Ensaladas

Ensalada rápida de camarones

Ensalada rápida de camarones


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Ingredientes de ensalada de camarones

  1. Camarones congelados 1 kg
  2. 6-7 huevos
  3. Maíz enlatado 380-400 gramos
  4. Pepino fresco mediano 3 piezas
  5. Cebollas medianas 1 pieza
  6. Mayonesa 76% grasa 100 gramos
  • Ingredientes principales: camarones, pepino, huevos
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Cacerola - 2 piezas, Colador, Tazón - 4 piezas, Tabla de cortar, Cuchillo, Plato - 2 piezas, Cocina, Colador, Taza, Cuchara, Plato o ensaladera, Abrelatas

Hacer una ensalada rápida de camarones:

Paso 1: prepara los camarones.

El camarón combina muy bien con muchos productos, por lo que son un excelente componente para las ensaladas. Además, la carne de camarones es muy útil, ya que contiene una gran cantidad de fósforo, proteínas, hierro, yodo, magnesio y calcio. Los supermercados a menudo venden mariscos congelados ya cocinados. Es importante para nosotros preparar nuestra ensalada para descongelar nuestro ingrediente de manera rápida y correcta. Para hacer esto, ponga los camarones congelados ya preparados en una sartén libre y vierta agua hirviendo en este recipiente. El líquido debe cubrir completamente los mariscos. A través de 5-7 minutos vierta el agua de la sartén en un colador, y listo los camarones después de que todo el agua drene, transfiéralos a un tazón libre. Al descongelar nuestro ingrediente de esta manera, la carne de camarones se vuelve jugosa y sabrosa. Luego, limpiamos manualmente cada camarón de la cáscara y transferimos la carne pelada a un tazón limpio. Si tiene camarones grandes, transfiéralos a una tabla de cortar y use nuestro cuchillo de cocina para cortar nuestro ingrediente en trozos más pequeños. Atención: si compró camarones crudos para una ensalada, antes de cocinarlos, enjuague el ingrediente con agua corriente fría y luego, transfiéralos a una sartén con agua con sal, cocine por 3-5 minutos Puede agregar hoja de laurel y guisantes de pimienta de Jamaica al agua hirviendo con camarones. Es muy importante no digerir los mariscos, ya que a partir de este camarón se pondrá rígido, como el caucho.

Paso 2: prepara pepinos frescos.

Lavamos los pepinos con agua corriente y los transferimos a una tabla de cortar. Con un cuchillo, corte la verdura a lo largo en varios platos. Y luego, corta las rodajas de pepino en cubos pequeños y transfiérelos a un plato libre. Dado que el ingrediente vegetal es bastante jugoso, es recomendable cortarlo justo antes de servir nuestro plato.

Paso 3: prepara la cebolla.

Pele la cebolla con un cuchillo de cocina y enjuáguela bien con agua corriente. Luego cambiamos el ingrediente vegetal a una tabla de cortar y, usando el mismo inventario afilado, lo cortamos en cuadrados pequeños. Transfiera la cebolla picada en un tazón libre.

Paso 4: prepara los huevos.

Lavamos los huevos de gallina con agua corriente tibia y los transferimos a una sartén con agua a temperatura ambiente. El líquido debe cubrir completamente los huevos. Ponemos este recipiente a fuego medio y después de que hierva el agua, agregamos una pizca de sal a la sartén para que la cáscara de huevo no se rompa durante la cocción de los huevos. Para la ensalada, necesitamos huevos duros, así que los cocinamos desde el momento de hervir el agua. 8-10 minutos a fuego medio Al final de la cocción, coloque los platos con huevos en agua fría para que la cáscara se limpie mejor. Luego retire la cáscara de los huevos y transfiéralos a una tabla de cortar. Usando herramientas afiladas, cortamos los huevos por la mitad, y luego cortamos cada mitad en medio anillos y los transferimos a un plato libre. Atención: Si lo desea, el ingrediente de huevo se puede picar como más le guste. Por ejemplo, cuadrados o piezas pequeñas.

Paso 5: prepare el maíz enlatado.

Abra ligeramente la tapa de la lata de maíz enlatada con un abrelatas. Drenamos el líquido en el fregadero y untamos nuestro ingrediente del recipiente en un tamiz. Luego lavamos el maíz con agua tibia hervida de una taza. Cuando el agua drene, transfiérala del tamiz a un recipiente limpio.

Paso 6: prepara una ensalada rápida de camarones.

Los huevos de gallina desmenuzados, las cebollas, el pepino fresco y el maíz enlatado se transfieren uno tras otro a un plato de camarones preparados. Usando una cucharada, mezcle bien nuestros ingredientes y agregue mayonesa a este recipiente. Una vez más, mezcle todo bien y suavemente hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 7: sirva una ensalada rápida de camarones.

Ponemos la ensalada preparada en un plato hondo o en una ensaladera. Desde arriba, nuestro plato se puede decorar con camarones grandes, como lo desee, o espolvoreado con eneldo fresco picado. También puede poner hojas de lechuga en el fondo del plato antes de servir, y poner encima una ensalada rápida con camarones. No solo es hermoso, sino también muy sabroso. Por lo general, se sirve vino blanco fresco para una ensalada tan exquisita, pero nuestra ensalada irá bien con cerveza fría. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si está preparando una ensalada de camarones crudos medianos o grandes, entonces antes de ponerlos en la ensalada, debe quitar los intestinos de los camarones, en los que se puede acumular arena. Para hacer esto, corte cuidadosamente nuestro ingrediente y tire de los intestinos manualmente.

- - Debe saber que cuando usa camarones sin refinar, aproximadamente un tercio de su peso es desperdicio.

- - Para la preparación de nuestra ensalada, es mejor usar tigre grande o langostinos.

- - Además de los ingredientes enumerados, puede agregar otros componentes a la ensalada. Por ejemplo, los camarones van bien con aguacates, piña enlatada, champiñones, manzanas y brócoli.

- - Si agrega hojas de rúcula a nuestra ensalada, nuestro plato tendrá un sabor picante.



Comentarios:

  1. Durward

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