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Mini galletas saladas

Mini galletas saladas


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Mezclar harina blanca con salvado de trigo, hojas de ajo finamente picadas, copos de centeno, sal, un huevo, levadura disuelta en agua tibia, mantequilla y comino;

Mezcle bien toda la composición y si es necesario, puede agregar más agua; Debería resultar una masa parecida a una rosquilla;

Déjelo reposar en un lugar cálido durante unos 30-40 minutos.

Rompemos un trozo de masa, lo untamos con el rodillo sobre la mesa forrado de harina, con una tapa redonda le damos forma, lo ponemos en la bandeja forrada con papel de hornear, lo engrasamos con huevo batido y lo ponemos en el horno precalentado a fuego medio durante unos 30 minutos.

Cogemos el resto de la masa, la estiramos, le damos forma, ponemos un poco de la composición resultante de la salchicha en cada pieza, la engrasamos con huevo, la ponemos en la bandeja forrada con papel de horno y la metemos en el horno precalentado. durante unos 30-40 minutos.


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