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Ingredientes para hacer gachas de sémola
- Leche (cualquier contenido de grasa) 500 mililitros
- Sémola 60 gramos
- Azúcar 1-2 cucharadas
- Sal al gusto
- Mantequilla 15-30 gramos
- Ingredientes principales: leche, manka
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Estufa, cucharadita, cucharada, vaso de vidrio, colador, tazón, sartén mediana, platoCocinar gachas de sémola:
Paso 1: preparar sémola para cocinar.
Para cocinar una sémola realmente sabrosa, debes elegir una sémola buena y de alta calidad. Viene en diferentes variedades y calidades diferentes: grueso y fino en tamaño, así como molienda gruesa. Para la preparación de "gachas de sémola buenas" necesitamos sémola de sémola y con un tinte amarillento. Y dado que no está completamente procesado, dicha papilla contiene más vitaminas y minerales. Como producto, es muy satisfactorio y es muy importante para la alimentación, especialmente durante el período en que su bebé está creciendo y necesita mucha fuerza y energía. Lo primero que hacemos con nuestro cereal es tamizarlo a través de un tamiz para que no se encuentre accidentalmente con nada superfluo, por ejemplo, pequeños fragmentos de grano. Gracias a este proceso, posteriormente no se formarán grumos en la papilla. Vierta 1-2 cucharadas de azúcar y sal en la sémola. En general, agregué 1/4 cucharadita de sal, y allí a su discreción. Mezcle bien nuestra mezcla con una cucharada y reserve por un tiempo.Paso 2: preparar la leche.
El ingrediente más importante para hacer gachas de sémola es la leche. La buena leche es "leche viva", y más correctamente, ¡en casa! Si no tiene la oportunidad de comprar dicho ingrediente, no se preocupe. Justo al elegir la leche en un paquete, preste atención a la fecha de empaque con una vida útil corta. Cuanta menos leche se almacena, más natural es. Entonces, vertimos medio litro de leche en la sartén y ponemos en la estufa a fuego medio.Paso 3: combine la leche y una mezcla de sémola, azúcar y sal.
Es importante hacer un seguimiento del tiempo y seguir todas las reglas para hacer gachas de sémola. Ahora depende solo de usted si su papilla es realmente sabrosa. Importante: tan pronto como la leche comienza a hervir, reducimos el fuego. Tomamos la mezcla de sémola y la vertimos en una leche con un chorro fino. En el proceso, revuelva con una cuchara para que no se formen grumos.Paso 4: cocina la sémola.
Después de combinar el cereal con la leche, hacemos un fuego promedio en la estufa. Revuelva continuamente la sémola durante 5-10 minutospara que sea uniformemente grueso y no se queme hasta el fondo de la sartén. El proceso de mezcla también es importante: en un movimiento circular, movemos una cuchara desde el centro hacia los lados de la sartén. Cuando la sémola se espese, apague la estufa, cubra la sartén con una tapa y déjela reposar durante 5-10 minutos. Para evitar que la sémola se enfríe, cubra la tapa con una toalla.Paso 5: sirve las gachas de sémola.
Nuestra papilla está lista. Quedan algunos toques y pronto podrás degustar la sémola más deliciosa. No solo se puede agregar mantequilla al plato. Si lo desea, las gachas serán muy sabrosas con mermelada y con leche condensada, así como con una rebanada de pan engrasada con mantequilla. Buen provecho!Consejos de recetas:
- - La sémola se puede hervir en leche condensada. Después de diluir la leche condensada en agua. Pero entonces presta atención: ya no agregamos azúcar. De lo contrario, obtienes un plato dulce muy azucarado. Y así, la leche condensada se diluye a la consistencia y sabor deseados.
- - Atención: la sémola es adecuada para bebés a partir de los tres años. Tal papilla es más líquida. La sémola de grano grueso se administra a niños de cuatro o cinco años. ¡Hasta tres años, no es recomendable dar sémola a los niños!
- - No mezcle sémola de molienda gruesa y fina. La taza hervirá mal y se verá con grumos y una película encima.
- - ¡No digiera las gachas de sémola más tiempo del tiempo establecido! Este cereal contiene almidón, que se activa durante la cocción prolongada. Debido a esto, las gachas pueden resultar viscosas y similares a la masa.
- - La sémola también se puede hervir con varios aditivos. Por ejemplo, agregue melón o calabaza picada, jarabe de chocolate, azúcar de vainilla, mermelada, coco, frutas secas, plátanos o manzanas. ¡Todo lo que tu alma desea!
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