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Pan magro en una máquina para hacer pan


Ingredientes para hacer pan magro en una máquina para hacer pan

  1. Harina de trigo 3 tazas medidoras (capacidad 230 mililitros)
  2. Agua pura destilada 210-220 mililitros
  3. Sal 1 cucharadita
  4. Azúcar 2 cucharadas
  5. Levadura seca granular 1 cucharada
  6. Aceite vegetal 2 cucharadas
  • Ingredientes principales
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Colador de malla fina, recipiente hondo, estufa, estufa, máquina para hacer pan, cucharada, cucharadita, taza medidora con capacidad de 230 mililitros, toalla de cocina, tabla de cortar, cuchillo, plato para empanadas

Cocinar pan magro en una máquina de pan:

Paso 1: prepara la harina.

Para hornear pan magro, es mejor tomar harina premium finamente molida. Pero incluso en este caso, este ingrediente debe estar preparado. Por lo tanto, tomamos un tamiz con una malla fina y tamizamos a través de él la cantidad correcta de harina de trigo directamente en un recipiente hondo. Al pasar un tratamiento tan simple, la masa blanca se vuelve más friable, aireada y seca. Y también después de tamizar, estará seguro de que no habrá pequeños guijarros en la harina que puedan entrar en el paquete con harina durante su envasado.

Paso 2: prepara el agua.

Ahora, para ayudar a que la levadura se levante un poco durante el amasado y la posterior cocción, vale la pena preparar el agua, este proceso no tomará mucho tiempo por solo 1 a 2 minutos. Encendemos la estufa al nivel medio, le ponemos una olla con la cantidad correcta de agua destilada limpia y calentamos el líquido a 38-40 grados. El agua debe estar tibia para que pueda bajar libremente la mano y no quemarse. Es en un líquido tal que la levadura se disuelve con éxito, y las hogazas de pan saldrán bien.

Paso 3: hornee pan magro en una máquina para hacer pan.

Ahora estamos preparando la máquina para hacer pan, engrasando su tazón y cuchillas para amasar la masa con 1 cucharada de aceite vegetal, este proceso es necesario para que durante la cocción, el pan no se adhiera a las paredes del tazón. Luego vertimos agua tibia en un recipiente con 1 cucharada de aceite vegetal, agregamos harina de trigo tamizada, azúcar, sal, vierte la cantidad requerida de levadura granular seca y colocamos el tazón en una máquina de pan. Cerramos el aparato de cocina con una tapa hasta que haga clic, ajustamos el temporizador en "Ciclo principal": esto es aproximadamente 4 horas, enciende "Inicio" y nos olvidamos de la máquina de pan por un tiempo, preparando cualquier otra obra maestra culinaria. Después del tiempo requerido, la máquina de hacer pan se apagará sola. Deje reposar el pan durante otros 10 a 15 minutos. Luego sacamos el bol con la hogaza de pan de la máquina para hacer pan y lo colocamos en una tabla de cortar sobre la mesa de la cocina. Cubrimos la "obra maestra de la harina" con una toalla de cocina para que quede un pequeño espacio y deje que el pan se enfríe a temperatura ambiente. Después de retirar cuidadosamente el pan del tazón, en el fondo del producto de harina habrá agujeros de las cuchillas de amasar, desafortunadamente, si cocina el pan en una máquina de pan, esto no se puede evitar. Ponemos los pasteles en una tabla de cortar, cortamos en trozos con un cuchillo de hasta 1, 5 centímetros de grosor y servimos.

Paso 4: sirva pan magro en la máquina para hacer pan.

El pan magro en una máquina de pan se sirve a temperatura ambiente. Después de cocinar, el producto de harina se corta en rodajas en porciones, luego se coloca en platos de postre de 3 a 5 rebanadas y se presenta a la mesa durante la cena, el almuerzo o el desayuno. Por tradición, en primer lugar, se sirve pan y sal, de modo que la casa siempre tenga una bendición, y depende de usted saborearla, este tipo de pan es agradable con cualquier tipo de comida. ¡Disfrútalo! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de aceite vegetal, se puede utilizar maíz o aceite de oliva.

- - Puede cocinar pan magro de varios tipos de harina, por ejemplo, de centeno, trigo y maíz, sus proporciones siempre deben ser iguales, es decir, 1: 1: 1.

- - Si lo desea, se puede agregar una mezcla de hierbas italianas a la masa, este condimento le dará al producto de harina terminado un aroma rico y agradable.