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Ingredientes para cocinar matorrales
- harina de trigo 400 gr. (la harina se puede agregar un poco más, lo principal es que la masa esté apretada y suave)
- 3 yemas (la yema debe separarse de la proteína para que sea más sabrosa)
- azúcar 1 cucharada (endulzado puede agregar otra 1 cucharada)
- coñac 2 cucharadas (puede usar vodka, esto es necesario para que la masa absorba la menor cantidad de aceite posible durante la fritura)
- crema agria 1 cucharada
- leche 100 gr. (se recomienda tomar leche a temperatura ambiente o ligeramente calentada)
- 1/4 cucharadita de sal (se requiere muy poca sal, en la punta de una cucharadita)
- azúcar glas al gusto
- aceite vegetal al gusto
- Ingredientes principales
Inventario:
recipiente para mezclar ingredientes - 1 pieza, rodillo - 1 pieza, cuchillo - 1 pieza, batidor - 1 pieza, taza medidora - 1 piezaCocinar maleza:
Paso 1: amasa la masa.

Paso 2: prepara la masa para grasas profundas.

Paso 3: Fríe la maleza.

Paso 4: Servir.

Consejos de recetas:
- - si tamizas la harina, las galletas se verán más magníficas.
- - la masa se puede cortar en tiras finas, y luego 2 o 3 se tuercen juntas - muchos chefs espolvorean no solo con azúcar en polvo, sino que también agregan ralladura, canela o vainilla triturada, luego las galletas resultan ser más originales e interesantes.
- - en lugar de servilletas de papel, puede usar papel de confitería, también absorbe muy bien el aceite y la grasa.
Este es un tema curioso
De acuerdo, es una excelente idea.
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