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Ingredientes de la ciruela de chocolate
- Ciruelas pasas 250 g
- Nueces (almendras, cacahuetes, avellanas, nueces) 150 g
- Chocolate (amargo, leche sin aditivos) - 200 g
- Agua 0.5 L + para un baño de agua
- Ingredientes principales: ciruelas pasas, cacao y chocolate
- Porción 5-6
Inventario:
Cuchillo, Hervidor de agua, Plato, Ollas y tazones para un baño de agua, Plato, Palillos de dientes, Papel pergamino, Refrigerador, Plato plano, Cuchillo, Tabla de cortar, Cuchara de comedorCocinar ciruelas pasas en chocolate:
Paso 1: remoja las ciruelas pasas.
Vierta la cantidad indicada de agua en la tetera o sartén y hierva. Mientras el agua comienza a hervir, las ciruelas pasas deben lavarse y colocarse en un recipiente hondo. Escaldar con agua hirviendo y dejar que se prepare 10 minutos. Sacamos las semillas de las ciruelas pasas al vapor y luego las enjuagamos nuevamente con agua corriente.Paso 2: Derrita el chocolate en un baño de agua.
Para organizar un baño de agua, necesitamos 2 tazones o sartenes de diferentes diámetros, para que uno de ellos encaje en el otro. Vierte un poco de agua en una sartén más grande y luego colócala dentro de un tazón con una barra de chocolate. Para que el chocolate se derrita más rápido, primero se debe romper el azulejo, no en pedazos pequeños. Ponemos la estructura en la estufa incluida y esperamos que el agua se caliente en el baño. Revuelva el chocolate para que no se queme. Cuando el chocolate se derrita por completo y se vuelva homogéneo, puede continuar con el siguiente paso.Paso 3: cocina las ciruelas pasas de chocolate.
Cada baya de ciruela negra seca debe rellenarse con nueces. Puede prescindir de esta acción, sin embargo, será mucho más sabroso. Entonces, ponemos uno o dos cacahuetes dentro de cada ciruela, si cabe, y luego lo pinchamos con un palillo de dientes. Esto es necesario para que las ciruelas pasas se sumerjan completamente en chocolate. 
Ciruelas pasas bañadas en chocolate derretido, y luego retirar en un plato forrado con papel pergamino. Hazlo con todas las bayas y retira los dulces resultantes en el refrigerador hasta que se solidifique por completo. Para esto necesitas sobre 1 hora.Paso 4: Sirva las ciruelas pasas de chocolate terminadas.
Una vez que los dulces se hayan endurecido, puede servirlos a los invitados. ¡Las ciruelas pasas de chocolate harán un chapoteo! ¡Y no es de extrañar, porque es extremadamente sabroso! Este plato es excelente como postre y debe servirse al final de la cena con té u otras bebidas calientes. Los dulces terminados pueden decorarse con azúcar glas, envolverse en papel de aluminio o colocarse en receptáculos de papel. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - Si usa maní como nueces, le aconsejo que las freír previamente en una sartén seca y caliente. Lo mismo se aplica a las almendras.
- - Antes de rellenar las ciruelas pasas con nueces, deben limpiarse de pieles o cáscaras.
- - En lugar de chocolate, puedes hacer glaseado de chocolate para hornear con cacao, azúcar, leche y mantequilla.
- - Intenta cocinar albaricoques secos con la misma receta en lugar de ciruelas pasas.
- - En lugar de usar un baño de agua, puedes derretir el chocolate en una cacerola o tazón con paredes gruesas.
