Panqueques de limón y arándanos

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Ingredientes para hacer panqueques de limón y arándanos

Limón 1 pc.
Arándanos 200 g (1 taza)
Leche condensada 1 taza
Té de vainillina 0.5 cucharas
Vanilla Sugar 2 bolsitas
Huevo de gallina 1 pc.
Harina de trigo premium 1 taza
Sal 0.25 té cucharas
Masa para hornear 1 mesa. una cuchara
Mantequilla 1 mesa. una cuchara
Aceite vegetal para freír

Ingredientes principales: Limón, Arándano
Porción 2-3

Inventario:

Cucharadita, cucharada, vidrio, cuchillo, tabla de cortar, rallador, estufa, sartén o estofado, espátula culinaria, espumadera, servilletas de papel, platos

Cocinar panqueques de limón y arándanos:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Todos los ingredientes necesarios deben retirarse de los gabinetes y el refrigerador y colocarse frente a usted. El huevo de gallina debe lavarse con agua jabonosa para eliminar las bacterias acumuladas en la superficie de la cáscara.

Lave el limón y los arándanos, pero con agua corriente. Corta la ralladura (piel) del limón y frótalo en un rallador fino, y exprime el jugo de la pulpa en un plato.

Vertimos arándanos en un plato, mientras quitamos las hojas perdidas y las bayas feas que no usará.

Necesitamos mantequilla derretida, así que póngala en un tazón o cacerola y envíela a la estufa. Revuelva el aceite para que se caliente de manera uniforme y rápida. Viértalo en un plato y deje que el aceite se enfríe antes de agregarlo a la masa.

Paso 2: prepara la masa para panqueques de limón y arándanos.

Para comenzar, mezcle en un plato todos los ingredientes sueltos: harina, levadura, sal, azúcar de vainilla y vainillina. Baraja el contenido y pasa al siguiente paso.

Y luego tenemos esto: vertimos un vaso de leche condensada en un plato y le agregamos jugo de limón. Rompemos el huevo de gallina y vertimos el contenido de la cáscara en la masa futura. También enviamos ralladura de limón allí.

Solo queda agregar los ingredientes a granel ya combinados y mezclar la masa resultante tan a fondo como sea posible. Debe ser uniforme y uniforme.

Ya hemos preparado masa de limón para panqueques, ahora necesitamos agregar el segundo ingrediente principal: los arándanos. Además, parece que nos hemos olvidado del aceite ya enfriado. Vierta un vaso de bayas enteras en la masa, vierta la mantequilla derretida y mezcle la masa nuevamente. Ahora está listo, y puedes cocinar panqueques directamente.

Paso 3: Fríe los panqueques de limón y arándanos.

Estos panqueques, como muchos otros, se preparan friendo en una sartén. Entonces haremos lo mismo: vierta un poco de aceite vegetal en una sartén o estofado y póngalo en la estufa para calentarlo.

Cuando el aceite se caliente, saque una cucharada de masa de limón y arándanos y extiéndala sobre una superficie caliente. Entonces llena los panqueques con toda la superficie posible de la sartén. Tan pronto como los panqueques se fríen por un lado hasta que estén dorados, déles la vuelta al otro. El tiempo aproximado de fritura es de 6-8 minutos. Sacamos los panqueques preparados con una cuchara ranurada para drenar el exceso de aceite de nuevo en la sartén. Y para eliminar el aceite restante de los panqueques, los secaremos con servilletas de papel.

Paso 4: Sirva los panqueques de limón y arándano terminados.

Sirva los panqueques calientes, con una rodaja de mantequilla y una adición de crema agria, mermelada, mermelada, jarabe o miel. Aunque en su forma pura están más allá de la alabanza. Y para disfrutar de su sabor inigualable, recibirá una bebida caliente, como té, café o cacao, y refrescante: leche, jugo recién exprimido y limonada. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con panqueques de limón y arándanos, ¡te traerán los beneficios de los arándanos y el limón, así como una carga de vivacidad y buen humor para todo el día! Buen provecho!