Ensaladas

Ensalada de aguacate con piñones

Ensalada de aguacate con piñones



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Ingredientes para hacer ensalada de aguacate con piñones

  1. Filete de pollo 200-250 gramos
  2. Mandarina (o naranja) 1 pc.
  3. Kiwi 1 pc.
  4. Aguacate 1 pc.
  5. Piñones (sin sal, pelados) 50-70 gramos
  6. Оль cucharadita de sal de mesa
  7. Mayonesa 3-4 cucharadas
  8. Granos de pimienta negra 5-6 piezas
  • Ingredientes principales Pollo, aguacate, nueces
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Cacerola, tabla de cortar, cuchillo, cucharadita, cucharada, tenedor, tazón grande, mortero, plato de servir, cocina

Hacer ensalada de aguacate con piñones:

Paso 1: cocina el filete de pollo.

Si el filete de pollo se ha congelado, es necesario que se derrita (preferiblemente en el estante inferior del refrigerador). En una olla de agua hirviendo, coloque la carne, después de la formación de espuma, retírela, drene el caldo, enjuague el filete y llénelo con agua fría, cuando el agua hierva, reduzca el calor, agregue sal y pimienta con guisantes. Verifique la preparación del pollo con un tenedor cuando esté bien perforado, lo que significa que la carne está lista y debe retirarse del caldo y dejarse enfriar.

Paso 2: pelar y picar fruta y carne.

El aguacate, la naranja (o mandarina) y el kiwi deben lavarse, pelarse (no deseche la piel de una naranja o mandarina, ya que es útil para decorar un plato), separe el aguacate de la piedra, córtelo en trozos pequeños o pajitas. El kiwi y la naranja también deben cortarse, cortar el filete de pollo o Narva en rodajas finas.

Paso 3: mezcla y sazona todos los ingredientes.

El aguacate en rodajas, el kiwi, la naranja, el filete de pollo hervido y picado, así como los piñones, deben colocarse en un tazón grande, mezclar, agregar mayonesa y mezclar nuevamente. Los piñones pueden, pero no necesariamente, triturarse primero en un mortero. Corte la piel de una naranja o mandarina en tiras largas y delgadas.

Paso 4: Sirva la ensalada de aguacate con piñones.

Una maravillosa ensalada de aguacate con piñones se sirve en un plato hondo o plano, se puede decorar con franjas de piel de naranja (1 larga y 6 cortas). Dobla una tira larga en forma de espiral y colócala en el centro del plato, pega rayas cortas alrededor; obtendrás una estrella divertida. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los aguacates se pueden rociar con jugo de limón para que su carne no pierda su color brillante.

- - En lugar de mayonesa, la ensalada se puede sazonar con crema agria, esto es cuestión de gustos.

- - Si el aguacate es inmaduro, puede mantenerse durante varios días a una temperatura de + 10 - 12 grados a la luz.

- - Los ingredientes para esta ensalada pueden ser reemplazados por otros, por ejemplo, en lugar de pollo hervido, puede usar salchichas hervidas para ahorrar tiempo (pero el sabor de la ensalada será ligeramente diferente). En lugar de kiwi, puedes poner un plátano en rodajas en pequeños trozos o rodajas en una ensalada.