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Tintos de la Patagonia y otras delicias de los nuevos vinos

Tintos de la Patagonia y otras delicias de los nuevos vinos


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La última cosecha de lanzamientos incluye un buen champán, un par de blancos uruguayos y algunas buenas ofertas de Argentina, incluidas ofertas de la región sur de la Patagonia del país.

Boizel Champagne Brut Reserve NV ($ 55). Rico en boca con algunas notas de frutas tropicales, agradable granularidad y un final limpio.

Boizel Champagne Brut Rosé NV ($ 57). Muy fresco y floral con un final nítido (imagina una mariposa bailando en la cuerda floja).

Boizel Champagne Blanc de Blanc NV ($ 66). Una bengala sencilla con sabores de tarta de manzana y un final muy crujiente.

Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2016 ($ 12). Ligeramente spritzy - ¿gas agregado? - que enfatiza los vivos sabores de frutas verdes.

Reserva Garzón Uruguay Albariño 2016 ($ 17). Muy agradable, con notas florales típicas del albariño y un final vivo y fresco.

Garzón Uruguay Sauvignon Blanc Reserve 2016 ($ 17). Sabores de lima vivos y crujientes con cuerpo medio y un final ácido.

Priest Ranch Napa Valley Sauvignon Blanc 2016 ($ 20). Este es el anti-Marlborough de sauvignon blancs - con cuerpo, con notas florales y un toque de frutas tropicales.

Côté Mas Rosé “Aurore” 2016 ($ 8). Un rosado deliciosamente complejo pero silencioso con interesantes notas especiadas y florales y sabores de naranja y cereza.

Vino tinto Ferraton Samorëns Côtes du Rhône 2015 ($ 12). Una completa Côtes-du-Rhône, más parecido a un embotellado designado por el pueblo de lo que su denominación sugeriría, con sus sabores redondeados de cereza y buenos taninos.

Postales del Fin del Mundo Patagonia Cabernet-Malbec 2016 ($ 12). Bueno por el precio - Burdeos-sabores a cereza, aunque sin mucha complejidad

Postales del Fin do Mundo Patagonia Malbec 2016 ($ 12). Sabores picantes de cereza con algunas notas equilibradas de barrica.

Bonterra California Cabernet Sauvignon 2015 ($ 14). De uvas cultivadas orgánicamente, esta tiene una fruta madura agradable, todavía bien enrollada, con algunas notas saladas.

Fin del Mundo Patagonia Pinot Noir Reserva 2014 ($ 17). Pinot agradable, de cuerpo ligero con sabores intensos y oscuros.

Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel 2014 ($ 17). Sabores agrios de cereza y bayas y buena estructura y taninos tostados en el final.

Humberto Canale Patagonia Malbec Gran Reserva 2015 ($ 20). Sabores agradables, ligeros, agrios y de cereza fresca: un buen compañero para la barbacoa.

Monteviejo Lindaflor “Petite Fleur” Uco Valley Red Blend 2012 ($ 20). Asertivo pero suave, con cremosos sabores a cereza, algunas notas florales y un final firme.

Ruffina Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano 2012 ($ 25). Un precio razonable vino nobile con sabores de cereza macerada y notas minerales.

Colección Hess “Allomi” Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015 ($ 29). Intensidad rica, con jugosos sabores de cereza y algunas ciruelas en el final.

Fin del Mundo “Special Blend” Patagonia Red Wine 2012 ($ 37). Bastante agradable, con frutos negros y notas mantecosas de barrica, y taninos suaves.

Monteviejo Lindaflor Uco Valley Malbec 2010 ($ 41). Asertivo en el buen sentido, con sabores a frutos rojos, un toque de hollín y muchos taninos.

Tapiz “Black Tears” Uco Valley Malbec 2012 ($ 48). Muy cálido y generoso, con frutas cereza complejas y confusas, tanino agradable y especias secas en el final.

2015 Bouchaine Pommard Clone Carneros Pinot Noir 2015 ($ 50). Fruta de cereza generosa pero bien equilibrada junto con algunas notas saladas y taninos sabrosos.

Double Canyon Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2014 ($ 65). Muy buenos sabores a cereza roja, en el lado brillante, pero con matices sabrosos.

Monteviejo Lindaflor “La Violeta” Uco Valley Malbec 2010 ($113). Grande, delicioso, con un 15 por ciento de alcohol, con muchos taninos y fruta concentrada pero no confitada. ¡Hace fluir los jugos!

Oporto Tawny de 10 años de Graham's Otima ($ 30). Un cuerpo ligero Puerto con buena riqueza y sabores de castañas tostadas y melazas ligeras.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

Durante toda la historia registrada e incluso antes, el vino ha sido intrínseco a la vida de los griegos, romanos y otros pueblos de las regiones del Mediterráneo y el Cáucaso. Los mejores vinos de la antigüedad estaban reservados en gran parte para unos pocos seleccionados. Para otros, el vino era áspero, amargo, acre y no se consumía en busca de algún tipo de conocimiento, sino en gran parte porque era más seguro que el agua.

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La mayoría de los vinos se consumían localmente, no lejos de donde se elaboraban. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, algunos vinos se identificaron como mejores que el resto y se convirtieron en productos básicos para ser enviados a cualquier lugar donde tuvieran demanda. Sus nombres se hicieron famosos: Burdeos, Borgoña, Champaña, Jerez, Oporto, Madeira, Vino del Rin.

En el último cuarto de siglo, esta cartera se ha expandido drásticamente. Ahora vivimos en una era que sería casi irreconocible para los amantes del vino de nuestros abuelos & # 8217 generación. Nunca antes habían estado disponibles para tanta gente en todo el mundo tantos vinos diferentes, de tantos lugares, en tantos estilos diversos.

De los siete continentes, solo la Antártida no tiene viñedos. Australia, América del Sur, África, América del Norte y Asia se han unido. Mientras que los vinos de Argentina y Chile se venden por millones de botellas cada año en los Estados Unidos, los vinos de Uruguay y Brasil ahora también están apareciendo en las tiendas. Israel y el Líbano, Sudáfrica y Turquía son todos buenos vinos. Y no olvidemos a India, Tailandia, Japón y China, que tienen sus propias industrias vinícolas para adolescentes.

