Coliflor al Horno con Salsa

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Ingredientes para cocinar coliflor al horno con salsa

Ingredientes para cocinar la coliflor al horno:

coliflor 1 kg
vino blanco seco 125 gr
tocino 100 gr
queso 100 gr
migas de pan 1 cucharada
verduras al gusto
sal al gusto

Para la salsa

2 cucharadas de mayonesa
crema agria 2 cucharadas
huevo 1 pc
mostaza 1 cucharadita

Ingredientes principales Repollo
Sirviendo 5 porciones

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, tazón de fuente, fuente para hornear

Preparación de coliflor al horno con salsa:

Paso 1: hornea el repollo.

Enjuague el repollo en agua corriente y divídalo en inflorescencias. Poner en una fuente para horno y verter vino blanco seco, no te olvides de sal. Poner en un horno precalentado 200⁰C por 10-12 minutos.

Paso 2: prepara la salsa.

Para preparar una salsa blanca, necesitamos mezclar mayonesa, crema agria, mostaza y un huevo. Mezcle bien y vierta el repollo en la salsa.

Pica finamente el tocino, frota el queso en un rallador grueso. Agregue las migas de pan y espolvoree la cacerola. Hornee en el horno durante otros 15-20 minutos, asegúrese de que el queso se derrita.