Hornear

Pascua


Ingredientes de pascua

  1. Cuajada 1 kg
  2. Huevos 10 uds.
  3. Pasas 250-300 gramos
  4. Limón 1 pc.
  5. Azúcar 1 taza
  6. Mermelada (multicolor) 100 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, cuajada
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Hervidor de agua, tazón - 2 cantidades, fuente de vidrio para hornear, licuadora o batidora, rallador, cocina con horno

Cocinar Pascua:

Paso 1: remoja las pasas.

Las pasas se deben remojar en un recipiente con agua caliente durante 10 a 15 minutos, luego escurrir y enjuagar con agua fría. El requesón se debe poner en un tazón, espolvorear con azúcar, revolver bien con una cuchara o tenedor. Lave los huevos suavemente bajo el grifo con agua.

Paso 2: haz la ralladura de limón.

Hierve el agua en la tetera. Mientras el agua está hirviendo, enjuague los limones con mucho cuidado, luego hágalos con agua hirviendo. Ralla la ralladura, tratando de no tocar la capa blanca suelta. La ralladura resultante debe secarse un poco con una toalla de papel.

Paso 3: haz la masa.

En el requesón con azúcar, debe agregar pasas lavadas, huevos y cáscara de limón seca. Ahora todo esto debe mezclarse en una masa homogénea con una batidora o licuadora y colocarse en un tazón. La masa debe infundirse en un lugar cálido durante aproximadamente 2 a 3 horas.

Paso 4: hornea la Pascua.

Después de que la masa se haya "acercado", puedes hornear Pascua. Coloque la masa en una fuente de vidrio para hornear, luego en el horno, precalentando a 200 - 220 grados. Media hora después, la Pascua está lista. Mientras tanto, prepare la decoración para la Pascua: corte la mermelada en trozos pequeños.

Paso 5: sirve Pascua.

La Pascua se sirve en un plato grande para servir, decorado con rodajas de mermelada multicolor en forma de letras "X" y "B", que significa "¡Cristo ha resucitado!". También coloque las mermeladas en la base de Pascua y alrededor de las letras. La Pascua es muy dulce y tierna, puedes escribirla con leche tibia, té u otra bebida. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La Pascua debe prepararse a partir de requesón seco, de lo contrario, después de hornear la Pascua puede desmoronarse, y en la cocina en la que se cocina la Pascua, debe estar lo suficientemente caliente. La temperatura óptima es de 23 a 25 grados centígrados.

- - Para que la Pascua sea aireada y suave, el queso cottage se debe pasar por un tamiz fino, y si el queso cottage que usará para preparar Pascua es agrio, se puede verter con leche durante 1 hora, todo el ácido se neutralizará.

- - Es mejor no almacenar Pascua durante mucho tiempo, por lo que es mejor comer al día siguiente.

- - Ready Easter se puede decorar no solo con mermelada, sino también con dulces de frutas confitadas, pasas, natillas y también espolvoreado con azúcar o azúcar en polvo.


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