Más cerca de casa, todos los estados de EE. UU. Ahora producen vino. Mucho de él no es muy bueno, pero se sorprenderá de la alta calidad proveniente de lugares inesperados. La región de Finger Lakes de Nueva York ha tomado su lugar como un productor de Riesling de clase mundial. También lo ha hecho el norte de Michigan. He tenido buen vino de Idaho y Utah y, sí, incluso de Texas.

En Nuevo México, la bodega Gruet produce un excelente vino espumoso de uvas cultivadas en el Valle del Río Grande. Y hablando de vino espumoso, algunas botellas fabulosas ahora provienen de la costa sur de Inglaterra, donde el suelo calcáreo pálido, que representa los acantilados blancos de Dover, se parece mucho al famoso terreno calcáreo de la región de Champagne, Francia. Solía ​​considerarse demasiado frío para hacer un buen vino en Inglaterra. Pero eso fue antes del cambio climático.

Aún más emocionantes que los nuevos productores de vino son las áreas milenarias que antes eran poco conocidas, pero que ahora entusiasman a los amantes del vino en todas partes. Sicilia, por ejemplo, era conocida por producir grandes cantidades de vino potente y opaco, que a menudo se usaba para mejorar cosechas débiles en Francia. Ahora los tintos y blancos de Mount & # 8232Etna y la región de Vittoria son excelentes, complejos y deliciosos.

La isla griega de Santorini nunca fue conocida por su buen vino. Tampoco lo fueron las Islas Canarias de España. Pero los vibrantes blancos de Santorini son ahora un vivo placer con los mariscos, mientras que los tintos de las Canarias son un gran valor para los amantes del vino inteligentes.

La lista de localidades vinícolas históricas descubiertas por el resto del mundo en los últimos años sigue y sigue. El Jura en el este de Francia, con sus peculiares vinos amarillos y tintos pálidos, fue ignorado incluso por los franceses. Ahora sus vinos son apreciados en San Francisco, Tokio y Nueva York. Pocas personas, incluso hace 10 años, habían oído hablar de Ribeira Sacra, en el oeste de España, donde los romanos plantaron por primera vez con vides las vertiginosas pendientes que se elevan desde los ríos. Ahora sus deliciosos tintos, elaborados con uva Menc & # 237a, son un deleite mundial.

Cada año continúan los descubrimientos. Algunos de los más emocionantes han sucedido en países donde las vigorosas culturas del vino que habían prosperado durante siglos fueron reprimidas por la economía colectivista de los gobiernos comunistas. El país de Georgia, escondido & # 8232 en el Cáucaso en la bisagra entre Europa y Asia, bien puede haber sido el lugar donde se inventó el vino hace varios milenios. Hoy en día, algunos de sus mejores vinos todavía se elaboran con métodos antiguos y son completamente idiosincrásicos y maravillosos.

Las opciones pueden parecer tan amplias que los amantes del vino de hoy a veces se sienten intimidados. Puede parecer más fácil abrir un Merlot conocido o incluso tomar una cerveza. Pero para el espíritu aventurero, las recompensas de ir más lejos son enormes. El vino es mucho más que una lista de sabores de la compra en un vaso. Es una invitación a explorar.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

Durante toda la historia registrada e incluso antes, el vino ha sido intrínseco a la vida de los griegos, romanos y otros pueblos de las regiones del Mediterráneo y el Cáucaso. Los mejores vinos de la antigüedad estaban reservados en gran parte para unos pocos selectos. Para otros, el vino era áspero, amargo, acre y no se consumía en busca de algún tipo de conocimiento, sino en gran parte porque era más seguro que el agua.

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La mayoría de los vinos se consumían localmente, no lejos de donde se elaboraban. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, algunos vinos se identificaron como mejores que el resto y se convirtieron en productos básicos para ser enviados a cualquier lugar donde tuvieran demanda. Sus nombres se hicieron famosos: Burdeos, Borgoña, Champaña, Jerez, Oporto, Madeira, Vino del Rin.

En el último cuarto de siglo, esta cartera se ha expandido drásticamente. Ahora vivimos en una era que sería casi irreconocible para los amantes del vino de nuestros abuelos & # 8217 generación. Nunca antes habían estado disponibles para tanta gente en todo el mundo tantos vinos diferentes, de tantos lugares, en tantos estilos diversos.

De los siete continentes, solo la Antártida no tiene viñedos. Australia, América del Sur, África, América del Norte y Asia se han unido. Mientras que los vinos de Argentina y Chile se venden por millones de botellas cada año en los Estados Unidos, los vinos de Uruguay y Brasil ahora también están apareciendo en las tiendas. Israel y el Líbano, Sudáfrica y Turquía son todos buenos vinos. Y no olvidemos a India, Tailandia, Japón y China, que tienen sus propias industrias vinícolas para adolescentes.

Más cerca de casa, todos los estados de EE. UU. Ahora producen vino. Mucho de él no es muy bueno, pero se sorprenderá de la alta calidad proveniente de lugares inesperados. La región de Finger Lakes de Nueva York ha tomado su lugar como un productor de Riesling de clase mundial. También lo ha hecho el norte de Michigan. He tenido buen vino de Idaho y Utah y, sí, incluso de Texas.

En Nuevo México, la bodega Gruet produce un excelente vino espumoso de uvas cultivadas en el Valle del Río Grande. Y hablando de vino espumoso, algunas botellas fabulosas ahora provienen de la costa sur de Inglaterra, donde el suelo calcáreo pálido, que representa los acantilados blancos de Dover, se parece mucho al famoso terreno calcáreo de la región de Champagne, Francia. Solía ​​considerarse demasiado frío para hacer un buen vino en Inglaterra. Pero eso fue antes del cambio climático.

