Pescado

Filete de pescado empanizado


Ingredientes para filete de pescado empanizado

  1. Filete de pescado-700g. al gusto
  2. Harina-2 cucharadas; al gusto
  3. Huevos - 1 pc .; al gusto
  4. Migajas de pan - 100g. al gusto
  5. Almendras - 50g. al gusto
  6. Queso parmesano - 50g. al gusto
  7. Sal, pimienta; al gusto
  8. Salsa tártara para servir. al gusto
  • Ingredientes principales: bacalao, nueces
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo; Rallador;, Sartén;, Plato.

Cocinar filete de pescado empanizado:

Paso 1: limpia el pescado.

Sacamos el pescado y lo lavamos si es necesario. Luego córtalo en trozos medianos.

Paso 2: preparar el empanado y freír.

Para empanar, necesitamos triturar las nueces. Hacemos esto con cuidado para no lastimarnos con un cuchillo. Luego rallar el queso parmesano. Lo tenemos sólido, así que sin pensarlo, frótalo en el rallador más pequeño. Y luego mezclamos todos los ingredientes: queso, nueces y galletas. Luego vierta la harina en un recipiente aparte y envuelva cada trozo de pescado. Luego, en otro plato, bate el huevo y coloca el pescado en esta mezcla. Pero la etapa final es solo galletas con nueces y queso. Nos encantan todas las piezas, desde todos los lados necesariamente. Luego tomamos la sartén y le echamos aceite. Luego ponga el pescado en él y fríalo a fuego medio. En cada lado freímos el pescado durante 5-8 minutos.

Paso 3: Servimos a la mesa.

Puede presentar el plato terminado con arroz y verter la salsa en el plato del hotel. El pescado en sí es muy sabroso, y la salsa lo hará aún más feliz. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Puedo decirte que incluso puedes tomar un pescado fresco. Para limpiarlo de escamas y en el mismo estilo para freír. Tomé el filete de bacalao, y te sugiero que tomes una merluza si esto no resulta ser.

- - Ver que la capa de empanado es lo suficientemente densa, en cuyo caso el pescado será mucho más jugoso.

- - Para ser más propenso a no cortarse las manos cortando nueces, use un molinillo de café. Es muy conveniente y rápido, mientras que molerá una nuez mucho mejor que usted.


Mira el video: Filetes de Pescado Empanizado DELICIOSO (Octubre 2021).