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¿Qué es el rambután?


Primo del lichi y el longan, el rambután es una fruta por la que vale la pena viajar.

iStock / Thinkstock

Los rambutanes son nativos del sudeste asiático.

El rambután es una fruta tropical gelatinosa que es originaria del sudeste asiático y es uno de esos alimentos por los que tendrás que viajar, ya que no es fácil de encontrar fuera de esa parte del mundo. La palabra rambután viene de la palabra malaya para cabello, lo cual tiene sentido, porque un rambután es de color rosa brillante y muy peludo. Cuando se pela, lo que queda es una jalea nacarada translúcida que tiene un sabor más sólido y floral que un lichi.

Los rambutanes tienen pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, los más fuertes entre ellos el manganeso; 100 gramos de rambután (aproximadamente 10 frutas) proporcionan el 16 por ciento de la ingesta sugerida. El manganeso mejora la salud ósea, regula el metabolismo y ayuda a reducir el colesterol. Probablemente estés pensando, ¡son muchas frutas por un poco de manganeso! Aquí está la cosa: los rambutanes son tan deliciosos y refrescantes que rápidamente pierdes la noción de cuántos has comido, especialmente si estás de turismo en Vietnam o Malasia bajo el sol ardiente. En su libro Beneficios para la salud: de alimentos y especias, John P. Hunter III escribe que las semillas de rambután trituradas ayudan a aclarar la piel, y la piel de rambután se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar la disentería.

La cáscara de un rambután es fácil de romper y pelar con los dedos, lo que lo lleva a la carne jugosa y translúcida que rodea una semilla grande. El rambután tiene un sabor deliciosamente dulce similar al de las uvas. Comerlos es una excelente manera de mantente hidratado mientras viajas. Una ventaja adicional: sus pieles gruesas y correosas. hazlos seguros para comer en países que no tienen agua potable del grifo.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrará muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no soy goloso y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en la mitad de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco sobre cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

¡Continúe leyendo RECETA DE ENSALADA DE FRUTAS ASIÁTICAS y descubra por qué mis hijos van a BONKERS por rambután fresco!

Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas están envasadas en agua azucarada, que siempre reservo ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrarás muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no tengo un diente dulce y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en la mitad de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco de cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

¡Continúe leyendo RECETA DE ENSALADA DE FRUTA ASIÁTICA y descubra por qué mis hijos van a BONKERS por rambután fresco!

Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas se envasan en agua azucarada, que siempre reservo, ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrará muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no soy goloso y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en la mitad de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco sobre cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

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Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas las partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas están envasadas en agua azucarada, que siempre reservo ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrarás muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no soy goloso y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en medio de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco sobre cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

¡Continúe leyendo RECETA DE ENSALADA DE FRUTA ASIÁTICA y descubra por qué mis hijos van a BONKERS por rambután fresco!

Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas las partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas están envasadas en agua azucarada, que siempre reservo ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrará muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no tengo un diente dulce y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en medio de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco de cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

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Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas vienen envasadas en agua azucarada, que siempre reservo ya que hacen un jugo excelente para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrarás muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no soy goloso y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en medio de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco de cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

¡Continúe leyendo RECETA DE ENSALADA DE FRUTA ASIÁTICA y descubra por qué mis hijos van a BONKERS por rambután fresco!

Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas están envasadas en agua azucarada, que siempre reservo ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrarás muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no tengo un diente dulce y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en la mitad de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco sobre cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

¡Continúe leyendo RECETA DE ENSALADA DE FRUTA ASIÁTICA y descubra por qué mis hijos van a BONKERS por rambután fresco!

Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas están envasadas en agua azucarada, que siempre reservo ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrarás muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no tengo un diente dulce y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en medio de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco de cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

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Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas se envasan en agua azucarada, que siempre reservo, ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

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El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

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Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

En realidad, no encontrará muchos postres dulces en mi repertorio de cocina, ya que realmente me gusta terminar mi cena con frutas ligeras y refrescantes como el lichi, el longan y el rambután en lugar de un postre horneado demasiado dulce y pesado. You & rsquoll también lo encuentra en la mayor parte de Asia. ¡Oh, pero no creas que no tengo un diente dulce y lo contrario! Mi subidón de azúcar ocurre dos veces al día: un golpe en la mitad de la tarde (¡nada acompaña mejor la procrastinación del trabajo que el chocolate!) Y luego, en las horas de punta de los pies, después de que todo está en silencio y doy un pequeño bocado de chocolate. justo antes de acostarse.

Oh, me estoy desviando, ¿no es así? De vuelta a la fruta. Dejemos que & rsquos hablemos un poco de cada tipo de bondad enlatada: el lichi, el longan y el rambután

¡Continúe leyendo RECETA DE ENSALADA DE FRUTA ASIÁTICA y descubra por qué mis hijos van a BONKERS por rambután fresco!