Aún más emocionantes que los nuevos productores de vino son las áreas milenarias que antes eran poco conocidas, pero que ahora entusiasman a los amantes del vino en todas partes. Sicilia, por ejemplo, era conocida por producir grandes cantidades de vino potente y opaco, que a menudo se usaba para mejorar cosechas débiles en Francia. Ahora los tintos y blancos de Mount & # 8232Etna y la región de Vittoria son excelentes, complejos y deliciosos.

La isla griega de Santorini nunca fue conocida por su buen vino. Tampoco lo fueron las Islas Canarias de España. Pero los vibrantes blancos de Santorini son ahora un vivo placer con los mariscos, mientras que los tintos de las Canarias son un gran valor para los amantes del vino inteligentes.

La lista de localidades vinícolas históricas descubiertas por el resto del mundo en los últimos años sigue y sigue. El Jura en el este de Francia, con sus peculiares vinos amarillos y tintos pálidos, fue ignorado incluso por los franceses. Ahora sus vinos son apreciados en San Francisco, Tokio y Nueva York. Pocas personas, incluso hace 10 años, habían oído hablar de Ribeira Sacra, en el oeste de España, donde los romanos plantaron por primera vez con vides las vertiginosas pendientes que se elevan desde los ríos. Ahora sus deliciosos tintos, elaborados con uva Menc & # 237a, son un deleite mundial.

Cada año continúan los descubrimientos. Algunos de los más emocionantes han sucedido en países donde las vigorosas culturas del vino que habían prosperado durante siglos fueron reprimidas por la economía colectivista de los gobiernos comunistas. El país de Georgia, escondido & # 8232 en el Cáucaso en la bisagra entre Europa y Asia, bien puede haber sido el lugar donde se inventó el vino hace varios milenios. Hoy en día, algunos de sus mejores vinos todavía se elaboran con métodos antiguos y son completamente idiosincrásicos y maravillosos.

Las opciones pueden parecer tan amplias que los amantes del vino de hoy a veces se sienten intimidados. Puede parecer más fácil abrir un Merlot conocido o incluso tomar una cerveza. Pero para el espíritu aventurero, las recompensas de ir más lejos son enormes. El vino es mucho más que una lista de sabores de la compra en un vaso. Es una invitación a explorar.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

Durante toda la historia registrada e incluso antes, el vino ha sido intrínseco a la vida de los griegos, romanos y otros pueblos de las regiones del Mediterráneo y el Cáucaso. Los mejores vinos de la antigüedad estaban reservados en gran parte para unos pocos seleccionados. Para otros, el vino era áspero, amargo, acre y no se consumía en busca de algún tipo de conocimiento, sino en gran parte porque era más seguro que el agua.

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La mayoría de los vinos se consumían localmente, no lejos de donde se elaboraban. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, algunos vinos se identificaron como mejores que el resto y se convirtieron en productos básicos para ser enviados a dondequiera que tuvieran demanda. Sus nombres se hicieron famosos: Burdeos, Borgoña, Champaña, Jerez, Oporto, Madeira, Vino del Rin.

En el último cuarto de siglo, esta cartera se ha expandido drásticamente. Ahora vivimos en una era que sería casi irreconocible para los amantes del vino de nuestros abuelos & # 8217 generación. Nunca antes habían estado disponibles para tanta gente en todo el mundo tantos vinos diferentes, de tantos lugares, en tantos estilos diversos.

De los siete continentes, solo la Antártida no tiene viñedos. Australia, América del Sur, África, América del Norte y Asia se han unido. Mientras que los vinos de Argentina y Chile se venden por millones de botellas cada año en los Estados Unidos, los vinos de Uruguay y Brasil ahora también están apareciendo en las tiendas. Israel y el Líbano, Sudáfrica y Turquía son todos buenos vinos. Y no olvidemos a India, Tailandia, Japón y China, que tienen sus propias industrias vinícolas para adolescentes.

Más cerca de casa, todos los estados de EE. UU. Ahora producen vino. Mucho de él no es muy bueno, pero se sorprenderá de la alta calidad proveniente de lugares inesperados. La región de Finger Lakes de Nueva York ha tomado su lugar como un productor de Riesling de clase mundial. También lo ha hecho el norte de Michigan. He tenido buen vino de Idaho y Utah y, sí, incluso de Texas.

En Nuevo México, la bodega Gruet produce un excelente vino espumoso de uvas cultivadas en el Valle del Río Grande. Y hablando de vino espumoso, algunas botellas fabulosas ahora provienen de la costa sur de Inglaterra, donde el suelo calcáreo pálido, que representa los acantilados blancos de Dover, se parece mucho al famoso terreno calcáreo de la región de Champagne, Francia. Solía ​​considerarse demasiado frío para hacer un buen vino en Inglaterra. Pero eso fue antes del cambio climático.

Aún más emocionantes que los nuevos productores de vino son las áreas milenarias que antes eran poco conocidas, pero que ahora entusiasman a los amantes del vino en todas partes. Sicilia, por ejemplo, era conocida por producir grandes cantidades de vino potente y opaco, que a menudo se usaba para mejorar cosechas débiles en Francia. Ahora los tintos y blancos de Mount & # 8232Etna y la región de Vittoria son excelentes, complejos y deliciosos.

La isla griega de Santorini nunca fue conocida por su buen vino. Tampoco lo fueron las Islas Canarias de España. Pero los vibrantes blancos de Santorini son ahora un vivo placer con los mariscos, mientras que los tintos de las Canarias son un gran valor para los amantes del vino inteligentes.

La lista de localidades vinícolas históricas descubiertas por el resto del mundo en los últimos años sigue y sigue. El Jura en el este de Francia, con sus peculiares vinos amarillos y tintos pálidos, fue ignorado incluso por los franceses. Ahora sus vinos son apreciados en San Francisco, Tokio y Nueva York. Pocas personas, incluso hace 10 años, habían oído hablar de Ribeira Sacra, en el oeste de España, donde los romanos plantaron por primera vez con vides las vertiginosas pendientes que se elevan desde los ríos. Ahora sus deliciosos tintos, elaborados con uva Menc & # 237a, son un deleite mundial.

