Pescado

Filete de salmón en una sartén


Ingredientes para hacer filete de salmón en una sartén

  1. 4 piezas de filete de salmón (aprox. 1,5 kg)
  2. arco 5 piezas
  3. zanahorias 3 piezas (medianas)
  4. especias para el pescado al gusto
  5. aceite de oliva al gusto
  6. sal al gusto
  7. limón 2 piezas
  8. verduras al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Sartén, sartén, cuchillo, plato, tabla de cortar

Cocinar filete de salmón en una sartén:

Paso 1: prepara los productos.

Tomar filetes refrigerados salmón y ponerlos en una sartén. En un recipiente aparte, exprime el jugo de dos limones, agrega sal, pimienta y especias para el pescado. Todo se agrega al gusto. Por ejemplo, me gusta el picante, así que agrego pimienta más de lo habitual. Luego, mezcle y vierta la marinada resultante en una cacerola con filetes.

Paso 2: freír las verduras.

A continuación, limpie y corte la cebolla con zanahorias, y fría en una sartén durante unos 10 minutos, preferiblemente en aceite de oliva, después de lo cual la untamos en un plato grande.

Paso 3: Fríe los filetes de salmón.

Luego freímos nuestros filetes, también en aceite de oliva. Quiero señalar que no es necesario freír durante mucho tiempo: los filetes se cocinan rápidamente. Máximo 10-15 minutos!

Paso 4: Sirve el filete de salmón en una sartén.

Servimos salmón con cebollas fritas y zanahorias. A menudo frito también setas de ostra ordinarias, entonces no se necesita la guarnición :) Puedes decorar con hierbas y una hoja de menta. Y es posible y estándar, con una rodaja de limón. ¡El filete de salmón se ve genial en cualquier forma, con o sin guarnición! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - no compre salmón congelado, después de freír la carne estará seca.

- - no te olvides de enjuagar el pescado

- - puedes cortar el rábano con tomates y sazonar todo con aceite de oliva - obtienes una ensalada ligera, que queda bien en la mesa con el plato cocido.