El pájaro

Rollos De Pollo Con Frutas Secas


Ingredientes para hacer rollos de pollo con frutas secas

  1. Filete de pollo 3 piezas
  2. Queso suave 6 rebanadas
  3. Chalotes 1 manojo
  4. Frutas secas 3 cucharadas o al gusto
  5. Aceite de oliva para freír
  6. Nueces al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: pollo, ciruelas pasas, queso

Inventario:

Cocina, Sartén, Pala de cocina, Cuchillo, Tabla de cortar, Hilo de encuadernación, Guita, Toallas de cocina de papel, Colador, Platos, Horno, Utensilios para hornear

Cocinar rollos de pollo con frutas secas:

Paso 1: prepara el pollo.

Para comenzar, enjuague bien el filete de pollo con agua corriente fría y séquelo con papel de cocina. Luego lo transferimos a la tabla de cortar y, con la ayuda de un cuchillo, lo limpiamos de grasa, si lo hay. A continuación, el filete lavado con el mismo inventario afilado se corta longitudinalmente a lo largo del grosor para que el filete se pueda expandir como un libro. Y luego, bata ligeramente la carne con un martillo de cocina o un mango de cuchillo para nivelar la superficie. Dado que el filete de pollo es muy delicado en su estructura, aplique trazos no fuertes, de lo contrario, puede violar la integridad del ingrediente de carne y el plato resultará incorrecto. De esta manera, procese todas las piezas de pollo y transfiéralas a un plato u otro recipiente.

Paso 2: prepara las nueces.

Sacamos las nueces de la cáscara, las ponemos en una tabla de cortar y usamos un cuchillo para cortar el ingrediente en trozos medianos. Luego, encienda la temperatura de la estufa a un nivel pequeño, coloque la sartén en el quemador y cuando se caliente, vierta las nueces picadas en ella. Freírlos durante unos 10-15 minutos, mientras se revuelve constantemente con una espátula de cocina para que no se quemen. Y ya listo vertimos en un pequeño plato hondo.

Paso 3: prepara los ingredientes restantes.

Lavamos las plumas de chalotes con agua corriente y las secamos con papel de cocina. Luego los transferimos a la tabla de cortar y cortamos finamente el ingrediente con un cuchillo. Las cebollas ralladas se transfieren a un plato. Luego, tome el queso, libérelo del empaque y transfiéralo a una tabla de cortar. Con un cuchillo, córtalo en platos gruesos. hasta 5 milímetrostales placas son necesarias 6 piezas Ahora queda preparar frutas secas. Los cambiamos a un colador, los enjuagamos con agua tibia y los dejamos caer en un plato hondo. Viértalas con agua para que cubra completamente las frutas secas y déjelas por 15 minutos. Después de que haya pasado el tiempo necesario, colóquelos sobre una toalla de cocina para que se sequen.

Paso 4: forma los rollitos de pollo.

En el medio del filete de pollo preparado, coloque 2 platos de queso, espolvoree con frutas secas, nueces y cebollas verdes picadas. Después, lo convertimos en un rollo y lo fijamos con una cuerda para que no se dé vuelta durante la cocción. Realizamos el mismo procedimiento con las dos piezas restantes de filete de pollo. Tan pronto como hayamos arreglado todos los rollos, espolvoréelos bien con pimienta negra y sal, y pase a la primera etapa del tratamiento térmico.

Paso 5: freír los rollos.

Encienda la temperatura de la placa a un nivel promedio. Vierte aceite de oliva en la sartén y pon el quemador. Cambiamos los rollos a la grasa precalentada y comenzamos a freírlos por todos lados, volteándolos con una espátula de cocina hasta que se forme una hermosa corteza de color marrón dorado.

Paso 6: hornear panecillos.

Precaliente el horno a una temperatura de 190 a 200 grados centígrados. Ponga los rollos en la fuente para hornear, espolvoree con aceite de oliva y ponga en el horno. Nuestros panecillos se hornearán en unos 30 minutos. Con el tiempo, sacamos el formulario con los rollos preparados del horno, los liberamos de la cuerda y puede comenzar a servir.

Paso 7: sirva rollos de pollo con frutas secas.

Los rollos de pollo con frutas secas se consideran el segundo plato y se sirven calientes. Se pueden complementar con varias salsas, por ejemplo, mostaza - cremosa, queso, galleta o cualquier otra que sea adecuada para aves de corral. Además, dicho pollo se puede servir con cualquier guarnición. La carne tierna con relleno sabroso los deleitará a usted y a sus seres queridos con su sabor único, que es simplemente imposible de resistir. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para proteger el filete de pollo de roturas innecesarias, cúbrelo con una película adhesiva antes de comenzar a batirlo.

- - Si no le gustan las nueces, puede reemplazarlas con cacahuetes o cualquier otro a su gusto.

- - Existen varios métodos para liberar las nueces de las cáscaras. Lo más fácil es usar un martillo especial para cortar nueces. Pero si no es así, hierva el agua y vierta nueces, cubra y deje por 30 minutos. Después de eso, será mucho más fácil abrir la carcasa con un cuchillo. O ponga las nueces en el congelador durante aproximadamente 1 hora, esto también facilitará la limpieza.

- - Al elegir frutas secas, preste atención a su color, no debe ser demasiado brillante y brillante, por ejemplo, los albaricoques secos debidamente secos tienen un color gris parduzco y las pasas blancas secas, un marrón rojizo.

- - El relleno se puede complementar con especias, como el romero.