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Gachas de trigo


Ingredientes de gachas de trigo

  1. Granos de trigo (triturados) 1 taza
  2. Mantequilla 1 cucharada
  3. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Mijo y trigo
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, Tamiz, Cuchara, Tazón, Estufa de gas, Horno

Cocinar gachas de trigo:

Paso 1: toma la sémola de trigo.

Al elegir granos de trigo, preste atención al hecho de que los granos son de color marrón claro, pero no oscuros. De lo contrario, corre el riesgo de comprar cereales en mal estado. Asegúrese de consultar la fecha de fabricación del producto: cuanto más tiempo permanezca, más probable es que comience a deteriorarse. Cuando compre cereales por peso o en envases, asegúrese de que no estén apelmazados. Los grumos hablan de su almacenamiento inadecuado, posiblemente cerca del agua, y ella ganó humedad. Tales granos pesarán más y sabrán peor. Para gachas tomamos granos de trigo molidos. Asegúrese de enjuagar se llena en un recipiente con agua, es la mitad más que los cereales (en volumen), esto es necesario para que la basura flote libremente hacia la superficie y la arena se deposite en el fondo de los platos. Llénelo con agua, mezcle con una cucharada, luego drene la mayor parte del agua y selecciónela con las manos en el tamiz. Lavamos los granos 2 a 3 veces y cada vez se llena de agua fresca.

Paso 2: cocina las gachas de trigo.

Tomamos la sartén, le echamos agua (2 tazas), sal y la ponemos en una estufa de gas. Cuando el agua hierva, vierta los granos de trigo en la sartén, ponga la mantequilla y, revolviendo con una cucharada, cocine 20 minutos a fuego medio antes de engrosar. Luego, colocamos la sartén, cubierta con una tapa, en un horno caliente 30 minutos a una temperatura de 150 grados, por lo que las gachas de avena. Después de un tiempo, lo sacamos del horno. Gachas de trigo podrido está seco y desmenuzable.

Paso 3: sirva las gachas de trigo.

Puede servir gachas desmenuzables calientes de sémola de trigo como guarnición para cualquier plato de carne o como un plato independiente con mantequilla o manteca, con crema agria. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si realmente no le gustan las gachas, entonces es posible cocinar muchos otros platos sabrosos y saludables, como la cazuela, el pudín y las albóndigas.

- - Las gachas de trigo se pueden preparar de varias maneras. Si agrega mantequilla, sal, pimienta negra, cocina gachas en caldo de carne, obtendrá el primer o segundo plato.

- - También puedes cocinar gachas con leche, agregando un poco de miel, mantequilla, frutos secos, obtienes un plato dulce muy sabroso y saludable.

- - La papilla viscosa de los granos de trigo a menudo se hierve en leche.

- - No se recomienda cocinar gachas en una sartén esmaltada, ya que se quema. Es mejor usar una sartén antiadherente, de paredes gruesas.


Mira el video: Gachas (Diciembre 2021).