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Pan con aceitunas, patatas y pimientos morrones al horno

Pan con aceitunas, patatas y pimientos morrones al horno


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Pelar las patatas y ponerlas a hervir, luego triturarlas bien con un tenedor.

Disolver la levadura en un poco de leche tibia y mezclar con el azúcar.

Hornea el pimiento en el fuego, luego sal y déjalo tapado por 5 minutos, luego limpia la piel y pica finamente.

Asimismo, las aceitunas escurren bien y pican finamente

Cuando tenemos todo listo, se ponen en la máquina de pan y se dejan al programa de amasado / levadura (las cantidades son un poco grandes y en algún momento tuve que sacarlas de la máquina de pan)

dejar subir hasta que duplique su volumen,

es una masa más suave, es un poco más difícil trabajar con ella, pero vale la pena

Cuando la masa haya subido colocarla sobre la mesa de trabajo y mezclar bien con la harina, luego engrasar una charola con un poco de mantequilla o aceite y poner la masa, dejar reposar otros 20 minutos, luego poner la charola en el horno durante 35 minutos a 170 grados


Pan casero con leche y huevo, en forma de flor

Pan casero con leche y huevo, en forma de flor, un pan hecho de bolitas suaves y esponjosas, que se mantienen blandas unos días. Es un pan muy sabroso.

Ingredientes para la receta de pan casero

  • 1 kg de harina
  • 500g de leche
  • 25 g de levadura fresca
  • dos cucharaditas de azucar
  • Una cucharada de sal
  • dos huevos para amasar y uno para untar encima
  • dos cucharadas de aceite de oliva

¿Cómo preparamos la receta de pan casero con leche y huevo?

En un bol ponemos la harina, en el medio hacemos un pequeño lugar donde pondremos la levadura mezclada con azúcar, medio vaso de leche tibia y dos cucharadas de harina.

Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 10 minutos hasta que crezca la levadura. una vez levantada la levadura ponemos los dos huevos, la cucharada de sal, las dos cucharadas de aceite y con la leche tibia amasamos la masa hasta que no se nos pegue en las manos (si es necesario podemos ayudarnos con un poco harina).

Dejar reposar tapado en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
Después de que haya duplicado su volumen, saque la masa sobre la mesa, extiéndala, luego enróllela y córtela en 7 trozos, luego tome cada trozo y redondee en forma de bollo. Usé la bandeja redonda donde pongo papel de hornear.

Luego colocar los bollos de masa en la bandeja, en forma de flor, uno en el medio y los otros 6 en partes, dejar reposar 20 minutos luego engrasar con huevo y presionar con semillas de sésamo.
El horno se calienta a 180 grados.
Tiempo de horneado 45-50 minutos.

La receta y los dibujos son de Cristina Manole y participa en el concurso & bdquoThe gran concurso de otoño, con premios garantizados, sin sorteo & rdquo. Puedes encontrar más recetas publicadas por ella aquí.

La nota media otorgada por el jurado para esta receta es de 9.

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recetas & raquo Pan casero con leche y huevo, en forma de flor


Pan casero: recetas de Laura Adamache

Deliciosas recetas de pan casero para todos los gustos. En esta categoría encontrarás recetas de pan, sencillas y rápidas, recetas de panecillos, recetas de pan con harina integral, pan rápido, pan con levadura o levadura en polvo.
Mis favoritos son el pan rústico con aceitunas y el pan con patatas, ambas recetas me recuerdan a mi infancia. Si eres principiante, encontrarás explicaciones paso a paso para obtener un pan esponjoso. La ciabatta es un pan italiano muy sabroso. Si quieres probarlo, puedes encontrar la receta en esta categoría.
¡Hacer pan casero es un verdadero placer!
Todos podemos hacer pan casero en nuestra cocina personal, sin necesidad de equipos especiales. Es importante tener buenas recetas de pan e ingredientes de la mejor calidad.

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No faltan consejos para una masa de pan esponjosa, y si te preguntas cómo hornear pan casero, encuentra en cada receta los detalles paso a paso para un pan perfecto, crujiente y esponjoso al mismo tiempo. Todo lo que tienes que hacer es leer atentamente las recetas de pan y te aseguro que toda la familia quedará maravillada con el maravilloso pan que prepararás.


