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Cómo la gente come huevos en todo el mundo


¿Alguna vez miró una yema de huevo cruda y pensó: "¿Cómo diablos se dio cuenta la gente de que podían comer estas cosas?"

Cómo la gente come huevos en todo el mundo (presentación de diapositivas)

Bueno, los huevos han sido el alimento básico de los seres humanos desde la prehistoria. Los jeroglíficos egipcios antiguos representan a los sirvientes que llevan huevos de avestruz como ofrendas, y en la época romana antigua, los platos de huevo eran un primer plato común para las comidas.

Entonces, ¿por qué los huevos han sido un alimento tan omnipresente para los humanos a lo largo de la historia? Bueno, para empezar, son nutritivos. Los huevos contienen uno de los valores dietéticos más altos de proteínas, lo que ayuda a los humanos a construir nuevas células y mantener tejidos sanos. Un huevo tiene solo 75 calorías pero contiene 7 gramos de proteína, lo que lo convierte en una de las fuentes más ricas del nutriente esencial que existe.

Otra razón es que los huevos actúan como un agente aglutinante y espesante conveniente para una variedad de alimentos. Los pueblos antiguos pusieron un poco de huevo en su trigo molido y listo, nacieron los panes y las tortas (Bono: podemos poner untables increíbles en las tostadas que hacemos con ese pan).

Por último, los huevos funcionaron como una práctica de cultivo de alimentos sostenible para las personas que tenían muy pocos alimentos nutritivos disponibles. Piénsalo: mata un pollo y comerás por un día; cría pollos, come los huevos y come indefinidamente.

Los antiguos romanos amaban tanto los huevos que incluso llegaron a creer que las cáscaras de huevo tenían propiedades mágicas. A menudo aplastaban la cáscara después de comerse un huevo y sus platos para protegerse de los espíritus malignos.

En estos días, los huevos han perdido un poco de su magia en Estados Unidos y son en su mayoría una base para el desayuno monótono. Pero en todo el mundo, la gente hace cosas fascinantes con los huevos, desde fermentarlos cuidadosamente para obtener delicias raras hasta freírlos como bocadillos callejeros. Hemos compilado una lista de las formas más interesantes en que las personas de todo el mundo disfrutan de sus huevos. ¡Sigue leyendo y piensa fuera del McMuffin!

Australia

Cebollas fritas, huevo frito, tocino y salsa barbacoa en un panecillo tostado? Inscríbete.

Argentina

Matambre consiste en un filete de falda en rodajas muy finas relleno con huevos duros, verduras y hierbas, luego asado o asado al horno. Se corta en rodajas y se sirve caliente o frío.


Ver el vídeo: El señor come huevos (Enero 2022).