Cada año continúan los descubrimientos. Algunos de los más emocionantes han sucedido en países donde las vigorosas culturas del vino que habían prosperado durante siglos fueron reprimidas por la economía colectivista de los gobiernos comunistas. El país de Georgia, escondido & # 8232 en el Cáucaso en la bisagra entre Europa y Asia, bien puede haber sido el lugar donde se inventó el vino hace varios milenios. Hoy en día, algunos de sus mejores vinos todavía se elaboran con métodos antiguos y son completamente idiosincrásicos y maravillosos.

Las opciones pueden parecer tan amplias que los amantes del vino de hoy a veces se sienten intimidados. Puede parecer más fácil abrir un Merlot conocido o incluso tomar una cerveza. Pero para el espíritu aventurero, las recompensas de ir más lejos son enormes. El vino es mucho más que una lista de sabores de la compra en un vaso. Es una invitación a explorar.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

Durante toda la historia registrada e incluso antes, el vino ha sido intrínseco a la vida de los griegos, romanos y otros pueblos de las regiones del Mediterráneo y el Cáucaso. Los mejores vinos de la antigüedad estaban reservados en gran parte para unos pocos selectos. Para otros, el vino era áspero, amargo, acre y no se consumía en busca de algún tipo de conocimiento, sino en gran parte porque era más seguro que el agua.

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La mayoría de los vinos se consumían localmente, no lejos de donde se elaboraban. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, algunos vinos se identificaron como mejores que el resto y se convirtieron en productos básicos para ser enviados a dondequiera que tuvieran demanda. Sus nombres se hicieron famosos: Burdeos, Borgoña, Champaña, Jerez, Oporto, Madeira, Vino del Rin.

En el último cuarto de siglo, esta cartera se ha expandido drásticamente. Ahora vivimos en una era que sería casi irreconocible para los amantes del vino de nuestros abuelos & # 8217 generación. Nunca antes habían estado disponibles para tanta gente en todo el mundo tantos vinos diferentes, de tantos lugares, en tantos estilos diversos.

De los siete continentes, solo la Antártida no tiene viñedos. Australia, América del Sur, África, América del Norte y Asia se han unido. Mientras que los vinos de Argentina y Chile se venden por millones de botellas cada año en los Estados Unidos, los vinos de Uruguay y Brasil ahora también están apareciendo en las tiendas. Israel y el Líbano, Sudáfrica y Turquía son todos buenos vinos. Y no olvidemos a India, Tailandia, Japón y China, que tienen sus propias industrias vinícolas para adolescentes.

Más cerca de casa, todos los estados de EE. UU. Ahora producen vino. Mucho de él no es muy bueno, pero se sorprenderá de la alta calidad proveniente de lugares inesperados. La región de Finger Lakes de Nueva York ha tomado su lugar como un productor de Riesling de clase mundial. También lo ha hecho el norte de Michigan. He tenido buen vino de Idaho y Utah y, sí, incluso de Texas.

En Nuevo México, la bodega Gruet produce un excelente vino espumoso de uvas cultivadas en el Valle del Río Grande. Y hablando de vino espumoso, algunas botellas fabulosas ahora provienen de la costa sur de Inglaterra, donde el suelo calcáreo pálido, que representa los acantilados blancos de Dover, se parece mucho al famoso terreno calcáreo de la región de Champagne, Francia. Solía ​​considerarse demasiado frío para hacer un buen vino en Inglaterra. Pero eso fue antes del cambio climático.

Aún más emocionantes que los nuevos productores de vino son las áreas milenarias que antes eran poco conocidas, pero que ahora entusiasman a los amantes del vino en todas partes. Sicilia, por ejemplo, era conocida por producir grandes cantidades de vino potente y opaco, que a menudo se usaba para mejorar cosechas débiles en Francia. Ahora los tintos y blancos de Mount & # 8232Etna y la región de Vittoria son excelentes, complejos y deliciosos.

La isla griega de Santorini nunca fue conocida por su buen vino. Tampoco lo fueron las Islas Canarias de España. Pero los vibrantes blancos de Santorini son ahora un vivo placer con los mariscos, mientras que los tintos de las Canarias son un gran valor para los amantes del vino inteligentes.

La lista de localidades vinícolas históricas descubiertas por el resto del mundo en los últimos años sigue y sigue. El Jura en el este de Francia, con sus peculiares vinos amarillos y tintos pálidos, fue ignorado incluso por los franceses. Ahora sus vinos son apreciados en San Francisco, Tokio y Nueva York. Pocas personas, incluso hace 10 años, habían oído hablar de la Ribeira Sacra, en el oeste de España, donde los romanos plantaron por primera vez con vides las impresionantes pendientes empinadas que se elevan desde los ríos. Ahora sus deliciosos tintos, elaborados con uva Menc & # 237a, son un deleite mundial.

Cada año continúan los descubrimientos. Algunos de los más emocionantes han sucedido en países donde las vigorosas culturas del vino que habían prosperado durante siglos fueron reprimidas por la economía colectivista de los gobiernos comunistas. El país de Georgia, escondido & # 8232 en el Cáucaso en la bisagra entre Europa y Asia, bien puede haber sido el lugar donde se inventó el vino hace varios milenios. Hoy en día, algunos de sus mejores vinos todavía se elaboran con métodos antiguos y son completamente idiosincrásicos y maravillosos.

Las opciones pueden parecer tan amplias que los amantes del vino de hoy a veces se sienten intimidados. Puede parecer más fácil abrir un Merlot conocido o incluso tomar una cerveza. Pero para el espíritu aventurero, las recompensas de ir más lejos son enormes. El vino es mucho más que una lista de sabores de la compra en un vaso. Es una invitación a explorar.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

Durante toda la historia registrada e incluso antes, el vino ha sido intrínseco a la vida de los griegos, romanos y otros pueblos de las regiones del Mediterráneo y el Cáucaso. Los mejores vinos de la antigüedad estaban reservados en gran parte para unos pocos selectos. Para otros, el vino era áspero, amargo, acre y no se consumía en busca de algún tipo de conocimiento, sino en gran parte porque era más seguro que el agua.

