Ensaladas

Ensalada de col china


Ingredientes para hacer ensalada de col china

  1. Repollo chino 300 gr.
  2. Pimiento rojo dulce 1 ud.
  3. Filete de pollo 200 gr.
  4. Manzana (agria) 1 pc.
  5. Ajo 1 diente
  6. Limón 0.5 pcs.
  7. Eneldo al gusto
  8. Yogurt 125 ml.
  9. Miel de trigo sarraceno 1 cucharada
  10. Mostaza 2 cucharaditas
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta negra molida al gusto
  13. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales Repollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, tabla de cortar, cuchillo de cocina, tazón, ensaladera, platos para servir

Hacer ensalada de col china:

Paso 1: corte las verduras y la manzana.

El primer paso es enjuagar vegetales y manzanas con agua fría. Después de lo cual cortamos el repollo por la mitad y lo cortamos en una pajita no muy delgada. La pimienta y la manzana se limpian de las semillas y también se cortan en tiras.

Paso 2: Fríe el pollo.

Compré un filete de pollo congelado y luego lo puse a descongelar a temperatura ambiente. Luego lo lavamos con agua fría y cortamos en tiras medianas. Pelar el ajo y cortarlo por la mitad. Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos aceite vegetal y ponemos los dientes de ajo en la papa frita hasta que se dore. Luego agregue carne, sal, pimienta al gusto y fría por ambos lados. Mira simplemente no secar el filete, freír no más de 5 minutos. Enfriar la carne terminada.

Paso 3: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.

Ahora la parte divertida. Como probablemente ya haya adivinado, prepararemos un aderezo de yogur. Entonces, mezcle el yogurt con miel y mostaza en un tazón. Ligeramente sal y pimienta. Agregue un poco de jugo de limón (solo exprima el jugo de medio limón con las manos) y hojas de eneldo finamente picadas (tome solo unas ramitas). Mezclar bien y la salsa está lista.

Paso 4: cocinar ensalada de col china.

En una ensaladera, mezcle el repollo con manzana y pimienta y espolvoree ligeramente con jugo de limón. A continuación, agregue el pollo y mezcle bien.

Paso 5: Sirva la ensalada de col china.

Acomode la ensalada terminada en platos para servir y vierta nuestra salsa encima. Se puede servir Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de yogur, para preparar el aderezo, puede usar crema agria, no muy grasosa.

- - Para preparar una ensalada más nutritiva, agregue un pepino fresco en rodajas finas

- - En lugar de eneldo fresco, puedes usar seco.

Mira el video: Ensalada de col china en menos de 5 minutos (Octubre 2020).