Pan con aceitunas y tomates secos

¡Un pan sabroso, saludable y saciante! El único cuidado que debes tener después de sacarlo del horno y está caliente: ¡te arriesgas a comértelo todo sin aliento!

ingredientes:

  • 500 g de harina negra
  • una cucharadita de sal
  • dos cucharaditas de levadura seca
  • una cucharadita de azúcar morena
  • o cucharadita de orégano
  • 300 ml de agua tibia
  • una cucharada de aceite de oliva
  • 30 g de aceitunas negras picadas en trozos grandes
  • 30 g de tomates secos picados en trozos grandes

Mezclar la harina con la sal y tamizar. Pon la levadura en la harina y haz un agujero en el medio. Disuelva el azúcar en agua. Espolvoree el orégano, las aceitunas y los tomates sobre la harina. Agrega el aceite y el agua, y mezcla todo hasta obtener una masa ligeramente pegajosa. Amasar sobre una superficie espolvoreada con harina, unos 10 minutos, hasta que la masa no se pegue tan mal (añadir más harina si es necesario). Dejar reposar durante una hora.

Amasar nuevamente durante 2-3 minutos, luego dar forma de pan. Ponerlo en una bandeja grande, forrada con papel de horno, aumentar la superficie en tres agujeros y dejar reposar otros 20 minutos. Engrase la superficie del pan con agua y espolvoree con semillas de sésamo. Hornee el pan primero a 230 grados (horno precalentado) durante 10 minutos, luego baje la temperatura a 200 grados y hornee por otros 25-30 minutos. Pruebe si el pan está listo golpeándolo en la parte inferior, debe sonar vacío. Si suena lleno, déjelo en el horno.

Deje enfriar en una parrilla de cocina durante unos 30 minutos y luego corte, o cubra con un paño de cocina hasta que se consuma. Puede duplicar las cantidades para obtener más panes. ¡Buen apetito!


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Ingredientes Pite con patatas y salsa de pimiento con atún

Pite con patatas

1 porción de masa de pita a la parrilla
4 patatas medianas
2 cucharadas de alcaparras en vinagre
2-3 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta negra

Salsa de pimiento al horno con atún

100 gr de pimientos rojos asados
50 gr de atún enlatado
1 diente de ajo
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharada de vinagre (pueden ser alcaparras o vinagre de jerez)
2-3 cucharadas de agua
sal, pimienta negra


Comprobación de receta de aperitivo

Este sabroso pastel entra en la categoría de recetas económicas que se pueden servir durante eventos especiales, festivos pero también los fines de semana o, por qué no, para el paquete de la escuela o el trabajo. Dependiendo de tus preferencias y de lo que tengas a mano, el bizcocho de aperitivo puede convertirse en una obra maestra culinaria. Por lo general, se hornea en una bandeja para pasteles o en un molde para pasteles, pero puede usar bandejas para muffins, bandejas para pasteles redondas, rectangulares o cuadradas.


¿Qué ingredientes utilizamos para las patatas al horno, receta de ayuno?

¿Cómo preparamos las patatas al horno?

Las patatas tienen piel rosada o amarilla. Horneadas o fritas, las patatas rosadas son recomendadas por los especialistas, porque son más fuertes y mantienen su forma. Las patatas amarillas son más harinosas, se recomiendan para purés y guisos.

Al hornear, recomiendo agregar papas amarillas y papas rosadas. Es como si los amarillos fueran más dulces.

Lavar bien, colocar en la bandeja de la estufa o en la parrilla, hornear a fuego alto durante unos 25-30 minutos.

Pruébelo simplemente, con un tenedor, y vea cuando estén listos.

Retirar y servir inmediatamente.

El consejo de Gina Bradea

Lo preparo con aceite de oliva, sal, pimienta recién molida o pimientos picantes, cebollas verdes o secas finamente picadas, salsa de ajo, pepinos encurtidos o rosquillas en vinagre, ketchup casero, tomates frescos en rodajas. O haga una ensalada de chucrut con aceite y pimienta.
Todos ponen lo que quieren en su plato.

El consejo de Gina es hacer esto con la mayor frecuencia posible, al menos dos veces al mes. ¡Es indecentemente bueno!

Te gusten mis recetas o no, déjame un comentario a continuación, avísame que pasaste por mi caja virtual & # 128578


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