Contenido relacionado

La mayoría de los vinos se consumían localmente, no lejos de donde se elaboraban. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, algunos vinos se identificaron como mejores que el resto y se convirtieron en productos básicos para ser enviados a dondequiera que tuvieran demanda. Sus nombres se hicieron famosos: Burdeos, Borgoña, Champaña, Jerez, Oporto, Madeira, Vino del Rin.

En el último cuarto de siglo, esta cartera se ha expandido drásticamente. Ahora vivimos en una era que sería casi irreconocible para los amantes del vino de nuestros abuelos & # 8217 generación. Nunca antes habían estado disponibles para tanta gente en todo el mundo tantos vinos diferentes, de tantos lugares, en tantos estilos diversos.

De los siete continentes, solo la Antártida no tiene viñedos. Australia, América del Sur, África, América del Norte y Asia se han unido. Mientras que los vinos de Argentina y Chile se venden por millones de botellas cada año en los Estados Unidos, los vinos de Uruguay y Brasil ahora también están apareciendo en las tiendas. Israel y el Líbano, Sudáfrica y Turquía son todos buenos vinos. Y no olvidemos a India, Tailandia, Japón y China, que tienen sus propias industrias vinícolas para adolescentes.

Más cerca de casa, todos los estados de EE. UU. Ahora producen vino. Mucho de él no es muy bueno, pero se sorprenderá de la alta calidad proveniente de lugares inesperados. La región de Finger Lakes de Nueva York ha tomado su lugar como un productor de Riesling de clase mundial. También lo ha hecho el norte de Michigan. He tenido buen vino de Idaho y Utah y, sí, incluso de Texas.

En Nuevo México, la bodega Gruet produce un excelente vino espumoso de uvas cultivadas en el Valle del Río Grande. Y hablando de vino espumoso, algunas botellas fabulosas ahora provienen de la costa sur de Inglaterra, donde el suelo calcáreo pálido, que representa los acantilados blancos de Dover, se parece mucho al famoso terreno calcáreo de la región de Champagne, Francia. Solía ​​considerarse demasiado frío para hacer un buen vino en Inglaterra. Pero eso fue antes del cambio climático.

Aún más emocionantes que los nuevos productores de vino son las áreas milenarias que antes eran poco conocidas, pero que ahora entusiasman a los amantes del vino en todas partes. Sicilia, por ejemplo, era conocida por producir grandes cantidades de vino potente y opaco, que a menudo se usaba para mejorar cosechas débiles en Francia. Ahora los tintos y blancos de Mount & # 8232Etna y la región de Vittoria son excelentes, complejos y deliciosos.

La isla griega de Santorini nunca fue conocida por su buen vino. Tampoco lo fueron las Islas Canarias de España. Pero los vibrantes blancos de Santorini son ahora un vivo placer con los mariscos, mientras que los tintos de las Canarias son un gran valor para los amantes del vino inteligentes.

La lista de localidades vinícolas históricas descubiertas por el resto del mundo en los últimos años sigue y sigue. El Jura en el este de Francia, con sus peculiares vinos amarillos y tintos pálidos, fue ignorado incluso por los franceses. Ahora sus vinos son apreciados en San Francisco, Tokio y Nueva York. Pocas personas, incluso hace 10 años, habían oído hablar de Ribeira Sacra, en el oeste de España, donde los romanos plantaron por primera vez con vides las vertiginosas pendientes que se elevan desde los ríos. Ahora sus deliciosos tintos, elaborados con uva Menc & # 237a, son un deleite mundial.

Cada año continúan los descubrimientos. Algunos de los más emocionantes han sucedido en países donde las vigorosas culturas del vino que habían prosperado durante siglos fueron reprimidas por la economía colectivista de los gobiernos comunistas. El país de Georgia, escondido & # 8232 en el Cáucaso en la bisagra entre Europa y Asia, bien puede haber sido el lugar donde se inventó el vino hace varios milenios. Hoy en día, algunos de sus mejores vinos todavía se elaboran con métodos antiguos y son completamente idiosincrásicos y maravillosos.

Las opciones pueden parecer tan amplias que los amantes del vino de hoy a veces se sienten intimidados. Puede parecer más fácil abrir un Merlot conocido o incluso tomar una cerveza. Pero para el espíritu aventurero, las recompensas de ir más lejos son enormes. El vino es mucho más que una lista de sabores de la compra en un vaso. Es una invitación a explorar.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

Durante toda la historia registrada e incluso antes, el vino ha sido intrínseco a la vida de los griegos, romanos y otros pueblos de las regiones del Mediterráneo y el Cáucaso. Los mejores vinos de la antigüedad estaban reservados en gran parte para unos pocos selectos. Para otros, el vino era áspero, amargo, acre y no se consumía en busca de algún tipo de conocimiento, sino en gran parte porque era más seguro que el agua.

Contenido relacionado

La mayoría de los vinos se consumían localmente, no lejos de donde se elaboraban. Sin embargo, en los siglos XVIII y XIX, algunos vinos se identificaron como mejores que el resto y se convirtieron en productos básicos para ser enviados a dondequiera que tuvieran demanda. Sus nombres se hicieron famosos: Burdeos, Borgoña, Champaña, Jerez, Oporto, Madeira, Vino del Rin.

En el último cuarto de siglo, esta cartera se ha expandido drásticamente. Ahora vivimos en una era que sería casi irreconocible para los amantes del vino de nuestros abuelos & # 8217 generación. Nunca antes habían estado disponibles para tanta gente en todo el mundo tantos vinos diferentes, de tantos lugares, en tantos estilos diversos.

