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Receta de cóctel de Strawberry Fields

Receta de cóctel de Strawberry Fields


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Maryse Chevriere

El pepino y la albahaca triturados equilibran la dulzura afrutada del Ron de Fresa Cruzan en este refrescante cóctel de verano.

Ingredientes

  • 4 rodajas de pepino, más 1 para decorar
  • 5 hojas de albahaca
  • 2 onzas de ron de fresa Cruzan
  • Hielo
  • 3 onzas de limonada con gas
  • Fresa, para decorar

Direcciones

En una coctelera, mezcle el pepino y la albahaca con el ron. Agitar con hielo y colar en una copa de cóctel.

Para servir, cubra con limonada espumosa y decore con una rodaja de pepino y una fresa.


Spritzer de Manzanilla y Fresa

¿Qué pasa si vas a la tienda y decides exagerar y comprar una cantidad excesiva de fresas y manzanilla? Te vuelves creativo y haces todo lo que puedas pensar & # 8230. Lo primero que hice fue simple y fácil Spritzer de fresa y manzanilla. Esta es la cosa más fácil de hacer y la gente piensa que es elegante.

El truco consiste en convertir la manzanilla en un almíbar simple. Si no tiene flores frescas, puede usar bolsitas de té de manzanilla para hacer el almíbar.

Mocktail de fresa y manzanilla Spritz Mocktail de fresa y manzanilla Spritz Mocktail de fresa y manzanilla Spritz Spritz de fresa y manzanilla sin alcohol Mocktail de fresa y manzanilla Spritz


Coctel de fresa

¡Este cóctel de fresa está lleno de sabor gracias a una mezcla de ginebra, licor de flor de saúco, lima y amargos! ¡Haz este cóctel bonito y brillante!

Ingredientes

  • 1,50 oz de ginebra
  • 1 oz de licor de fresa Fragola
  • 50 oz de licor de flor de saúco
  • .50 oz de jugo de lima
  • 2 guiones amargos

Instrucciones

  1. Combine todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
  2. Agite para combinar y cuele en un vaso.
  3. ¡Salud!

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  • 6 (1/2 pulgada) rodajas de ruibarbo
  • 1/2 onza de almíbar simple (ver nota)
  • 3 fresas en cuartos
  • 4 hojas de estragón
  • 2 onzas de tequila
  • 3/4 onzas de jugo fresco de 1 limón
  • rodaja de fresa para decorar

En el fondo de una coctelera, mezcle el ruibarbo y el almíbar simple hasta que el ruibarbo se haya descompuesto, aproximadamente 15 mezclas abundantes. Agrega las fresas y revuelve suavemente hasta que se deshagan. Agregue estragón y golpee suavemente unas 5 veces.

Llene la coctelera con hielo y agregue almíbar simple, tequila y jugo de limón. Agite bien, unos 15 segundos. Colar dos veces en una copa de cóctel y decorar con una rodaja de fresa.


Cómo hacer una bebida de fresa y albahaca

Cuando se nos ocurrió la receta de este cóctel de fresa y albahaca, era importante para nosotros que esta bebida se hiciera fácilmente. Sin herramientas o equipos sofisticados, solo algunas cosas que probablemente ya tenga en casa. Hacer este cóctel de fresa y albahaca fue muy simple. ¡Con solo unos pocos ingredientes, estarás bebiendo del verano en muy poco tiempo! Todo lo que necesita hacer es agregar todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezclar hasta que estén combinados.

El resultado final puede recordarle un fango ligeramente menos helado dependiendo de cuánto tiempo lo mezcle en la licuadora. Sin embargo, el sabor será dulce de las fresas, un toque de sabor del limón y un poco de frescura de la albahaca. ¿Qué & # 8217s no amar?

¿Quieres saber mi parte favorita de esta bebida? Es & # 8217s #PickyAssHusbandApproved! Es posible que haya adivinado que sería ya que trabajamos juntos en ello. Debido a que no soy un gran bebedor y por lo general prefiero los cócteles más dulces, es raro que nos guste la misma bebida. Sin embargo, ¡este funciona para los dos!


Nuestros 10 mejores cócteles con bajo contenido de alcohol

No es necesario que los cócteles se sirvan fuertes y directos para que se tomen en serio. Los Highballs de bajo ABV tampoco deben considerarse insatisfactoriamente simples. En la coctelería moderna, puedes tener tu pastel y comértelo también.

