sin grasa con sabor a frambuesa y 1/3 taza de mini chips de chocolate. Derretimos la mantequilla en un tazón grande en el microondas. Enfriar la masa en el congelador durante aproximadamente una hora y (con las manos mojadas) enrollar la masa en bolas muy pequeñas, colocarlas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino y aplanarlas ligeramente. Horneado durante 6-8 minutos. Hizo 10 docenas de deliciosas golosinas de chocolate del tamaño de un bocado. También se congelan como un sueño, ¡pruébalos congelados!

¡Estas fueron las mejores galletas de chocolate! Fueron simples y rápidos de hacer. Solo cedí 17, por lo que recomendaría duplicar la receta. En general, recomendaría encarecidamente hacerlos.

No puedo entender por qué la gente califica una receta que ni siquiera la ha hecho.

Seguí las instrucciones con la excepción de rociar las bandejas para galletas. En su lugar, usé papel de pergamino. También utilicé una cuchara para galletas del tamaño de una cucharada para dejar caer las galletas. Solo hizo 17 galletas. Las galletas eran de un tamaño uniforme y estaban hinchadas y suaves en el medio. Mi esposo dijo que tenían chocolate y deliciosos.

Hice estas galletas hoy y están riquísimas. Fudgy y lleno de sabor a chocolate. La próxima vez doblaré la receta.

No los he probado todavía, pero vamos a comer después de la iglesia el domingo, así que iba a llevar algo dulce y no puedo decidir qué llevar. ¡Quiero decir que ya hice un pastel de plátano con glaseado de queso crema esta mañana! ¡Así que estaba pensando en hacer un estofado de carne en mi olla de barro y traer algunas galletas y el pastel! No estoy seguro de qué traer o si voy a traer algo más además de lo que ya he hecho.

¡Amo estas galletas! Alguien mencionó tener dificultades para dejar caer cucharadas de masa en la hoja. Siempre uso una primicia para las galletas. Cada galleta es fácil de medir, se hornean a la misma velocidad y tienen el mismo tamaño una vez hechas.

Fudgy y delicioso, como un brownie. Tenga cuidado de no revolver demasiado y derretir el azúcar de la mantequilla o quedarán finas y planas.

Estos son los favoritos de la casa. Corté el azúcar granulada a 1/3 y son bastante dulces. También agrego un poco más de vainilla, uso cacao de alta calidad y agrego chispas de chocolate amargo al final.

¡Súper rápido, fácil y delicioso! Hice la mezcla de chocolate en una sartén y luego la vertió en el tazón con harina. Usé yogur griego sin grasa en lugar de yogur natural y funcionó bien. Se agregaron chispas de chocolate blanco y nueces: agrega ese pequeño bocado de algo. Receta hecha

28. Esta será mi receta de galletas de chocolate ahora

Tengo 2 1/2 docenas. Los enrollé un poco antes de ponerlos en la sartén. También los horneé por solo 8 minutos. ¡Son maravillosos! Un poco de sabor del cielo. Equivalen a 2 puntos en el programa WW. Estoy seguro de que podría reducirlo aún más con sustitutos del azúcar blanco y moreno y con un substituto de mantequilla. Pero bien valen los 2 puntos tal como son. No puedo imaginar qué salió mal con algunas de las críticas, pero salieron perfectamente y no cambié nada. La próxima vez agregaré las chispas de chocolate blanco como se sugiere. Tan fácil de hacer y perfeccionar cada vez.

¡Fueron fáciles y fantásticos! No tenía mantequilla real, así que tuve que usar Country Crock. Usé 4 cucharadas de CC y 1 cucharada de aceite para equilibrarlo. También usé Dannon Light y Fit Greek Raspberry. Serían buenos con sándwiches de helado o glaseado también. Me recuerdan a un combo de brownie / galletas.

¡Delicioso y fácil de hacer! Aún mejor con la adición de chispas de chocolate blanco.

Estos fueron fáciles de hacer. La masa me recordó a la masa de brownie y casi los convertí en brownies, pero decidí hacer la receta tal como está escrita. Mis galletas resultaron como en la imagen. Ellos son buenos. Necesitan algo, tal vez más chocolate o algo. Solo necesitan un sabor más rico, pero en general, vale la pena prepararlos y comerlos.

¡Las he hecho tantas veces que no las recuerdo todas! Todo el que los ha comido los ama. Siempre doblo la receta porque no duran mucho. Muy fácil de hacer y el mío queda como en la foto, pero yo sustituyo el yogur natural por el yogur de vainilla, que es lo que suelo tener. Ese es el único cambio que hago.

Estas cookies son muy buenas, pero muy diferentes. El centro pegajoso te haría pensar que no están completamente cocidos, excepto por el hecho de que sabes que se supone que son como un brownie por la descripción. En cuanto a otras revisiones que indican que el resultado final no se parece en nada a la imagen. mi primer lote tampoco lo hizo. Eran muy planos y desiguales en los bordes. El único cambio que hice en la receta fue sustituir el yogur por crema agria. De lo contrario, lo seguí exactamente, rociando las bandejas para galletas y nivelando las cucharadas de masa. Después de que el primer lote salió del horno, decidí limpiar el aerosol de mis bandejas para hornear antiadherentes y hacer más una cucharada redondeada. Eso pareció funcionar. Ese lote se parecía a la imagen. No sé cómo estas galletas podrían resultar secas para algunas personas, a menos que no siguieran las instrucciones de colocar la harina en la taza medidora, lo que da como resultado una taza de harina más aireada en lugar de una taza llena y llena.


