Verduras

Judías verdes con queso

Judías verdes con queso


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Ingredientes para la preparación de judías verdes con queso.

  1. Judías verdes 400 gramos
  2. Mayonesa 2 cucharadas
  3. Ajo 3-4 dientes
  4. Queso duro 100 gramos
  5. Aceite vegetal 2 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, ajo, queso
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo - 2 piezas, tabla de cortar, colador, recipiente hondo, estufa, sartén con tapa, espátula de cocina, cucharada, calabaza de ajo, recipiente pequeño, toalla de cocina, recipiente hondo, plato hondo, papel de cocina, plato - 2 piezas

Cocinar judías verdes con queso:

Paso 1: preparar judías verdes.


Tomamos 400 gramos de judías verdes, lo ponemos en un colador y enjuagamos bien con agua corriente fría de cualquier tipo de contaminación. Dejamos los frijoles en un colador para que se drene el exceso de líquido. Después de transferir los frijoles a una tabla de cortar, con la ayuda de un cuchillo de cocina para verduras, corte el tallo de cada vaina y retire la vena dura. Luego cortamos los frijoles, dependiendo del deseo, pueden ser trozos de hasta 5 - 7 centímetros de largo o si el plato se cocina en una sartén grande, entonces los frijoles se pueden cortar. Cambiamos las judías verdes preparadas en un recipiente hondo.

Paso 2: cocina las judías verdes.


Ahora encienda la estufa a un nivel fuerte y ponga una sartén profunda, medio llena con agua corriente corriente. Llevamos el líquido a ebullición, le agregamos sal al gusto, reducimos la temperatura del plato a un nivel promedio y bajamos cuidadosamente los frijoles preparados en agua hirviendo. Cocinar frijoles 8 a 10 minutos. Después de usar una toalla de cocina, retire la sartén de la estufa y deje caer los frijoles en un colador. Lo dejamos en este contenedor en 10-12 minutos para cristalizar el exceso de agua y dejar que los frijoles se enfríen un poco.

Paso 3: prepara el resto de los ingredientes.


Mientras los frijoles se enfrían, pele los dientes de ajo de la cáscara y exprímalos a través de la prensa de ajo en un tazón pequeño.

Cortamos la corteza de parafina del queso duro y la frotamos en un plato hondo con un rallador grueso. También ponemos mayonesa, aceite vegetal, sal y pimienta negra en la mesa de la cocina.

Paso 4: ponga el plato en plena preparación.


Después de que los frijoles se hayan enfriado, transfiéralo a un recipiente hondo y sumérjalo ligeramente con papel de cocina. Luego encienda la estufa a un nivel fuerte y ponga una sartén con 2 cucharadas de aceite vegetal. Cuando la grasa se calienta, tiramos los frijoles y los freímos, revolviendo con una espátula de cocina para 1 - 2 minutos. Después agregamos ajo a los frijoles y los guisamos juntos. 30 - 40 segundos.

Ahora reducimos la temperatura del plato al nivel entre el más pequeño y el medio, agregue 2 cucharadas de mayonesa, un poco de sal, pimienta negra, queso duro picado a la sartén, mezcle todos los ingredientes del plato con una espátula hasta que quede suave, cubra el recipiente con una tapa y déjelo reposar hasta que se derrita por completo producto lácteo El queso se derrite rápidamente 3 a 4 minutos, así que periódicamente mire debajo de la tapa y revise nuestros frijoles. Después de que el producto lácteo se haya derretido y vestido los frijoles con una hermosa y fragante "capa", apague la estufa, coloque el plato terminado en porciones en platos e inmediatamente sirva a la mesa.

Paso 5: sirva judías verdes con queso.


Las judías verdes y el queso se sirven inmediatamente después de cocinarlos calientes. Opcionalmente, antes de servir, cada porción de esta obra maestra culinaria se puede rociar con perejil fresco picado. Este plato puede ser un plato separado o puede servir como un excelente acompañamiento para carne al horno, pollo hervido, chuletas de ternera o chuletas de cerdo, todo depende de su deseo. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si lo desea, durante la preparación de este plato puede usar cualquier especia que sea adecuada para platos de verduras.

- Puedes guisar y freír verduras en cualquier grasa vegetal o cremosa.

- La cantidad de ajo se puede variar al gusto.

- Si compró judías verdes más maduras, debe cocinarlas durante 12-15 minutos.

- En lugar de mayonesa, puedes usar crema agria o crema.