Ya sea que esté participando en Dry January o simplemente esté buscando beber con más atención, estos 10 cócteles usan licores de menor graduación como base, o combinan un máximo de 2 onzas de licor con una generosa porción de mezcladores sin alcohol. Lo que les falta en el alcohol, lo compensan con creces con un sabor complejo, lo que hace que la reducción sea una celebración.

La receta del rayo de sol

Un riff en un riff, este Highball comparte su ADN tanto con la penicilina como con la fiebre del oro. Donde esas bebidas piden bourbon o una base escocesa dividida, el Ray of Sunshine agrega especias con la introducción del ron añejo. El dulce toque de la melaza baila con un vibrante jarabe de jengibre, mientras que la adición de agua con gas aclara el tono y reduce el zumbido.

La receta de la ola de frío

Los licores de naranja suelen desempeñar el papel de actor secundario, sobre todo en bebidas como Margarita y Sidecar. Aqui no. El modificador cítrico se convierte en el evento principal en el Cold Snap, una bebida batida de baja graduación especiada con jengibre con una deslumbrante pizca de Angostura. Servido con hielo, promete un refrigerio con un agradable toque de especias invernales.

La receta del agua del rancho

Los highballs no pueden ser más simples ni más sabrosos que esto. Construida para combatir el árido calor de Texas, la mezcla de tequila y Topo Chico es infinitamente triturable. Use reposado o añejo para agregar complejidad y notas de especias para hornear, y mantenga las cosas informales construyéndolas directamente en la botella de agua mineral. ¡No olvides la rodaja de limón!

La receta italiana de Julep

Reemplazar el bourbon con amaro reduce en gran medida el ABV en este clásico del Derby Day. El jugo de toronja y el jarabe de frambuesa agregan capas vibrantes de fruta antes de que una ramita de menta produzca un crescendo aromático. Esta es la excusa perfecta para sacar la copa Julep de cobre en cualquier época del año.

La receta de El Jefe

¿Dominaste la Paloma? Esta versión del clásico Highball mexicano se inclina hacia una de las grandes combinaciones de frutas y especias, que mezcla jugo de piña con tequila con infusión de chile. Un chorrito de sirope de agave añade dulzura, mientras que un chorro de agua con gas significa que no se aleja demasiado del OG.

La receta de Ramos Gin Fizz

Esta bebida agitada de ginebra, crema espesa y cítricos es un cóctel clásico de brunch y un entrenamiento espectacular. Busque la inspiración de los profesionales para ayudar a perfeccionar su soufflé imponente, y tenga la seguridad de que todo el esfuerzo es recompensado con uno de los cócteles más llamativos del planeta. También es muy sabroso.

La receta de Bloody Maria después de horas

Olvídese de las curas para la resaca y el brunch sin fondo, el Bloody Mary es mucho más que un cóctel de desayuno. En ninguna parte se muestra mejor que este riff reposado-mezcal-pinchos. Con una bocanada de humo y seis pizcas de chocolate amargo, el After-Hours Bloody Maria es una bomba umami compleja y sabrosa.

La receta del tónico de café con pinchos

Mire más allá de la gran cantidad de cafés duros RTD que llegan al mercado, obtenga su dosis de cafeína y su suave zumbido con este híbrido G & ampT de café duro. Con ginebra botánica, tónico agridulce y espresso tostado, la mezcla de sabores suena vertiginosa. Pero todo se combina con elegancia y gracia.

Receta Cosmopolitan Rosé Port

Es hora de volver a familiarizarse con el Cosmo a través de este toque perfectamente rosado y de baja prueba. El vodka citron y el triple sec se eliminan del original con almíbar simple y oporto rosado en su lugar. Este último es una revelación en sí mismo, ya que sirve una base de cóctel afrutado pero también un aperitivo maravilloso solo o con soda.

La receta de Strawberry Fields Forever

Este es un caso atípico: Strawberry Fields Forever no solo no contiene alcohol (pensamos que debería haber al menos una alternativa sin alcohol en este resumen), sino que también preferimos pensar en él como una plantilla en lugar de una receta. Una atractiva mezcla de jarabes caseros de fresa e hibisco, siéntase libre de cambiar la fruta por cualquier baya que esté en temporada.


15 recetas veraniegas de cócteles de fresa

Cuando se trata de cócteles, las fresas reciben poca atención. Los limones y las limas están en todas las guías de los bares, pero en lo que respecta a las fresas y la bebida, los daiquiris ocupan un lugar central. Pero los daiquiris están hechos para sentarse en la playa, así que aquí tienes 15 cócteles de fresas frescas que puedes beber en cualquier lugar.