De los siete continentes, solo la Antártida no tiene viñedos. Australia, América del Sur, África, América del Norte y Asia se han unido. Mientras que los vinos de Argentina y Chile se venden por millones de botellas cada año en los Estados Unidos, los vinos de Uruguay y Brasil ahora también están apareciendo en las tiendas. Israel y el Líbano, Sudáfrica y Turquía son todos buenos vinos. Y no olvidemos a India, Tailandia, Japón y China, que tienen sus propias industrias vinícolas para adolescentes.

Más cerca de casa, todos los estados de EE. UU. Ahora producen vino. Mucho de él no es muy bueno, pero se sorprenderá de la alta calidad proveniente de lugares inesperados. La región de Finger Lakes de Nueva York ha tomado su lugar como un productor de Riesling de clase mundial. También lo ha hecho el norte de Michigan. He tenido buen vino de Idaho y Utah y, sí, incluso de Texas.

En Nuevo México, la bodega Gruet produce un excelente vino espumoso de uvas cultivadas en el Valle del Río Grande. Y hablando de vino espumoso, algunas botellas fabulosas ahora provienen de la costa sur de Inglaterra, donde el suelo calcáreo pálido, que representa los acantilados blancos de Dover, se parece mucho al famoso terreno calcáreo de la región de Champagne, Francia. Solía ​​considerarse demasiado frío para hacer un buen vino en Inglaterra. Pero eso fue antes del cambio climático.

Aún más emocionantes que los nuevos productores de vino son las áreas milenarias que antes eran poco conocidas, pero que ahora entusiasman a los amantes del vino en todas partes. Sicilia, por ejemplo, era conocida por producir grandes cantidades de vino potente y opaco, que a menudo se usaba para mejorar las cosechas débiles en Francia. Ahora los tintos y blancos de Mount & # 8232Etna y la región de Vittoria son excelentes, complejos y deliciosos.

La isla griega de Santorini nunca fue conocida por su buen vino. Tampoco lo fueron las Islas Canarias de España. Pero los vibrantes blancos de Santorini son ahora un vivo placer con los mariscos, mientras que los tintos de las Canarias son un gran valor para los amantes del vino inteligentes.

La lista de localidades vinícolas históricas descubiertas por el resto del mundo en los últimos años es interminable. El Jura en el este de Francia, con sus peculiares vinos amarillos y tintos pálidos, fue ignorado incluso por los franceses. Ahora sus vinos son apreciados en San Francisco, Tokio y Nueva York. Pocas personas, incluso hace 10 años, habían oído hablar de Ribeira Sacra, en el oeste de España, donde los romanos plantaron por primera vez con vides las vertiginosas pendientes que se elevan desde los ríos. Ahora sus deliciosos tintos, elaborados con uva Menc & # 237a, son un deleite mundial.

Cada año continúan los descubrimientos. Algunos de los más emocionantes han sucedido en países donde las vigorosas culturas del vino que habían prosperado durante siglos fueron reprimidas por la economía colectivista de los gobiernos comunistas. El país de Georgia, escondido & # 8232 en el Cáucaso en la bisagra entre Europa y Asia, bien puede haber sido el lugar donde se inventó el vino hace varios milenios. Hoy en día, algunos de sus mejores vinos todavía se elaboran con métodos antiguos y son completamente idiosincrásicos y maravillosos.

Las opciones pueden parecer tan amplias que los amantes del vino de hoy a veces se sienten intimidados. Puede parecer más fácil abrir un Merlot conocido o incluso tomar una cerveza. Pero para el espíritu aventurero, las recompensas de ir más lejos son enormes. El vino es mucho más que una lista de sabores de la compra en un vaso. Es una invitación a explorar.


El mundo del vino en constante expansión lleva su paladar a lugares inesperados

For all of recorded history and even before, wine has been intrinsic to the lives of the Greeks, Romans, and other peoples of the Mediterranean and Caucasus regions. The best wines in ancient times were largely reserved for a select few. For others, wine was rough, sour, acrid—consumed not in pursuit of some form of connoisseurship but largely because it was safer than water.

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Most wines were consumed locally, not far from where they were made. By the 18th and 19th centuries, however, some wines were identified as better than the rest and became commodities to be shipped to wherever they were in demand. Their names became famous: Bordeaux, Burgundy, Champagne, sherry, port, Madeira, Rhine wine.

In the past quarter century, this portfolio has expanded dramatically. We now live in an era that would be almost unrecognizable to wine lovers of our grandparents’ generation. Never before have so many different wines, from so many places, in so many diverse styles, been available to so many people around the globe.

Of the seven continents, only Antarctica does not have vineyards. Australia, South America, Africa, North America, and Asia have all joined in. While the wines of Argentina and Chile sell by the millions of bottles each year in the United States, wines from Uruguay and Brazil are now also appearing in stores. Israel and Lebanon, South Africa and Turkey all make good wine. And let’s not forget India, Thailand, Japan, and China, which have their own adolescent wine industries.

Closer to home, every state in the U.S. now makes wine. A lot of it is not very good, but you’d be surprised at the high quality coming from unexpected places. The Finger Lakes region of New York has taken its place as a world-class producer of Riesling. So has northern Michigan. I’ve had fine wine from Idaho and Utah and, yes, even from Texas.

In New Mexico, the Gruet winery makes excellent sparkling wine from grapes grown in the Rio Grande Valley. And speaking of sparkling wine, some terrific bottles now come from the south coast of England, where the pale calcareous soil—picture the White Cliffs of Dover—is very much like
the famous chalky terrain of
France’s Champagne region. It used to be considered too cold to make fine wine in England. But that was before climate change.

Even more exciting than the new producers of wine are the age-old areas that were little known before, but are now thrilling wine lovers everywhere. Sicily, for example, was known for making vast quantities of dull, powerful wine, often used to punch up weak vintages in France. Now the reds and whites of Mount 
Etna and the Vittoria region are superb, complex, and delicious.

The Greek island Santorini was never known for good wine. Neither were the Canary Islands of Spain. But the vibrant whites of Santorini are now a vivacious pleasure with seafood, while the reds of the Canaries are great values for smart wine lovers.

