Ensaladas

Ensalada "Invitados en la puerta"


Ingredientes para la preparación de la ensalada "Invitados en la puerta"

  1. Col de Beijing 400 gr. (o lechuga de hoja - 2 racimos)
  2. Palitos de cangrejo 400 gr. (o carne de cangrejo - 400 gr.)
  3. Pepinos frescos 2 piezas
  4. 4 encurtidos (o aceitunas - 150 gr.)
  5. Maíz enlatado 1 lata (o tomates - 2 piezas)
  6. Huevos de gallina 4 uds.
  7. Queso duro 200 gr.
  8. Crema agria baja en grasa 100 ml. (o mayonesa ligera - 100 ml.)
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida 1 pizca
  11. Perejil para decorar 3 ramitas
  • Ingredientes principales Pepino, palitos de cangrejo
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, tazón, sartén, cuchara, ensaladera

Cocinar invitados en la puerta:

Paso 1: corta los ingredientes.

En primer lugar, debe comenzar a cocinar huevos. Después de todo, mientras se preparan, tendremos tiempo para preparar otros ingredientes. Recolectamos agua en una cacerola y ponemos huevos de gallina en ella, ponemos el recipiente a fuego medio y agrega una pizca de salpara que la carcasa no se agriete durante el tratamiento térmico. Cocinar huevos 10 minutos a fuego medio En este momento, retire los palitos de cangrejo o la carne del paquete y córtelos en platos finos o cubos. Existen variaciones en las que los despojos de cangrejo o la carne se pueden reemplazar con camarones hervidos. Luego, lave cuidadosamente los pepinos en agua y córtelos en medios anillos. Retire las hojas superiores del repollo y también lávelo en el agua. Luego, divídalo en hojas, corte las venas gruesas y la base y córtela finamente con un cuchillo afilado. Si en lugar de la col de Pekín decidió usar hojas de lechuga, entonces debe hacer lo mismo con ellas. Encurtidos o aceitunas sin hueso Cortar muy finamente. Queso duro cortado en cubos iguales. Abrimos maíz enlatado, decantamos el jugo y lo agregamos a otros ingredientes. Después de 10 minutos, sumerja los huevos en agua fría. por unos minutos, después de lo cual los limpiamos y cortamos en cubos pequeños.

Paso 2: Mezcle y sazone la ensalada.

Mezcle todos los ingredientes de la ensalada picada en un recipiente hondo. Sal y pimienta el plato. Revuelva bienpara que la ensalada se vuelva homogénea y bien saturada de sal. Agregar inclinarse crema agria o ligero mayonesa y mezclar la ensalada nuevamente.

Paso 3: Servir a los invitados en la puerta.

Lo cambiamos a una ensaladera, decoramos con ramitas de verduras lavadas y servimos. Como solo se deben hervir los huevos de gallina en la ensalada, se cocina rápidamente y todo el proceso se reduce a cortar y mezclar los ingredientes. Es muy simple y delicioso. El plato final, incluso en diferentes variaciones, lo sorprenderá mucho a usted y a sus invitados y lo exaltará en el pedestal de una anfitriona muy hospitalaria que puede hacer una ensalada de la nada en 10 minutos y dar a todos unas pequeñas vacaciones. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - La ensalada se puede rociar con jugo de limón, lo que le dará al plato un regusto original y un regusto agradable. Además, los mariscos (carne de cangrejo, palitos, camarones) combinan bien con el jugo de limón agrio.

- - Una ensalada ligera también se puede utilizar como guarnición para platos de carne. Pero en este caso, debe servirse no en una ensaladera común, sino en porciones.

- Experimente con los ingredientes básicos de la ensalada y varíelos dependiendo de lo que tenga a mano y luego obtendrá platos únicos en la mesa cada vez. Por ejemplo, también puede sazonar la ensalada con yogurt ligero con un sabor neutro (¡no dulce!).


Mira el video: LAS 8 ENSALADAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO (Octubre 2021).