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- Recetas
- Tipo de plato
- Guarnición
- Guarniciones de verduras
Una vez hechos, estos pimientos picantes marinados se pueden servir junto con la carne, o en una ensalada, o incluso sobre pan tostado como entrante, y puede prepararlos a la parrilla o en la barbacoa. ¡Delicioso!
1 persona hizo esto
IngredientesSirve: 2
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 pizca de sal y pimienta negra molida
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Tiempo extra: 1 día de marinado ›Listo en: 1 día30min
- Batir el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta en un bol.
- Precaliente la parrilla o una barbacoa a fuego alto. Corta el pimiento verde y el rojo en 6 tiras, quitando las semillas y las costillas.
- Asa las tiras de pimiento a la parrilla durante 5 minutos por cada lado. Retire la piel quemada.
- Sumerja las tiras de pimiento en la marinada y déjelo en remojo durante 10 minutos.
- Asa los pimientos a la parrilla o asador nuevamente durante unos 5 minutos, untándolos con la marinada y volteándolos a la mitad del tiempo de cocción. Regrese los pimientos cocidos a la marinada y refrigere durante la noche.
