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Strudel oriental


Ingredientes para hacer milhojas orientales

Ingredientes para hacer strudel oriental:

  1. Harina 2 tazas
  2. Mantequilla 300 gramos
  3. 2 huevos
  4. vinagre de soda apagado 0.3 cucharaditas

Ingredientes para hacer strudel oriental:

  1. Pasas 200 gramos
  2. Almendras 200 gramos
  3. Azúcar al gusto
  • Ingredientes principales: pasas, mantequilla, harina

Inventario:

Rallador, Horno, Vidrio, Horquilla, Refrigerador, Tabla de cortar, Rodillo, Cepillo, Bandeja de horno, Película adhesiva

Preparación de strudel oriental:

Paso 1: prepara la masa.

En un rallador con agujeros grandes, frote la mantequilla. Agregue harina y mantequilla al bol de masa. Muele todo con tus manos para obtener una masa friable homogénea. Tomamos un vaso, rompemos un huevo y lo mezclamos con un tenedor. En la punta de una cucharadita, toma gaseosa y extingue con ácido acético. Agregue la espuma resultante al vidrio. Vierta agua pura allí, un poco más de la mitad. Mezclar y agregar a la harina y la mantequilla. Luego, mezcle con movimientos picados, como si cortara algo. Pon la masa sobre la mesa. Pegar en una bola, envolver en film transparente y retirar durante 1 hora en el refrigerador.

Paso 2: prepara el relleno.

Enjuaga las pasas. Espolvorea las almendras en una tabla de cortar y aplástalas con un rodillo.

Paso 3: prepara los rollos.

Sacamos la masa del refrigerador, la cortamos en 4 partes iguales y la enrollamos con un rodillo. Es necesario extenderlo aproximadamente para obtener un grosor de 0,5 cm, pero puede ser más delgado. Luego, rompa el huevo y engrase con un cepillo encima. Luego vierta azúcar y agregue el relleno. Gira la masa en un rollo.

Paso 4: hornear.

Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Ponga 4 rollos y cepíllelo con un huevo. Luego, hornee durante unos 5-10 minutos a una temperatura de 150 grados.

Paso 5: sirve el strudel oriental.

Los rollos terminados se cortan en trozos en porciones. Espolvorea azúcar glas encima y agrega helado. Servir con té, café o cacao. El strudel oriental es perfecto para el desayuno. Sus invitados seguramente pedirán suplementos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El relleno se puede reemplazar con cualquier otro según su gusto.

- - Para que sea más fácil triturar nueces, puedes ponerlas en una bolsa de plástico.

- - Mientras más delgada extiendas la masa, mejor, y para que sea más fácil de torcer, dobla los bordes laterales y opuestos unos 1,5-2 cm. Y con la ayuda de un paño, haz un rollo.


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