Ingredientes salados de la torta de queso
- queso feta 250 gr (en lugar de queso feta puedes tomar cualquier otro queso salado, la versión clásica es suluguni)
- queso amarillo 250 gr (puede tomar no uno, sino varios tipos de quesos amarillos)
- 4 huevos
- crema agria 200 gr
- crema 250 ml (espesa)
- harina 3 cucharadas (puede aumentar la cantidad de harina a 5 cucharadas)
- pimienta negra molida al gusto
- eneldo al gusto
- aceite al gusto (para engrasar la fuente de horno, cremosa o vegetal)
- hierbas secas al gusto (elija sus especias favoritas en cualquier cantidad; como orégano, albahaca, estragón, tomillo, perejil también son adecuadas)
- sal al gusto
- Ingredientes principales: queso, harina
- Sirviendo 5 porciones
Inventario:
tazón, rallador (para frotar queso, como opción - un procesador de alimentos), bandeja para hornear (para hornear)Hacer tarta de queso salado:
Paso 1: frota el queso.
Queso amarillo y queso rallado. El queso rallado se transfiere a un tazón. Si los quesos no son lo suficientemente salados, póngalos a su gusto.Paso 2: mezcla los ingredientes.
En un recipiente aparte, mezcle: huevos, harina, crema agria, crema, pimienta y eneldo, hasta que se forme una masa uniforme y densa. Agregue el queso rallado y mezcle bien. Ahora agregue el condimento: espolvoree la masa preparada con especias.Paso 3: hornear.
Engrase una bandeja para hornear con aceite. Luego cambiamos la masa a la forma. Hornee en el horno a 180 grados. Para determinar el grado de preparación de un plato es muy simple: la masa debe dorarse. Retirar del horno después de 45 minutos.Paso 4: Servir.
La tarta generalmente se sirve caliente. Pero si se enfría, no perderá su sabor. Además, siempre se puede calentar en el microondas. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - En lugar de queso, use cualquier queso salado. La versión osetia del pastel es especialmente popular: usa suluguni.
- Si durante el horneado, la parte superior del pastel ya está cubierta con una costra marrón y el centro del pastel todavía está húmedo, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Esto ayudará a distribuir uniformemente el calor del horno.
- - El pastel es muy satisfactorio. Se puede usar no como un complemento, sino como un plato principal.
- - Puedes agregar cebollas pre-fritas al pastel.
- - Agregue carne o jamón a la tarta de queso para darle un nuevo sabor. En este caso, también se prepara, solo se agregan trozos de carne (jamón) finamente picados (o rallados) a los ingredientes, aproximadamente 300 gr.
