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Pastel de urda

Pastel de urda



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Preparamos el relleno:

Mezclar bien la urda con las yemas y el azúcar. Agrega la vainilla y la cáscara de limón.

Batir las claras con una pizca de sal y luego incorporarlas ligeramente al queso crema. Agrega las pasas y mezcla ligeramente.

Para las láminas, mezcla bien el huevo con la mantequilla hasta que quede homogéneo. Luego agregue el azúcar y la leche y mezcle bien.

Mezclar el polvo de hornear con 5 cucharadas de harina e incorporarlo a la masa. Luego agregue gradualmente la harina y amase hasta que la masa se vuelva homogénea y ya no se pegue a la mano.

Dividimos la masa en dos partes de las que extenderemos dos láminas.

Coloca una de las hojas en la bandeja (25/35 cm) untada con mantequilla. Extienda la composición del queso por encima y nivele.

Cubrimos con la segunda hoja que pinchamos en lugares con un tenedor.

Pon la tarta en el horno, a fuego adecuado, hasta que se dore por encima.

Dejar enfriar y luego retirar del sartén y espolvorear con azúcar.


Tarta de fresa cruda: no podría ser más fácil

Verano: es la abundancia de bayas y bayas, así que intente usarlas en el menú al máximo. Trate a su familia un postre sabroso y saludable, no es difícil de preparar, ¡cocine tarta de queso con fresas!

Pastel: un plato bastante complicado y costoso, le sugerimos que prepare una receta simplificada sin hornear . Asegúrate de que al intentarlo, tus seres queridos estarán encantados, especialmente los niños.

INGREDIENTE:

Para la base:
Mantecada galletas - 250 g
Mantequilla - 80 g

Para la capa de tarta de queso:
Queso - 300 g
Crema o agria - 500 g
Azúcar - 150 g
Gelatina - 15 g
Agua - 100 ml
Azúcar de vainilla - 1 paquete.

Llenar:
Gelatina de fresa - 1 paquete.
Agua caliente - 400 ml.
Fresa - 400 g

PREPARACIÓN paso a paso:

1. Galletas perebeyte en una licuadora hasta obtener un núcleo fino y mezcle con mantequilla blanda hasta que quede suave.

2. Cubra la parte inferior del encofrado dividido forrado con pergamino y galletas, uniformemente y tampón. Ponlo en el frigorífico.

3. Pase el queso por un colador y agregue gradualmente a la crema o nata, revuelva hasta que quede suave. Luego agregue el azúcar, el azúcar de vainilla y mezcle hasta que el azúcar se disuelva.

4. En 100 ml de agua caliente (no hervir) solución de gelatina.

5. Razrezhte las fresas por la mitad y colóquelas en la base del bizcocho.

6. Vierta la gelatina disuelta en el requesón y mezcle bien. Luego, la mezcla resultante se extendió uniformemente sobre una base de hojaldre y fresa. Refrigere durante aproximadamente 1 hora.

6. Prepare la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero agregue un poco menos de agua para mejorarla. Las fresas restantes se cortan en rodajas o en rodajas.

7. Cuando la leche se enfríe un poco, saque la tarta de queso del refrigerador y vierta lentamente sobre el queso congelado. Unte encima de las fresas. Retire holodiltnik en 3-4 horas y preferiblemente durante la noche. ¡Te quedará delicioso!

Además, asegúrese de averiguarlo recetas de deliciosos postres con fresas a toda prisa


Tartas horneadas con eneldo y eneldo


Mmm & # 8230 qué puedo escribir sobre pasteles, nos recuerdan a la infancia & # 8230 son bienvenidos en cualquier momento, especialmente en las frías noches de otoño. Aquí está la receta como la tengo de mi madre.

  • 1 kg de harina
  • 3 huevos
  • 250 ml de leche + 250 ml de agua tibia
  • 50 gr de levadura
  • un poco de sal

Poner la levadura a leudar con un poco de agua tibia, harina y azúcar, tamizar la harina en un bol y luego agregar los huevos, la levadura, la sal, la leche y amasar una masa más suave. También agregamos agua tibia (aproximadamente 250ml), la cantidad de leche anterior no es suficiente. Amasar bien hasta que la masa se desprenda del bol. Déjelo reposar tapado durante una hora.
Mientras tanto, mezcla la urda con los huevos, la sal y el eneldo picado finamente.
Verter la masa en una sartén de harina y romper en trozos pequeños. Presionamos un poco cada pieza con los dedos, ponemos el relleno con urda en la mitad, tapamos con la otra mitad y presionamos ligeramente con los dedos tratando de adelgazar y darle una bonita forma redonda.
Poner los pasteles en la sartén untada con un poco de grasa y engrasarlos con un huevo batido.


Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos a fuego lento, luego sáquelos y cúbralos con una toalla textil. Antes de eso los engrasamos con un poco de tocino :).

Dejamos que se enfríen un poco y además ya sabes lo que pasa :) ¡Buen apetito por las tartas!

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Pastel de urda, sémola y cerezas

Pastel de urda, sémola y cerezas a partir de: harina, huevo, azúcar, manteca o margarina, azúcar de vainilla, piel de limón, crema agria o nata, levadura en polvo, sal, urda, guindas, sémola.

Ingrediente:

  • 300 g de harina
  • 1 o
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de manteca de cerdo o 150 g de margarina
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • cáscara rallada de 1/2 limón
  • 1 cucharada de crema agria o crema batida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal

Para el llenado:

  • 500 g de urda
  • 100 g de nata
  • 200 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 1 limón (piel rallada)
  • 500 g de cerezas
  • 1 cucharada de sémola

Para bizcocho:

Método de preparación:

Frote en un bol la manteca de cerdo o la margarina con el azúcar, el azúcar de vainilla, el huevo, la nata, el polvo de hornear, la sal y agregue poco a poco la harina.

Revuelva primero con una cuchara de madera, luego amase. entregar una masa adecuada. Ponlo en el frigorífico, envuelto en papel de aluminio, hasta que prepares el relleno.

Batir los huevos con un tenedor y mezclarlos con los demás ingredientes. Lavar bien las cerezas con agua corriente y quitar las semillas. Dejas que se escurran bien.

Batir las claras con la sal y añadir el azúcar de una en una. luego añadir las yemas y, por último, la harina bajo la lluvia.

Extienda la frágil masa en la bandeja forrada con papel de horno, espolvoree las cerezas en polvo con sémola, vierta el relleno de urda sobre las cerezas y cubra la composición del bizcocho.

Hornea la tarta en el horno precalentado durante 30 minutos a fuego medio. Después de que el pastel se haya enfriado, córtelo en porciones.


Video: PRAJITURA CU ALUAT RAS SI URDA-Grated dough cake with cheeseEverything for everyone (Agosto 2022).