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Tarta De Amapola De Limón


Ingredientes para hacer tarta de limón con semillas de amapola

  1. Harina de trigo 300 gramos
  2. Sal 3 gramos
  3. 5 gramos de levadura en polvo
  4. Crema agria 125 gramos
  5. Margarina 175 gramos
  6. Limón mediano 1 pieza
  7. Azúcar de vainilla 5 gramos
  8. Amapola 30 gramos
  9. Bicarbonato de sodio 3 gramos
  10. Azúcar 250 gramos
  11. 4 huevos
  12. Azúcar en polvo 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: limón, harina
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato: 2 piezas, tamiz, palillo de dientes, guantes de cocina, tazón: 2 piezas, cuchillo, cucharita, cucharada, batidora o batidora de mano, taza medidora, toalla de papel, rallador fino, fuente para hornear, horno, fuente ancha

Hacer pastel de semillas de amapola de limón:

Paso 1: prepara la margarina.

Sacamos la margarina del refrigerador y la transferimos a un plato separado para que se derrita por sí sola a temperatura ambiente. Nuestro ingrediente no se puede derretir al fuego o en el microondas.

Paso 2: prepara la harina.

Tamizar la harina a través de un tamiz en un recipiente separado para eliminar los grumos y enriquecerla con oxígeno del aire. Para que nuestros pasteles sean sabrosos, debe tomar harina fina y harina de trigo premium.

Paso 3: prepara los huevos.

Lavamos los huevos con agua corriente, y luego usamos un cuchillo para romper la cáscara de huevo, y vertimos la clara de huevo y la yema en un tazón libre.

Paso 4: prepara la mezcla de harina.

En un tazón con harina tamizada con una cucharadita, agregue sal, bicarbonato de sodio, levadura en polvo para la masa, azúcar de vainilla y semillas de amapola. Usando una cucharada o un batidor manual, mezcle bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea a granel. Atención: No es necesario apagar el refresco con vinagre o jugo de limón. Una amapola para la preparación de nuestra cocción no necesita ser cocida al vapor con agua hirviendo o molida.

Paso 5: prepara la mezcla líquida.

El azúcar se vierte en un recipiente con margarina suave calentada a temperatura ambiente usando una taza medidora, y con una cucharada, frote cuidadosamente los dos ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. Después de eso, transferimos la clara de huevo y la yema de un recipiente con una cucharada a un recipiente con nuestros ingredientes. Batir bien toda la masa con una batidora hasta que se forme una mezcla líquida homogénea.

Paso 6: prepara la ralladura de limón.

Enjuagamos el limón con agua corriente y luego, lo vertimos con agua hirviendo, ya que después del tratamiento térmico se elimina la amargura de la cáscara del ingrediente cítrico. Luego, con una toalla de papel, seque el limón con un exceso de líquido. Usando un rallador fino, frota la ralladura del limón en un plato aparte y deja a un lado la pulpa del limón. Atención: los cítricos restantes se pueden usar para otros fines culinarios o simplemente agregar pedazos pequeños al té. El ingrediente sin la cáscara no se deteriorará. Lo único: es mejor guardarlo en el refrigerador.

Paso 7: prepara la masa.

Tomamos un recipiente con la mezcla de harina y con la ayuda de una cucharada agregamos gradualmente la mezcla de huevo y aceite. Al mismo tiempo, no olvide mezclar todo con mucho cuidado con equipo improvisado para que no se formen grumos en la mezcla de harina. Este procedimiento puede facilitarse utilizando un mezclador configurándolo a velocidad media. Pero luego deberá apagarse periódicamente y, en este momento, agregar una nueva porción del ingrediente de aceite de huevo a la mezcla de harina. Después de que todos los componentes se mezclen bien y se forme una masa homogénea, con la ayuda de una cucharada agregue crema agria a la masa y nuevamente, usando el batidor del aparato eléctrico, mezcle bien nuestros componentes. Queda por agregar a la masa homogénea resultante con la ayuda de una cucharada del tazón la cáscara de limón en puré y mezclar nuevamente todo a fondo. Resulta líquido, con un color amarillo saturado y con granos de amapola, la masa, en su consistencia parecida a la crema agria espesa.

Paso 8: prepara una tarta de limón con semillas de amapola.

Tomamos una fuente para hornear y, usando una cucharada, vertimos la masa resultante del recipiente en la sartén. Usando la misma vajilla, esparza uniformemente el ingrediente de la masa sobre toda la superficie para que la masa se hornee de manera uniforme. Precalentar el horno a temperatura 180 ° C y con la ayuda de guantes de cocina colocamos la forma con la masa en el horno. Hornee una tarta de limón con semillas de amapola para 50 minutos en el modo de temperatura establecida. Para verificar la preparación para hornear, simplemente perfore con un palillo de dientes o un palo de madera seco. Si permanece seco, nuestro pastel está listo y puedes sacarlo del horno. Apagamos el horno y con la ayuda de tachuelas obtenemos la forma con nuestro plato ya preparado. Cuando la tarta de limón con semillas de amapola se haya enfriado a temperatura ambiente, cubra la fuente para hornear con una fuente ancha. Luego volteamos el formulario al revés y así retiramos el pastel, colocándolo en este plato. Espolvorea uniformemente nuestra cocción terminada a través de un tamiz pequeño con azúcar en polvo. Nuestro pastel también se puede decorar con frambuesas y fresas frescas o enlatadas, o con rodajas de limón fresco.

Paso 9: sirve la tarta de limón con semillas de amapola.

Sirva la tarta de limón con semillas de amapola en la mesa de postres. Puedes disfrutar de nuestros pasteles con té, compota o jugo. Y si pones mermelada de limón sobre la mesa en nuestro pastel de limón increíblemente fragante y delicioso, esto solo mejorará el sabor de nuestro plato. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para preparar la masa, puedes usar mantequilla en lugar de margarina.

- - Rallar la ralladura será más fácil con un limón espeso.

- - Además del azúcar en polvo, también puede espolvorear chips de almendras o nueces, que primero deben freirse y picarse.

- - En lugar de azúcar glas, puedes verter la superficie del pastel con el glaseado preparado. Para hacer esto, combine la crema agria, el azúcar y el jugo de limón recién exprimido y mezcle bien en un recipiente. Cuando el pastel aún esté caliente, llénalo con esta mezcla preparada. También será muy sabroso.