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Ensalada Verde Antipasti


Ensalada Verde Antipasti Ingredientes

Ingredientes para preparar antipasti con ensalada verde:

  1. Ensalada verde (lechuga) 1 manojo
  2. Tomates 4 piezas
  3. Atún (filete) 300 gramos
  4. Alcachofas (núcleos enlatados) 400 gramos
  5. Salami 8 rebanadas
  6. Jamón 8 lonchas
  7. Rábano 8 piezas
  8. Aceitunas negras 8 piezas

Para hacer aderezo italiano:

  1. Aceite de oliva 0.5 taza
  2. Boquerones (filete) 3 piezas
  3. Jugo de limón 2 cucharadas
  4. Sal de mesa a tu gusto
  5. Pimienta negra molida a su gusto.
  • Ingredientes principales: atún, ensalada
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cubiertos, Tabla de cortar, Licuadora, Cuchillo afilado, Taza medidora, Toalla de papel de cocina, Plato grande

Preparación de antipasti con ensalada verde:

Paso 1: Poner la ensalada verde.

Para comenzar, enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente fría. Séquelos con una toalla de papel de cocina. Luego, colóquelos en una mesa grande, preferiblemente plano un plato

Paso 2: apila el resto de los ingredientes.

Lave bien los tomates bajo un chorro de agua fría, también escúrralos, retire las colas y córtelas en cuartos. Luego, acuéstate sobre la lechuga. Luego picar en rodajas finas pescado, salami y jamón, bellamente sentar en un plato. Lave el rábano y, si es bastante grande, córtelo en mitades o cuartos, y colóquelo en un plato. luego poner las alcachofas. Espolvorea aceitunas entre el resto de los ingredientes.

Paso 3: cocina la salsa.

Para preparar un apósito para antipasti, conecte todos los ingredientes para la salsa en la licuadora Muela bien hasta que se forme una mezcla homogénea. Luego vierta los antipasti con el aderezo preparado y déjelos en remojo, al menos media hora

Paso 4: Sirve los antipasti con ensalada verde.

Cuando el antipasti esté bien marinado, puede servir el plato como refrigerio. En Italia, también es habitual que este plato sirva una variedad de panes, aceite de oliva natural y vinagre italiano o de vino con sabor balsámico en un recipiente aparte. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si lo desea, puede agregar alcaparras y perejil, previamente finamente picado, a los antipasti.

- - Si decide cocinar antipasti con ingredientes que requieren un marinado preliminar, entonces es mejor cocinarlos con anticipación, no menos de 3 horas, y preferiblemente un día antes de servir. Este tiempo será necesario para lograr el sabor picante del plato.

- - El aderezo más común para los antipasti en Italia se considera salsa, que está hecha de aceite de oliva, jugo de limón y hierbas, como: albahaca y orégano.

- - Para diversificar los antipasti también puedes usar varios mariscos. Tales como: pulpo, camarones, trozos de pescado rojo. Los mariscos, a su vez, se pueden reemplazar con varias variedades de queso. Las verduras también se pueden usar no solo crudas, sino que se pueden hornear en el horno o en la parrilla. Por lo tanto, puede recrear una combinación completamente única de ingredientes.

Mira el video: Antipasto. Cocinemos Juntos (Octubre 2020).