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Pastel tirolés


Ingredientes de pastel tirolés

Para la prueba

  1. Flour 2.5 stack
  2. Mantequilla 300 g
  3. Azúcar 300 g
  4. Huevo 6 piezas
  5. Vanillin 1 paquete.
  6. Polvo de hornear 1 paquete
  7. Canela 0.5 cucharadita
  8. Cardamomo 0.3 cucharaditas
  9. Clavo 6 pcs
  10. Coñac 2 cucharadas. l

Relleno

  1. Bayas al gusto
  • Ingredientes principales frambuesa
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina mundialCocina austriaca

Inventario:

Recipiente para batir masa, Mezclador, Tamiz, Mortero, Pastel, Plato

Cocinar pastel tirolés:

Paso 1: cocinar la masa.


Cocinar nuestro pastel comienza con calentar el horno a 100 grados. Mientras el horno se calienta, tome un recipiente en el que sea conveniente batir los ingredientes, y llevar la mantequilla a un estado suave, puede amasar con un tenedor. Luego agregue azúcar regular y de vainilla, levadura en polvo y batir bien durante 10-15 minutos. Esto ya está a voluntad, es posible con un batidor, o es posible con un mezclador. Además, mientras superas toda esta masa apetitosa, debes agregar huevos gradual y lentamente. Todo esto se bate hasta que la misa sea magnífica.
Para que el pastel sea más tierno, y de hecho, es recomendable tamizar la harina. Luego, eliminará el exceso de grumos que se forman durante el almacenamiento del producto. Harina tamizada y agregada a la masa final anterior. Luego, muele las inflorescencias de clavo en un mortero y mézclalas con el resto de las especias. Si no tolera ninguna especia, simplemente excluya o agregue una cantidad menor. Todo queda a su discreción y gusto. Todo esto se envía a la masa. Vierta el coñac, nuevamente mezcle bien, porque necesitamos obtener una masa homogénea, y con una masa de aceite es difícil hacerlo, por lo que debe hacer un poco de esfuerzo. Por el momento, la masa debe mezclarse manualmente y nada más.


Paso 2: prepara el formulario.


Estamos preparando un formulario en el que hornearás una tarta milagrosa. Es más conveniente usar moldes divididos para que sea más fácil sacar el pastel. Bueno, en este caso, conserva su hermosa forma. Por lo tanto, engrase la forma con mantequilla y luego espolvoree, por ejemplo, con las migajas de las galletas. Le pedimos amablemente que no use harina en este caso, de lo contrario, puede olvidarse de su obra maestra, la masa de aceite se pegará para que no la arranque.

Paso 3: Llena el pastel futuro con relleno.

Extienda parte de la masa, aproximadamente en algún lugar con la mitad de la forma.

Colocamos las bayas que ha elegido y las ponemos en la masa. Ahora deberá aumentar el grado del horno a 200, configurar para hornear durante unos 20-30 minutos,

Después de sacar el pastel para que la galleta permanezca suave y no se levante encima de la corteza, ponga la mantequilla encima del pastel y cubra con una toalla.
Después de que saquemos el pastel del horno, puede decorarlo a su gusto.
Buen provecho!


Consejos de recetas:

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Algunos consejos para hacer un pastel así. Un bizcocho hecho de mantequilla, si se mete en un horno sobrecalentado, gana instantáneamente una corteza dura innecesaria. Por lo tanto, para evitar una molestia tan pequeña, puede cubrir el pastel con papel de aluminio después de que la masa ya se haya fraguado. Puedes decorar el pastel con cualquier cosa. Por ejemplo, puede quitar la capa superior de la torta y hacerla gelatina o simplemente espolvorearla con azúcar en polvo. En general, todos pueden experimentar en virtud de su imaginación. Creo que cada ama de casa sabe que a su familia le gustará más.