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Ingredientes para Tacos Mexicanos
- Arroz (grano redondo o grano largo) 1 taza;
- Carne picada, carne de res 300 gramos;
- Agua 1.5 tazas (para cocinar arroz);
- Agua, caliente 0.5 tazas (para remover el condimento);
- Agua hervida 0.8-1 tazas (para guisar carne picada);
- Queso duro (de cualquier contenido de grasa) 200-300 gramos;
- La lechuga deja 5-10 piezas;
- Tomate 2-3 piezas;
- Sal al gusto;
- Pimienta negra, molida al gusto;
- Mezcla especial de condimentos para tacos 1 sobre.
- Ingredientes principales Carne de res, queso
- Sirviendo 2 porciones
- Cocina MundialCocina Mexicana
Inventario:
Tamiz;, Cazuela;, Rallador;, Cocina;, Tabla de cortar;, Cuchillo;, Tazón;, Pala o cuchara para mezclar ingredientes;, Picadora de carne (licuadora).
Cocinar tacos mexicanos:
Paso 1: cocina la foto.
El arroz debe hervirse hasta que esté cocido. Para hacer esto, lo enjuagamos completamente con agua corriente en un tamiz y lo bajamos en agua ya hervida. Cocine el arroz a fuego lento. 20 minutosrevolviendo ocasionalmente. Es mejor presalizar el agua. Media cucharadita es suficiente.Paso 2: hacer carne picada
Desplaza trozos frescos de carne mediana en una pequeña picadora de carne o muélala con licuadora. Cebollas, puede agregar cebollas o un par de dientes de ajo.Paso 3: freír la carne picada.
Pon la carne picada en una sartén profunda y fríela hasta que esté tierna para que se desmorone pero no se queme. Revuelva constantemente con una espátula. Cocine a fuego medio, aproximadamente 20 minutos.Paso 4: revuelva el condimento con agua.
Luego, en la forma, mezcle el condimento para tacos con agua tibia. Los amantes de la comida picante agregan más especias. Atencion Aquellos que no tienen un condimento especial pueden hacerlo ellos mismos. Para hacer esto, mezcle chile molido, sal de ajo, pimentón, orégano, semillas de alcaravea, pimiento rojo picante.Paso 5: Estofar la carne picada.
A continuación, ponga el condimento en una sartén con carne picada, vierta más agua. El agua debe cubrir un poco la carne picada. El plato languidece sobre un pequeño fuego. 15 minutos o hasta que el agua se haya evaporado prácticamente.Paso 6: tres quesos
Después de esto, rallar el queso en un rallador grueso.Paso 7: muele el tomate y la lechuga.
Cortamos el tomate en rodajas pequeñas (0,5x1 cm.) Y lechuga (pajitas), que posteriormente utilizamos para la decoración.Paso 8: Pon el arroz y la carne picada en los platos.
Después de completar todas las preparaciones, coloque el arroz terminado en un plato y haga una pequeña hendidura en el medio del portaobjetos, y coloque la carne picada caliente encima del arroz.Paso 9: Servir al mexicano.
Espolvorea el plato caliente con queso (a quién le encanta cuánto), y luego coloca bellamente las hojas de lechuga y rodajas de tomate. ¡Y sabroso, picante y muy inusual! Buen provecho!Consejos de recetas:
- - La receta descrita anteriormente indica la versión "clásica" del "Taco" mexicano, sin embargo, en aras del experimento, puede probar otros ingredientes: frijoles hervidos, puré de papas o incluso espagueti en lugar de arroz;
- - El plato en sí o los bordes del plato sobre el que se coloca se pueden decorar con gotas de mayonesa o salsa de tomate caliente;
- - Una de las opciones más simples y más beneficiosas para cocinar arroz es su relación con el agua es 1: 1.5. ¡Además, el agua debe estar caliente! Es necesario verter el arroz con la cantidad correcta de agua, hervirlo durante 7 minutos a fuego medio en una cacerola sin tapa, 7 minutos a fuego lento en una cacerola debajo de una tapa. Luego, apaga el fuego y deja el arroz debajo de la tapa durante otros 14-16 minutos. ¡Los granos serán sabrosos y desmenuzables!
