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Rebanadas doradas de patatas asadas

Rebanadas doradas de patatas asadas


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Rebanadas de patatas doradas con mariposas, marinadas en aceite de oliva que no te alcanza .... ¡Te invito a degustar!

  • 5 patatas para la madre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal marina nunca
  • 75 gr de mantequilla
  • eneldo para decorar o lo que quieras

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rodajas doradas de patatas al horno:

Pelar las patatas, lavarlas bien, cortarlas en rodajas más gruesas y ponerlas en un bol, verter aceite de oliva y mezclar con sal (alrededor de los ojos), dejar macerar durante 30 minutos.

Coloque las rodajas en una bandeja para hornear en la bandeja del horno y hornee hasta que estén bien doradas, las puse en el programa de gratinado. Retire las patatas con una espátula y raspe la mantequilla en hojuelas con un rallador pequeño. ¡Se derriten en la boca de lo que son!

Se preparan de forma rápida y extremadamente sencilla y vale la pena probar la receta.

¡Dios mío!


Patatas a la plancha

Pon a hervir las patatas en un cazo. Déjelos cocer y luego déjelos enfriar, luego córtelos en rodajas de 1 cm. A continuación, sazone con aceite de oliva y pimienta.

Poner las patatas en un papel de aluminio y colocar encima las ramitas de tomillo y el ajo machacado.

Cierre bien el papel de aluminio y colóquelo sobre la parrilla caliente durante unos 30-40 minutos, girando el papel de vez en cuando.

Prepare el aderezo mezclando los tomates secos, la mayonesa Hellmann's Original y las cebolletas. Condimente con pimienta.

Cuando las patatas estén lo suficientemente cocidas, ponlas en un bol y vierte el aderezo.

Las patatas están listas para servir. Lo ideal es que se sirvan con ensalada.

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¿Cómo preparar la receta de croquetas de patata y queso?

Es ideal para usar en la receta. croquetas de patata y queso, patatas amarillas, que son más harinosas y se desmoronan fácilmente.

Ahora tenía papas rosadas al horno. No se desmoronan perfectamente, pero son muy dulces. También encontré una caja de queso fresco (quark) en la nevera, así que también me la puse. Tenía unos 100 g de queso.

Hervir las patatas en agua con sal. Si se limpian y cortan en cubitos, hervirán mucho más rápido.

Si los hierve enteros, quedarán más sabrosos. La decisión es tuya. Sabes que una verdura cortada en agua perderá más vitaminas y minerales que si se cocinara entera.

Pasar bien las patatas y dejar enfriar. Primero agregue 2 huevos, 3/4 del queso rallado (en un rallador grande), 1/4 de queso picado, sal, pimienta y nuez moscada.

Poner la nuez moscada solo 3 veces en el rallador, para que tenga un sabor a nuez moscada discreto, no muy pronunciado.

Si aún te queda algo de queso que se está secando o queso fresco, queso crema, agrega todo aquí.

Mezclar bien para formar una masa homogénea y pegajosa. Si aún necesita huevos, agregue más.

La masa obtenida no debe ser dura, sino blanda, pero se pueden formar bolitas.

El hecho de que también dejé los dados de queso frito hará que se estire, fluya muy bien.

Romper trozos de masa con una cuchara y formar, con las manos mojadas, bolitas de unos 2 cm de diámetro.

No se hacen más grandes, ten cuidado de que crezcan un poco cuando se fríen. Poner harina y enrollar bien por todos lados.

¿Cómo freímos las croquetas de patata?

Freír en baño de aceite caliente, debe haber mucho aceite, no tocar el fondo de la sartén, porque se quema rápidamente.

El fuego debe ser de mediano a pequeño, no demasiado rápido para quemar y permanecer crudo en el medio, pero no demasiado pequeño, porque absorbe demasiado aceite.

Dé vuelta al otro lado, hasta que esté dorado y horneado uniformemente.

Retirar sobre servilletas absorbentes y dejar absorber el exceso de aceite durante unos minutos.

También se pueden hornear en el horno y evitar freír en aceite. & # 128578

¿Ves lo rojos y hermosos que son? ¡Pero cómo huelo, Dios! ¡Y qué buen sabor tienen! Me gusta mucho el queso derretido, que se estira. También recomiendo la receta de queso, mozzarella y pan de queso - ver aquí.

