Ensaladas

Ensalada Mediterranea


Ingredientes para hacer ensalada mediterránea

  1. Pasta 300 g
  2. Tomates (dulces) 3 piezas
  3. Pimiento 1 pza.
  4. Aceitunas (sin semillas) 0.3 taza
  5. Queso (queso feta, mozzarella) 200 g
  6. Sal al gusto
  7. Pimiento rojo molido al gusto
  8. Aceite (oliva, girasol) para aderezo
  9. Verdes (albahaca, rúcula, espinacas) al gusto
  • Ingredientes principales: pimienta, tomate, pasta.
  • Porción 3-4
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Vajilla, Cuchillo, Colador o cuchara ranurada, Tabla de cortar, Estufa, Cacerola, Ensaladera

Cocinar ensalada mediterránea:

Paso 1: Hervir la pasta.

Para darle a la ensalada un aspecto más interesante, elija la pasta en forma de conchas, espirales, lazos, la forma que más le guste. Y, por supuesto, la pasta debe estar hecha de trigo duro; en primer lugar, distingue todos los platos de la cocina italiana, que estamos preparando ahora, y en segundo lugar, son menos ricos en calorías. Hervir la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté cocida, lo que vendrá unos 7-10 minutos después de ponerlos allí. Desechamos la pasta terminada en un colador, enjuagamos con agua fría para enfriar y escurrimos el exceso de agua. Añadiremos pasta a la ensalada solo fría y solo seca.

Paso 2: cocina la ensalada mediterránea.

Los tomates, los pimientos y las verduras deben lavarse y picarse; cortamos los tomates y los pimientos en pedazos y desgarramos la albahaca con las manos en hojas pequeñas; a esta hierba no le gusta un cuchillo. Difundimos este delicioso trío en una ensaladera, agregamos un poco de aceite de oliva y mezclamos bien. Extienda la pasta seca fría en la ensalada y mezcle nuevamente. Fusionamos el agua del frasco con aceitunas y las cortamos en aros, que ponemos en la ensalada. Resta agregar solo queso cortado en cubitos o puré con un tenedor de queso, sazonar la ensalada con aceite de oliva y agregar sal y especias al gusto. La ensalada lista debe reposar media hora para remojarla adecuadamente. Puedes enviarlo al refrigerador para que se enfríe un poco.

Paso 3: Sirve la ensalada mediterránea preparada.

Esta ensalada tiene un sabor brillante de verano y un diseño alegre, por lo que no es necesario decorarla adicionalmente. La combinación de queso blando, tomates y pimientos dulces, especias, hierbas y aceitunas atraerá tanto a adultos como a niños. La ensalada mediterránea también es muy saludable gracias al uso de verduras frescas y aceite de oliva. ¡Por favor, ellos y tus seres queridos! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Al elegir la pasta de trigo duro, preste atención también a su color: la pasta de color amarillo ámbar no hierve.

- - No olvides revolver la pasta durante la cocción, para que no se peguen.

- - Los tomates cherry son los mejores para la ensalada. Sin embargo, los tomates comunes estaban disponibles, puedes usarlos, lo principal es que son dulces.

- - Si desea mantener la ensalada en el refrigerador durante varios días, recuerde: los tomates se ponen agrios muy rápidamente, lo que significa que arruinan el sabor de la ensalada. Agréguelos media hora antes de usar.

- - Para que la ensalada sea más satisfactoria, agrégale salchicha frita o pescado enlatado. El atún es el más adecuado.

- - En lugar de pasta, puedes agregar arroz suelto hervido a la ensalada.

Mira el video: Receta: Ensalada Mediterranea. Cocineros Mexicanos (Julio 2020).