1. Gin Fizz de fresa y rosa

Si anhela una bebida elegante con un toque de diversión, no puede hacerlo mucho mejor que una combinación de agua de rosas, ginebra y fresas con un poco de efervescencia de soda.

2. Mojitos de fresa y granada

Este refrescante cóctel primaveral toma el clásico mojito como punto de partida y agrega un sabor afrutado dulce que hace que estos mojitos sean peligrosamente bebibles.

3. Aplastamiento de estragón de fresa

Un éxito es tan divertido de hacer como suena. ¡Así que no tardes en desahogar tu agresión y prepara un cóctel sofisticado al mismo tiempo!

4. Bourbon Sour de fresa y albahaca

Vivir la vida al máximo significa hacer tu propio bourbon con infusión de fresa. Y una vez que tengas tu propio bourbon con infusión de fresa, serías un tonto si no hicieras bourbon sours y mdash de albahaca y fresa, ¡así que adelante!

5. Strawberry Ros y eacute Sangria

Cuando empieces a experimentar con la sangría, no querrás parar nunca. Usar ros & eacute y fresas frescas hace que esta iteración sea súper refrescante en un caluroso día de verano.

6. Agua Fresca de Fresa Tostada con Albahaca

De vez en cuando, la fisiología humana exige que bebamos no para embriagarnos, sino para hidratarnos. Cuando lleguen los días calurosos y sedientos, querrá tener a mano un vaso refrescante y completamente sin alcohol de agua fresca de fresa tostada. (Por supuesto, también puede agregar un chorrito de vodka).

7. Cócteles de fresa, albahaca y menta

Este cóctel de fresa a base de Grand Marnier es una agradable combinación de sabores dulces, herbáceos y borrachos. Bono: también hay una versión virgen si sientes la necesidad de dejar la salsa.

8. Limonada de cerveza de fresa

Algunas personas te dirán que es un sacrilegio agregar fresas y limonada a la cerveza. Pero esas personas son unos nerds insoportables de la cerveza y se están perdiendo bebidas deliciosas y buenos momentos. Sé el otro tipo de nerd de la cerveza y el divertido.

9. Cóctel Moonshine de mermelada de fresa

Los destiladores han descubierto recientemente que pueden vender whisky sin añejar llamándolo whisky blanco o alcohol ilegal. Si bien estas bebidas son generalmente inferiores por sí mismas, su falta de complejidad las convierte en una excelente base para las bebidas mixtas y ¡mdash solo asegúrese de no pagar de más! Ahora que lo sabes, toma un poco de licor de luna, rompe las fresas y la mermelada y prepara este delicioso cóctel casero.

10. Margarita de fresa y albahaca

Un toque de albahaca hace que esta margarita de fresa dulce y helada totalmente creciendo.

11. Copas de Pimm

Este cóctel es para Wimbledon lo que son los sombreros locos para el Derby de Kentucky. Pero a diferencia de los sombreros locos, que no necesariamente puedes mecer cuando te apetece, la Pimm's Cup es completamente deliciosa sin importar cuándo la bebas.

12. Smash de tequila de fresa y menta

Tu mamá probablemente no estaría de acuerdo, pero no estás bebiendo suficiente tequila. Seriamente. El tequila es un licor más versátil de lo que piensas y es hora de empezar a inventar todo tipo de cócteles con él. Comienza con este increíble tequila de fresa y menta.

13. Sangría de fresa y kiwi

La sangría de fresa toma un giro tropical con la adición de kiwis picantes. Haga una jarra y descubra por qué la sangría es un sorbo de verano tan clásico.

14. Cóctel de arbustos de ruibarbo y fresa

Hay cócteles clásicos y hay clásico cócteles. El arbusto, hecho de un jarabe dulce con infusión de vinagre, fue popular en la América colonial y ha regresado en los últimos años. Perfeccione su credibilidad de antaño con estilo con esta excelente receta de arbusto de ruibarbo y fresa.

15. Cóctel Bloodhound

Probablemente esté pensando que esto es una especie de cóctel que los detectives beben para ayudarlos a rastrear a los fugitivos, pero cócteles como ese no existen. Este es solo un cóctel de verano simple y refrescante que combina fresas con ingredientes que un bar casero bien surtido tendrá en abundancia.

Elizabeth Stark es una escritora gastronómica apasionada por la comida de temporada, los excelentes postres y las combinaciones de vinos desaconsejables. