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Ingredientes para cocinar papas al horno en salsa increíble
- Papa 2 kg.
- Crema (hasta 20% de contenido de grasa) 250 ml.
- Crema agria (27% de grasa) 200 ml.
- Crema agria (no grasa) 200 ml.
- Queso duro 300 gr.
- Cubitos de caldo (champiñón) 3 uds.
- Azúcar 2 pellizcos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Cúrcuma al gusto
- Semillas de alcaravea (preferiblemente frescas) 1 manojo
- Ingredientes principales: papa, crema agria, crema
- Sirviendo 6 porciones
- Cocina del mundo
Inventario:
Cuchillo, tabla de cortar, tazón, plato hondo, vidrio, bandeja para hornear con lados o forma, papel de aluminio, rallador, cubiertos, platoCocinar papas al horno en una salsa increíble:
Paso 1: cocinar papas
Las papas deben lavarse y pelarse completamente. Luego, córtalo en trozos redondos de aproximadamente medio centímetro de ancho cada uno. Pon las papas picadas en un tazón. Luego, sal al gusto, pimienta, agregue una cucharadita de azúcar granulada, cúrcuma al gusto, mezcle bien las papas y déjelo a un lado por un corto tiempo. 10-15 minutos será suficientePaso 2: prepara la salsa de papa.
Mientras tanto, en un recipiente separado, prepare la salsa de papa. Mezclar la crema y dos crema agria (no grasa y 27% de grasa). Mezcle bien esta masa para que sea homogénea. En una capacidad diferente hacer cubitos de caldo en un vaso de agua. Gradualmente interfiera con el caldo resultante con una masa de crema cremosa. Sal y pimienta la salsa según sea necesario.Paso 3: hornea el plato.
Extendemos las papas en una bandeja para hornear o en una forma con lados, luego lo llenamos con salsa para que se distribuya uniformemente por las papas. Las semillas de alcaravea deben lavarse bien en agua y picarse finamente. Espolvorea con verdes la superficie de la papa. Precalentar el horno a una temperatura 240 grados y envíale la sartén. Acerca de después de 15-20 minutos hornear, formar con papas debe cubrirse con un trozo de papel de aluminio. De esta forma, cocinamos el plato otros 30 minutos. Mientras tanto, triture el queso duro con un rallador grueso. Después de que haya transcurrido el tiempo establecido, retire el papel de aluminio de la papa y espolvoree con una abundante capa de queso rallado y vuelva a enviarlo a la asadera. Más 10-15 minutos de cocción y el plato finalmente está listo.Paso 4: Sirve las papas al horno en una salsa increíble.
Ponemos las papas terminadas en un plato común o en porciones y las servimos calientes. La inclusión de dicho plato se puede usar como un excelente acompañamiento para productos culinarios de carne o pescado. Y la papa en esta salsa es simplemente inolvidable, por lo que puede usarse como un plato separado. Buen provecho a todos!Consejos de recetas:
- - Para enriquecer el sabor de la salsa, puede agregar unos dientes de ajo machacado. En este caso, el sabor y el olor de las papas resultarán simplemente impresionantes.
- - Si no tiene cubitos de caldo a mano, puede usar cualquier condimento de hongos a su discreción y gusto.
- - Tiempo de cocción de la papa indicado en promedio. El hecho es que el proceso de cocción depende más de las características individuales de su horno. En este sentido, asegúrese de que las papas estén suaves y no quemadas al mismo tiempo.
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