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Receta del día: lasaña de la abuela

Receta del día: lasaña de la abuela


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Trae la comida de la abuela

Azurita / iStock a través de Getty Images Plus

Creciendo. nada era mejor que ir a cenar a casa de la abuela. Ella cocinaba comidas vintage increíbles desde cero que siempre estaban cargadas de mantequilla, queso y algún tipo de proteína. Traiga un poco de nostalgia a la cena esta noche con esta deliciosa receta de lasaña. Este reconfortante plato de cena es uno en el que puede utilizar todos los consejos de cocina que recibió de la abuela.

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Para hacer la lasaña, necesitará una variedad de ingredientes; no olvide que el plato está hecho desde cero. Después de batir el relleno y la salsa de carne, debes cocinar tus fideos y luego armar tu lasaña. Coloque la mitad de los fideos cocidos en una fuente para hornear. Unte la pasta con la mitad del relleno de queso y una capa de queso provolone en rodajas. Luego agregue la mitad de la salsa de carne. Repita las capas y cubra con queso mozzarella.

Te quedará una deliciosa lasaña, rebosante de queso y salsa. Esta receta es perfecta para toda su familia, por lo que es una de nuestras recetas fáciles favoritas para comidas caseras perfectas.

Lasaña de la abuela

Ingredientes

Para la salsa de carne:

3 libras de carne molida
3 dientes de ajo picados
1 cebolla grande picada
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano
1 cucharada de sal
1 lata de 12 onzas de pasta de tomate
12 onzas de agua

Para el relleno de queso:

16 onzas de requesón
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de hojuelas de perejil
3 huevos batidos

Para armar lasaña:

Queso mozzarella y provolone, en rodajas
6 fideos de lasaña
Pepperoni

Direcciones:

Para la salsa de carne:

En una sartén pesada, dore lentamente el plato molido. Quite la grasa con una cuchara.
Agrega los ingredientes restantes. Cocine a fuego lento una hora, revolviendo ocasionalmente.

Para el relleno de queso:

Mezcle el requesón, el queso parmesano, el perejil y los huevos.

Para armar lasaña:

Precaliente el horno a 350 F.
Cocine los fideos de lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.
Engrase una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Coloque la mitad de los fideos cocidos en una fuente para hornear. Unte con la mitad del relleno de queso y cubra con queso provolone rebanado.
Agrega la mitad de la salsa de carne.
Repita las capas, cubriendo con mozzarella para cubrir por completo.
Cubra con pepperoni en rodajas.
Hornea por 1 hora. Deje reposar 10 minutos antes de servir.