Ensaladas

Ensalada andaluza


Ingredientes para hacer ensalada andaluza.

Ingredientes para hacer ensalada andaluza:

  1. Tomates (rojos) 4-5 piezas
  2. Pepinos 3-4 piezas
  3. Pimiento 1 pza.
  4. Rábano 1-2 uds.
  5. Cebolla 2 piezas
  6. Perejil 1 manojo

Para la salsa

  1. Aceite de oliva 70 gr.
  2. Vinagre (9%) 2 cucharadas
  3. Limón 0.5 pcs.
  4. 5 dientes de ajo
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Ensaladera, Tazón, Tabla de cortar, Cuchillo de cocina, Rallador, Prensa de ajo, Batidor, Cuchara

Cocinar ensalada andaluza:

Paso 1: corta las verduras.

Voy a hacer una reserva de inmediato, al preparar esta ensalada, puede experimentar con los ingredientes, regulando así el nivel de su sabor sabroso y saludable. Por ejemplo, en una ensalada puedes agregar un poco de lengua hervida o jamón, en lugar de rábano; o simplemente agregue maíz enlatado, etc. Este es el punto culminante de la ensalada, por así decirlo: la oportunidad de cocinar un plato nuevo cada vez, pero con los mismos ingredientes y salsa. Entonces, lo primero que necesitamos es enjuagar bien las verduras y hierbas con agua fría. Después de eso, pela la cáscara del rábano y frota sobre un rallador grueso. Cortar los tomates y pepinos con tiras medianas. El perejil está finamente picado. Retiramos las semillas del pimiento y también las cortamos en tiras. Y las cebollas (después de pelarlas) se cortan en medio anillos finos. Ahora ponemos todo en una ensaladera y procedemos a preparar el aderezo.

Paso 2: preparar el aderezo para ensaladas.

Pelar el ajo y picarlo con un exprimidor de ajo. Transfiera a un tazón y agregue jugo de limón (exprimido con las manos de medio cítrico). Vierta aceite de oliva y vinagre, sal y pimienta al gusto y bata bien con un batidor.

Paso 3: Sirve la ensalada andaluza.

Llene nuestra ensalada con salsa, agregue verduras, mezcle bien y se puede servir. Como guarnición, cocine arroz hervido y una rebanada de carne hervida. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para la preparación de la ensalada, puede usar aceite vegetal.

- - Los pepinos y tomates también se pueden rallar.

- - Puede agregar no solo perejil a la ensalada, sino también cebollas verdes o eneldo.

- - No tengas miedo de experimentar con los ingredientes.

Mira el video: Ensalada Campera Tradicional. Recetas de Ensaladas (Julio 2020).