The list of historic wine localities discovered by the rest of the world in recent years goes on and on. The Jura in eastern France, with its peculiar yellow wines and pale reds, was ignored even by the French. Now its wines are prized in San Francisco, Tokyo, and New York. Few people even 10 years ago had heard of Ribeira Sacra, in western Spain, where the breathtakingly steep slopes rising from rivers were first planted with grapevines by the Romans. Now their delicious reds, made from the Mencía grape, are a worldwide delight.

Each year the discoveries continue. Some of the most exciting have happened in countries where vigorous wine cultures that had thrived for centuries were stanched by the collectivist economics of communist governments. The country of Georgia, hidden away 
in the Caucasus on the hinge between Europe and Asia, may well have been the place wine was invented several millennia ago. Today some of its best wines are still made using ancient methods and are thoroughly idiosyncratic and wonderful.

The choices can seem so vast that wine lovers today sometimes feel intimidated. It can seem easier to open a familiar Merlot, or even grab a beer. But for the adventurous spirit, the rewards of going farther afield are vast. Wine is so much more than a grocery list of flavors in a glass. It’s an invitation to explore.


The Ever Expanding World of Wine Takes Your Palate to Unexpected Places

For all of recorded history and even before, wine has been intrinsic to the lives of the Greeks, Romans, and other peoples of the Mediterranean and Caucasus regions. The best wines in ancient times were largely reserved for a select few. For others, wine was rough, sour, acrid—consumed not in pursuit of some form of connoisseurship but largely because it was safer than water.

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Most wines were consumed locally, not far from where they were made. By the 18th and 19th centuries, however, some wines were identified as better than the rest and became commodities to be shipped to wherever they were in demand. Their names became famous: Bordeaux, Burgundy, Champagne, sherry, port, Madeira, Rhine wine.

In the past quarter century, this portfolio has expanded dramatically. We now live in an era that would be almost unrecognizable to wine lovers of our grandparents’ generation. Never before have so many different wines, from so many places, in so many diverse styles, been available to so many people around the globe.

Of the seven continents, only Antarctica does not have vineyards. Australia, South America, Africa, North America, and Asia have all joined in. While the wines of Argentina and Chile sell by the millions of bottles each year in the United States, wines from Uruguay and Brazil are now also appearing in stores. Israel and Lebanon, South Africa and Turkey all make good wine. And let’s not forget India, Thailand, Japan, and China, which have their own adolescent wine industries.

Closer to home, every state in the U.S. now makes wine. A lot of it is not very good, but you’d be surprised at the high quality coming from unexpected places. The Finger Lakes region of New York has taken its place as a world-class producer of Riesling. So has northern Michigan. I’ve had fine wine from Idaho and Utah and, yes, even from Texas.

In New Mexico, the Gruet winery makes excellent sparkling wine from grapes grown in the Rio Grande Valley. And speaking of sparkling wine, some terrific bottles now come from the south coast of England, where the pale calcareous soil—picture the White Cliffs of Dover—is very much like
the famous chalky terrain of
France’s Champagne region. It used to be considered too cold to make fine wine in England. But that was before climate change.

Even more exciting than the new producers of wine are the age-old areas that were little known before, but are now thrilling wine lovers everywhere. Sicily, for example, was known for making vast quantities of dull, powerful wine, often used to punch up weak vintages in France. Now the reds and whites of Mount 
Etna and the Vittoria region are superb, complex, and delicious.

The Greek island Santorini was never known for good wine. Neither were the Canary Islands of Spain. But the vibrant whites of Santorini are now a vivacious pleasure with seafood, while the reds of the Canaries are great values for smart wine lovers.

The list of historic wine localities discovered by the rest of the world in recent years goes on and on. The Jura in eastern France, with its peculiar yellow wines and pale reds, was ignored even by the French. Now its wines are prized in San Francisco, Tokyo, and New York. Few people even 10 years ago had heard of Ribeira Sacra, in western Spain, where the breathtakingly steep slopes rising from rivers were first planted with grapevines by the Romans. Now their delicious reds, made from the Mencía grape, are a worldwide delight.

Each year the discoveries continue. Some of the most exciting have happened in countries where vigorous wine cultures that had thrived for centuries were stanched by the collectivist economics of communist governments. The country of Georgia, hidden away 
in the Caucasus on the hinge between Europe and Asia, may well have been the place wine was invented several millennia ago. Today some of its best wines are still made using ancient methods and are thoroughly idiosyncratic and wonderful.

The choices can seem so vast that wine lovers today sometimes feel intimidated. It can seem easier to open a familiar Merlot, or even grab a beer. But for the adventurous spirit, the rewards of going farther afield are vast. Wine is so much more than a grocery list of flavors in a glass. It’s an invitation to explore.


The Ever Expanding World of Wine Takes Your Palate to Unexpected Places

For all of recorded history and even before, wine has been intrinsic to the lives of the Greeks, Romans, and other peoples of the Mediterranean and Caucasus regions. The best wines in ancient times were largely reserved for a select few. For others, wine was rough, sour, acrid—consumed not in pursuit of some form of connoisseurship but largely because it was safer than water.

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Most wines were consumed locally, not far from where they were made. By the 18th and 19th centuries, however, some wines were identified as better than the rest and became commodities to be shipped to wherever they were in demand. Their names became famous: Bordeaux, Burgundy, Champagne, sherry, port, Madeira, Rhine wine.

In the past quarter century, this portfolio has expanded dramatically. We now live in an era that would be almost unrecognizable to wine lovers of our grandparents’ generation. Never before have so many different wines, from so many places, in so many diverse styles, been available to so many people around the globe.

Of the seven continents, only Antarctica does not have vineyards. Australia, South America, Africa, North America, and Asia have all joined in. While the wines of Argentina and Chile sell by the millions of bottles each year in the United States, wines from Uruguay and Brazil are now also appearing in stores. Israel and Lebanon, South Africa and Turkey all make good wine. And let’s not forget India, Thailand, Japan, and China, which have their own adolescent wine industries.

