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Café "Bon-Bon"

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Ingredientes para hacer café Bon-Bon

  1. Leche condensada 50 ml.
  2. Café expreso negro 70 ml.
  3. Cubitos de hielo 3-4 piezas
  • Ingredientes principales Café
  • Porción 1 porción
  • Cocina mundialCocina española

Inventario:

Vaso irlandés (u otro vaso alto), Cuchara, Licuadora

Hacer café Bon-Bon:

Paso 1: la primera capa es leche condensada.

Vierta 50 ml en un vaso de vidrio alto y seco en la parte inferior. leche condensada En este caso, para no manchar las paredes del vidrio, es aconsejable usar una barra larga o una cucharadita común. Lo insertamos en el vaso y vertimos suavemente la cantidad deseada de leche condensada sobre él. A continuación, saque con cuidado la cuchara. Sin embargo, si manchaste las paredes, limpia suavemente el vaso con una servilleta.

Paso 2: la segunda capa es café.

Hacemos 50 ml de antemano. Café expreso negro. Es recomendable hacer esto con una cafetera especial. Luego, enfríe un poco y, en forma de calor, viértalo lentamente con una segunda capa sobre la leche condensada. También puede hacerlo con una cuchara y muy lentamente para que las capas no se mezclen. Si todo se hace correctamente, verá dos capas distintas de la bebida en un vaso.

Paso 3: Sirve café Bon-Bon.

La tercera capa es solo una decoración de café, ya que el "Bon-Bon" original se prepara en 2 capas. Por lo tanto, puede salir y usarlo de esta forma. Pero le recomendamos que lo pruebe con la tercera capa, ya que le da un sabor especial a la bebida. Para hacer esto, mezcle 20 ml en una licuadora. Café y cubitos de hielo. Batir los ingredientes con una espuma espesa y fría y colocarlos con una cuchara en una capa uniforme sobre el café. La bebida debe servirse inmediatamente después de la preparación con una cuchara. ¡Disfruta de tu pasatiempo con una taza de café!

Consejos de recetas:

- - Puedes servir café maravillosamente de la siguiente manera: coloca una servilleta en un plato o platillo, luego coloca un vaso con una bebida y decora la composición con una rama o una flor de canela.

- - El café negro se puede preparar en un turco. Para hacer esto, ponga 2-3 cucharadas de café molido y un poco de azúcar en un turco. A fuego lento, calienta un poco la masa y vierte agua (preferiblemente filtrada). Tan pronto como la masa hierva por primera vez, retírela del fuego y mezcle bien. Luego, prende fuego nuevamente. En el momento de la segunda ebullición, dé 10 segundos para perforar la bebida y retirarla del fuego. Cubrimos el turco con un platillo y dejamos que el café se prepare durante unos 10 minutos, luego filtramos la bebida a través de un tamiz o varias capas de gasa.

- - Una pizca de canela, distribuida uniformemente sobre la capa superior de café Bon-Bon, agregará picante a la bebida.