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Las galletas de chocolate negro realzadas con una pizca de sal crean una galleta gourmet de lujo.

  • 12 onzas de chocolate semidulce, finamente picado
  • 1 y fracción 14 tazas (175 gramos) de harina para todo uso
  • 1/3 taza (28 gramos) de cacao en polvo sin azúcar
  • & frac12 cucharadita de polvo de hornear
  • & frac12 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas (300 gramos) de azúcar
  • 8 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 y fracción 12 cucharadas de sal de acabado molida gruesa como Maldon o Fleur de Sel

Galletas De Pimienta Fudge De Chocolate

Recientemente inscribí estas cookies en un concurso. Ganaron el primer lugar de 2.400 entradas. ¿Puedes adivinar cuál fue el concurso? No puedo & # 8217t soportar el suspenso & # 8230 ¡era para una empresa que quería encontrar la mejor receta de galletas para acompañar su vino tinto! Si disfruta de un vaso de rojo de vez en cuando, definitivamente necesita hacer estas increíbles (en serio, INCREÍBLES) galletas.

Esta receta es una galleta densa, parecida a un pastel, que tiene la dulzura de un brownie con un ligero regusto salado.

Se sirven mejor CON VINO TINTO. Lo agregué en negrita porque podría tener la tentación de probarlos con leche o agua, pero no tendrá el mismo sabor.

Solo agregué una pequeña cantidad de pimienta gruesa porque soy una mariquita condimentada. En realidad. ¡A veces pienso que el ketchup es demasiado picante! Así que me gustó mucho el toque sutil (muy sutil) de pimienta. Si eres más atrevido puedes aumentar la cantidad de pimiento y tal vez incluso usar un molido fino. (¡Diablos, tal vez incluso podrías agregar cayena!)

Esta galleta combina muy bien con el vino tinto. ¡Te animo a que me pongas a prueba en esa teoría!

Si te gusta esta receta, te ENCANTARÁ esta:

Glaseado de vino de chocolate


¡Me encantaría saber cómo resultó! Házmelo saber dejando un comentario a continuación. O toma una foto y compártela en Instagram asegúrate de etiquetarme @unceuponachef.

Crujientes por fuera y esponjosas por dentro, estas galletas de chocolate arrugadas son como brownies en forma de galleta.

Ingredientes

  • 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso, vertidas en una taza medidora y niveladas con un cuchillo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 5 onzas de chocolate sin azúcar, picado (de mejor calidad, como Ghirardelli)
  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 cucharadita de café instantáneo o espresso en polvo (opcional)
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar morena oscura bien compacta
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar glass

Instrucciones

  1. Use un batidor para mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.
  2. Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón pequeño apto para microondas. Colóquelo en el microondas y cocine en intervalos de 20 segundos, revolviendo entre cada golpe de calor, hasta que casi se derrita. El chocolate continuará derritiéndose mientras se asienta. (Esta técnica asegura que la mezcla de chocolate no se calentará demasiado ni se quemará). Agregue el espresso en polvo y revuelva hasta que esté completamente derretido y suave.
  3. En un tazón grande, bata los huevos con los azúcares y el extracto de vainilla. Use un batidor para aplastar los grumos de azúcar morena. Incorpora la mezcla de chocolate.
  4. Agregue la mezcla de harina hasta que esté combinada. (Tenga en cuenta que la mezcla estará muy húmeda, más parecida a la masa para pasteles que a la masa para galletas). Cubra el tazón con una envoltura de plástico y enfríe hasta que esté lo suficientemente firme para rodar, al menos 2 horas o más si es necesario.
  5. Coloque dos parrillas en el centro del horno y precaliente a 350 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino y coloque el azúcar de repostería en un tazón pequeño. Enrolle la masa fría en bolas de 1 cucharada, luego enrolle cada bola en azúcar impalpable. (Si la masa se pone pegajosa en sus manos, lávese las manos y luego espolvoree con azúcar impalpable antes de continuar). Coloque 12 bolas de manera uniforme en cada bandeja para hornear, luego coloque la masa restante nuevamente en el refrigerador. Hornee las galletas durante 9 a 12 minutos, girando los moldes de arriba hacia abajo y de adelante hacia atrás a la mitad, o hasta que estén hinchados y casi secos entre las grietas. Enfríe las galletas en los moldes durante unos minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo. Repita con la masa de galleta restante. Guarde las galletas en un recipiente hermético.
  6. Nota: Asegúrese de preparar estas galletas con algunas horas de anticipación porque la masa debe enfriarse en el refrigerador.
  7. Instrucciones para congelar:La masa para galletas se puede congelar hasta por 3 meses: Saque la masa en bolas, déjela reposar en una bandeja para hornear en el congelador, luego colóquela en una bolsa sellable y extraiga la mayor cantidad de aire posible. Hornee según sea necesario directamente del congelador. (Deje de 1 a 2 minutos más en el horno). Para congelar después de hornear: Deje que las galletas se enfríen por completo y guárdelas en un recipiente hermético separando las capas con papel pergamino o papel de aluminio. Antes de servir, retire las galletas del recipiente y déjelas que alcancen la temperatura ambiente.

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