No olvide el ingrediente principal:

¡Espolvorea abundantemente con amor y un toque de bondad & # 128578!

Algunos trucos:

Para un look más especial, estos croquetas se pueden enrollar en harina, luego en huevo y pan rallado, o en semillas de amapola, sésamo blanco o negro (negrilica) y tendrás un juego de colores en el plato.

En el medio puedes poner tocino picado, jamón prensado, pimientos morrones, aceitunas, espinacas, zanahorias hervidas y tendrás croquetas de patata con sorpresas.

Son deliciosos en cualquier combinación.

Te dejo a ti probar unas croquetas, porque están muy buenas. Me va genial como tentempié, junto a una cerveza bien fría.


Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas de 4-5 mm como máximo. Las cebollas, el ajo y el perejil se limpian, se lavan y se pican finamente, por separado.

Ponga 3-4 cucharadas de aceite de oliva caliente en una sartén, luego agregue la cebolla, el ajo y la mitad del perejil. Espolvorea con una pizca de sal y una pizca de pimienta. Cocine todo durante unos 5 minutos a fuego medio, hasta que la cebolla se dore ligeramente. Mezclar a menudo con una cuchara de madera para que no se pegue.

En un hervidor de agua, hierva aproximadamente 1 litro de agua, y cuando hierva, agregue el cubo de caldo de pollo, luego apague el fuego y revuelva para disolver el cubo.

En un bol de yena ponemos una capa de rodajas de patata y una cucharada de la composición de la sartén. La composición se extiende con una cuchara sobre cada capa de rodajas de papa. Seguimos colocando estas capas de patatas y verduras endurecidas, hasta terminar los ingredientes. Espolvorea una pizca de sal y pimienta sobre cada capa de papas. La última capa debe estar hecha de rodajas de patata.

Cuando termine, vierta ligeramente la sopa de pollo en el bol de yena, hasta cubrir la última capa de papas. Cortar los trozos en cubos de mantequilla y espolvorearlos sobre las patatas.

Tapa la olla de yena y métela al horno precalentado, a fuego medio, durante unos 25-30 minutos, luego quita la tapa y continúa horneando por otros 20 minutos, hasta que las patatas de arriba se doren.
Retirar la fuente del horno y espolvorear la otra mitad con perejil picado, luego volver a tapar y dejar enfriar durante 10-15 minutos.
Después de que se enfríe un poco, se puede servir.

La fuente de esta receta es World of Food.

Las papas fritas al horno se sirven como guarnición para bistecs, parrilladas u otros platos.
Los servimos con hígado de pollo al vino tinto y ensalada.


Palabras buscadas "patatas doradas"

Cuando te queden albóndigas, puedes preparar otra comida con ellas, haciéndolas una salsa y constituyendo así otro plato principal.

Las lonchas de carne se sazonan al gusto con sal, pimienta, manjar, pimentón, se untan con un poco de aceite y se mantienen frías durante aproximadamente 1 hora antes.

Los frijoles se eligen y se ponen a remojo por la noche, al día siguiente se hervirán al calor adecuado si están frescos en un máximo de 45-60

El trozo de carne se bate bien con un martillo para carne. Para ablandar la carne y darle el aroma deseado, se puede marinar según tu preferencia.

Lavar bien las patatas y cortar en cubos más grandes En un bol mezclar unas 4-5 cucharadas de aceite con sal, pimienta y ajo.

Ponga en una cacerola el aceite de oliva, la mantequilla, las pasas, el concentrado, las especias y luego coloque la cacerola a fuego lento de

Cortar la pechuga de pollo y los pimientos morrones en rodajas finas de aproximadamente 1 cm. Freír las rodajas de pimiento morrón en 2-3 cucharadas de aceite. Cuando

Preparación: Me gustan mucho las papas campesinas, están entre las comidas que adoraba cuando era pequeña.

Pelar las patatas y hervirlas enteras en agua con sal durante unos 30 minutos. Escurrir el agua, cortar en cubos y freír en un

Lavar las patatas y hervirlas con la piel. Después de hervir, escurrir el agua y dejar enfriar. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo

ponemos a hervir las patatas y las zanahorias, después de que hayan hervido las limpiamos y trituramos con un tenedor, tanto las patatas como las zanahorias, por separado

Preparar los trozos de carne sazonando con sal, pimienta, orégano y jugo de limón, cortar el ajo en trozos pequeños y espolvorear sobre las rodajas.