Closer to home, every state in the U.S. now makes wine. A lot of it is not very good, but you’d be surprised at the high quality coming from unexpected places. The Finger Lakes region of New York has taken its place as a world-class producer of Riesling. So has northern Michigan. I’ve had fine wine from Idaho and Utah and, yes, even from Texas.

In New Mexico, the Gruet winery makes excellent sparkling wine from grapes grown in the Rio Grande Valley. And speaking of sparkling wine, some terrific bottles now come from the south coast of England, where the pale calcareous soil—picture the White Cliffs of Dover—is very much like
the famous chalky terrain of
France’s Champagne region. It used to be considered too cold to make fine wine in England. But that was before climate change.

Even more exciting than the new producers of wine are the age-old areas that were little known before, but are now thrilling wine lovers everywhere. Sicily, for example, was known for making vast quantities of dull, powerful wine, often used to punch up weak vintages in France. Now the reds and whites of Mount 
Etna and the Vittoria region are superb, complex, and delicious.

The Greek island Santorini was never known for good wine. Neither were the Canary Islands of Spain. But the vibrant whites of Santorini are now a vivacious pleasure with seafood, while the reds of the Canaries are great values for smart wine lovers.

The list of historic wine localities discovered by the rest of the world in recent years goes on and on. The Jura in eastern France, with its peculiar yellow wines and pale reds, was ignored even by the French. Now its wines are prized in San Francisco, Tokyo, and New York. Few people even 10 years ago had heard of Ribeira Sacra, in western Spain, where the breathtakingly steep slopes rising from rivers were first planted with grapevines by the Romans. Now their delicious reds, made from the Mencía grape, are a worldwide delight.

Each year the discoveries continue. Some of the most exciting have happened in countries where vigorous wine cultures that had thrived for centuries were stanched by the collectivist economics of communist governments. The country of Georgia, hidden away 
in the Caucasus on the hinge between Europe and Asia, may well have been the place wine was invented several millennia ago. Today some of its best wines are still made using ancient methods and are thoroughly idiosyncratic and wonderful.

The choices can seem so vast that wine lovers today sometimes feel intimidated. It can seem easier to open a familiar Merlot, or even grab a beer. But for the adventurous spirit, the rewards of going farther afield are vast. Wine is so much more than a grocery list of flavors in a glass. It’s an invitation to explore.


The Ever Expanding World of Wine Takes Your Palate to Unexpected Places

For all of recorded history and even before, wine has been intrinsic to the lives of the Greeks, Romans, and other peoples of the Mediterranean and Caucasus regions. The best wines in ancient times were largely reserved for a select few. For others, wine was rough, sour, acrid—consumed not in pursuit of some form of connoisseurship but largely because it was safer than water.

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Most wines were consumed locally, not far from where they were made. By the 18th and 19th centuries, however, some wines were identified as better than the rest and became commodities to be shipped to wherever they were in demand. Their names became famous: Bordeaux, Burgundy, Champagne, sherry, port, Madeira, Rhine wine.

In the past quarter century, this portfolio has expanded dramatically. We now live in an era that would be almost unrecognizable to wine lovers of our grandparents’ generation. Never before have so many different wines, from so many places, in so many diverse styles, been available to so many people around the globe.

Of the seven continents, only Antarctica does not have vineyards. Australia, South America, Africa, North America, and Asia have all joined in. While the wines of Argentina and Chile sell by the millions of bottles each year in the United States, wines from Uruguay and Brazil are now also appearing in stores. Israel and Lebanon, South Africa and Turkey all make good wine. And let’s not forget India, Thailand, Japan, and China, which have their own adolescent wine industries.

Closer to home, every state in the U.S. now makes wine. A lot of it is not very good, but you’d be surprised at the high quality coming from unexpected places. The Finger Lakes region of New York has taken its place as a world-class producer of Riesling. So has northern Michigan. I’ve had fine wine from Idaho and Utah and, yes, even from Texas.

In New Mexico, the Gruet winery makes excellent sparkling wine from grapes grown in the Rio Grande Valley. And speaking of sparkling wine, some terrific bottles now come from the south coast of England, where the pale calcareous soil—picture the White Cliffs of Dover—is very much like
the famous chalky terrain of
France’s Champagne region. It used to be considered too cold to make fine wine in England. But that was before climate change.

Even more exciting than the new producers of wine are the age-old areas that were little known before, but are now thrilling wine lovers everywhere. Sicily, for example, was known for making vast quantities of dull, powerful wine, often used to punch up weak vintages in France. Now the reds and whites of Mount 
Etna and the Vittoria region are superb, complex, and delicious.

The Greek island Santorini was never known for good wine. Neither were the Canary Islands of Spain. But the vibrant whites of Santorini are now a vivacious pleasure with seafood, while the reds of the Canaries are great values for smart wine lovers.

The list of historic wine localities discovered by the rest of the world in recent years goes on and on. The Jura in eastern France, with its peculiar yellow wines and pale reds, was ignored even by the French. Now its wines are prized in San Francisco, Tokyo, and New York. Few people even 10 years ago had heard of Ribeira Sacra, in western Spain, where the breathtakingly steep slopes rising from rivers were first planted with grapevines by the Romans. Now their delicious reds, made from the Mencía grape, are a worldwide delight.

Each year the discoveries continue. Some of the most exciting have happened in countries where vigorous wine cultures that had thrived for centuries were stanched by the collectivist economics of communist governments. The country of Georgia, hidden away 
in the Caucasus on the hinge between Europe and Asia, may well have been the place wine was invented several millennia ago. Today some of its best wines are still made using ancient methods and are thoroughly idiosyncratic and wonderful.

The choices can seem so vast that wine lovers today sometimes feel intimidated. It can seem easier to open a familiar Merlot, or even grab a beer. But for the adventurous spirit, the rewards of going farther afield are vast. Wine is so much more than a grocery list of flavors in a glass. It’s an invitation to explore.


Ver el vídeo: Argentine Beef Empanadas. Meat Pies (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tygojas

    Es más fácil decirlo que hacer.



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