Pastel sin hornear yogurt

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Ingredientes para hacer pastel de yogurt sin hornear.

Yogurt clásico (sin sabor) 6 tazas (100 gr.)
Azúcar 3 cucharadas. cucharas
Bayas congeladas (variadas) 1 paquete
Galletas 100-150 gr.
Gelatina 20 gr.
Agua 100 gr.

Ingredientes principales Yogurt
Sirviendo 6 porciones
Cocina del mundo

Inventario:

Tazón, Cazuela, Microondas, Mezclador, Envoltura de Alimentos, Plato

Hacer pastel de yogur sin hornear:

Paso 1: disuelva la gelatina, revuelva los yogures.

Para comenzar, remoje la gelatina en una pequeña cantidad de agua hervida fría (100 g) y déjela para que se hinche más.

Mientras continúa este proceso, use una batidora para batir los yogures y el azúcar en un tazón. La dulzura se puede ajustar durante la agitación probando constantemente la mezcla. Si el azúcar no es suficiente para su gusto, y la masa tiene un sabor claramente ácido, agregue un poco más de azúcar granulada y batir con una batidora hasta que se disuelva por completo.

Paso 2: Cocinar la masa de yogur para el pastel.

Luego, usando un baño de agua o microondas, llevamos la gelatina a la disolución final. Es suficiente colocarlo en el microondas durante 30 segundos. En cuanto al baño de agua, este método es mucho más efectivo, pero más complicado. Dibujamos agua en la sartén y transferimos la gelatina a un tazón, que es del tamaño del cuello de la sartén. Lleve a ebullición el agua e inserte el recipiente con gelatina en la sartén. La agitación periódica disuelve completamente la gelatina durante un par, luego deja que se enfríe un poco. Luego vertimos todo en la mezcla de yogur, mezclando completamente toda la masa con una batidora. Agregue las mismas bayas y pasteles desmenuzados. Puedes molerlo con las manos o con un cuchillo. La única condición: todo esto debe hacerse muy rápidamente: la precisión de la preparación del postre depende directamente de ello. Vierta la masa resultante en un recipiente y, al enfriarse, cubra con un trozo de película adhesiva y colóquelo en el refrigerador, lo mejor de todo durante la noche. Durante este tiempo, las cookies, como debería, se mojarán y nos recordarán las galletas.

Paso 3: Sirve el pastel de yogur sin hornear.

Después de una noche de enfriamiento de nuestro pastel, retire el tazón con la masa del refrigerador, tome el plato, voltee el tazón sobre el plato: nuestro pastel está listo. Lo cortamos en porciones y lo servimos con tenedores de postre y una bebida. Puede ser té, café, todo tipo de jugos, etc. Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- - Si el fondo del tazón con la masa de yogur está cubierto con una película adhesiva antes de ponerlo en el refrigerador, entonces cuando se retira el pastel congelado del tazón, la masa no se pegará a las paredes del tazón, y después de voltear la película, se puede quitar fácilmente del pastel.

- - En una masa de yogurt en un tazón, puedes colocar encima de galletas enteras. Luego, al girar el pastel enfriado del tazón de abajo, obtendrás una especie de pastel base.

- - Para el enfriamiento acelerado de la masa caliente, puede usar hielo o sumergir los platos con masa en agua fría.