* Pon todos los ingredientes en un bol y mezcla muy bien # Formar 3 albóndigas # Freír en una sartén de teflón

Cortar las patatas en rodajas y cocinar durante 10 minutos. Luego coloque en una sartén sobre una bandeja para hornear, agregue sal, pimienta, orégano, romero

Tamizar la harina en un bol, añadir la levadura seca, el huevo, el aceite y un poco de agua y amasar, poco a poco añadir el agua hasta obtener una masa.

Mi marido, que es de Maramures, está loco por estas deliciosas albóndigas, pero también me gusta mucho. Las patatas se lavan, se limpian


  • 20 patatas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 yemas
  • 270 g de mostaza
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 manojo de eneldo
  • petróleo
  • dulce boya
  • sal y pimienta.
  • pelar las patatas, engrasarlas con aceite y colocarlas en una sartén o bandeja
  • agregue el ajo limpio y finamente picado, la sal, la pimienta y luego espolvoree sobre cada papa pimentón y vierta suficiente agua para cubrir las papas hasta que la mitad se meta en el horno por 45 minutos, hasta que las papas se doren
  • frote las yemas con una pizca de sal, vierta el aceite en el hilo como mayonesa, luego agregue la mostaza, el azúcar, un poco de sal, vinagre y eneldo picado
  • las patatas se sirven "aliñadas" con la salsa.

+ agregar comentario para Patatas al horno con salsa de mostaza y eneldo COMENTARIOS (0):


Pollo al horno con ajo y tomillo verde y papas doradas crujientes # 038

1 pollo natural, alimentado con cereales
3-4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
un puñado de tomillo verde + 1 diente de ajo, pelado, pelado
2 & # 8211 3 cucharadas de aceite de oliva
una taza de sopa de pollo

Precaliente el horno a 200 grados C. Lave bien el pollo, límpielo con toallas de papel. Espolvorea sal dentro del pollo y agrega medio limón y unas ramitas de tomillo. Engrasa bien el pollo con mantequilla. En la bandeja en la que vamos a cocinar el pollo ponemos los dientes de ajo y unas ramitas de tomillo y 2-3 cucharadas de aceite de oliva, luego colocamos el pollo untado con mantequilla, espolvoreamos con flor de sal y pimienta recién molida.

Mete la bandeja en el horno, aproximadamente 1 hora, 1 hora y 15 minutos (dependiendo del peso). Cuando el pollo esté listo (inserte un palillo en el interior de la pierna de pollo y en el pecho: si sale líquido rojizo, entonces debe dejarse en el horno), transfiéralo a un plato, cúbralo con papel de aluminio y déjelo durante 20-30 minutos. Mientras tanto, preparar la salsa: poner una taza de sopa en la sartén, sobre el líquido sobrante del pollo, ponerlo al fuego y disolver todas las sobras de la sartén, mezclando con una cuchara de madera. Deja que la salsa caiga un poco. Colar a través de un colador grueso, machacando el ajo.

Papas crujientes (o receta de Smitten Kitchen)

2 kg de patatas bonitas, del mismo tamaño posible, pelar y cortar las rodajas lo más finas posible
4 cebollas en rodajas finas
8 ramitas de tomillo verde
3 lg de mantequilla derretida + 3 lg de aceite de oliva
flor de sal, pimienta recién molida

Precaliente el horno a 200 grados C. Combine la mantequilla derretida y el aceite. En una bandeja de horno vierte una cucharada de la mezcla de mantequilla y aceite en la sartén y esparce uniformemente. Empezamos a colocar las patatas (lo más verticales posible) en la bandeja, luego insertamos las rodajas de cebolla entre ellas. Unte las patatas con el resto del aceite y la mantequilla, sazone con sal y pimienta.

Pon la bandeja en el horno caliente y hornea las patatas durante 1 hora y 15 minutos, luego espolvorea el tomillo por encima y deja en el horno otros 35 minutos. Si las patatas se doran demasiado, cubra la bandeja con papel de aluminio, sin fijarla al bol. Servir inmediatamente.


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