Lychee

Lychee (o Litchi) se pronuncia & ldquolie CHEE & rdquo en cantonés y se encuentra en todas partes del sudeste asiático y el sur de China. Y sí, también puedes cultivar lichi aquí en Florida, ya que prefiere un clima tropical. La fruta fresca tiene una piel fina, roja y rugosa y el lichi de buena calidad es dulce con una pequeña semilla. Las versiones enlatadas se envasan en agua azucarada, que siempre reservo, ya que hacen un excelente jugo para los martinis de lichi o se agregan al champán (ah & hellipbut para otra columna). El lichi tiene un sabor floral delicado, similar a la textura de las uvas peladas.

Longan

El nombre en chino significa & ldquodragon & rsquos eye, & rdquo y es mi favorito personal del grupo. Me encanta la textura más firme y el sabor a miel. Los longans frescos son más pequeños que los lichis y tienen una piel marrón y correosa que se desprende fácilmente. Mamá también usa longan seco en sopas saladas, ya que tiene muchas propiedades saludables. Cuando mi hermano Jay y yo éramos niños, solíamos hacer estallar un longan en cada uno de nuestros dedos y perseguirnos por la casa.

Longan se pronuncia & ldquolong AN & rdquo en cantonés.

Rambután

Foto mía! Encontré rambután fresco el año pasado en el mercado asiático.

Esta fruta del sudeste asiático es la favorita de mis hijos, no por la fruta dulce en sí, sino por la piel peluda, las veces que puedo encontrar rambután fresco:

oh, sí, los niños se divirtieron muchísimo con los rambután & ldquohats & rdquo

Cuando puedo encontrar rambutanes frescos, ¡la piel es como una bola suave, peluda y con cosquillas! De hecho, parte del nombre & ldquorambutan & rdquo significa & ldquohairy & rdquo para la gente de Malasia. La versión enlatada tiene un sabor similar al longan, pero tiene una forma más ovalada. A veces ves el rambután relleno de trocitos de piña, que es lo que me gusta.

Para hacer una ensalada de frutas tropicales, intente combinar cualquiera de estas frutas enlatadas con cualquier fruta fresca que tenga su mercado.


¡Lichis, Longan, Rambután!

Algunas de mis frutas favoritas vienen en latas. No me refiero a las peras blandas y sin sabor ni a las cerezas marrasquino rojas manchadas, pero las cosas asiáticas como lichi, longan y rambután. Estas son frutas que rara vez puedo encontrar frescas en los mercados de Tampa Bay donde vivo, por lo que es bueno tener una alternativa enlatada. Cuando se mezcla con otras frutas tropicales como mangos, kiwi y piña, se convierte en una excelente manera de terminar una comida de inspiración asiática.

Actually, you won&rsquot find many sweet desserts in my cooking repertoire, as I really like to end my dinner with refreshing, light fruit like lychee, longan and rambutan instead of a heavy, overly sweet baked dessert. You&rsquoll find that true in most of Asia, too. Oh, but don&rsquot think that I don&rsquot have a sweet tooth&hellipau contraire! My sugar rush happens twice a day: smack dab in the middle of the afternoon (nothing accompanies work procrastination better than chocolate!) and then in the tippy-toe-wee hours after all is shush-quiet and I sneak a teeny bite of chocolate right before bed.

Oh, I&rsquom getting sidetracked, aren&rsquot I? Back to fruit. Let&rsquos talk a bit about each type of canned goodness: the lychee, longan and rambutan

Continue reading ASIAN FRUIT SALAD RECIPE and learn why my kids go BONKERS for fresh rambutan!

Lychee

Lychee (or Litchi) is pronounced &ldquolie CHEE&rdquo in Cantonese and is found in all parts of Southeast Asia and southern China. And yes, you can grow lychee here in Florida too, as it prefers a tropical climate. The fresh fruit has a thin, red, bumpy skin and the good quality lychee is sweet with a small seed. The canned versions are packaged in sugary water, which I always reserve as they make excellent juice for lychee martinis or added to champagne (ah&hellipbut for another column). Lychee has a delicate, floral taste, similar to the texture of peeled grapes.

Longan

The name in Chinese means &ldquodragon&rsquos eye,&rdquo and is my personal favorite of the bunch. I love the firmer texture and honey-like flavor. Fresh longans are smaller than lychees, and have a brown, leathery skin that easily peels off. Mom also uses dried longan in savory soups, as it has many health properties. When my brother, Jay, and I were kids, we used to pop a longan on each of our fingers and chase each other around the house.

Longan is pronounced &ldquolong AN&rdquo in Cantonese.

Rambutan

Photo from me! I found fresh rambutan last year at the Asian market.

This Southeast Asian fruit one is my kids&rsquo favorite, not because of the sweet fruit itself, but for the hairy skin the times I can find rambutan fresh:

oh, yeah, the kids had a ton of fun with the rambutan &ldquohats&rdquo

When I can find rambutans fresh, the skin is like a soft, hairy, ticklish ball! In fact, part of the name &ldquorambutan&rdquo means &ldquohairy&rdquo to the people of Malaysia. The canned version taste similar to longan, but is more oval in shape. Sometimes you&rsquoll see the rambutan stuffed with pineapple bits, which is whatI like.

To make a tropical fruit salad, try combining any of these canned fruits with whatever fresh fruit your market has!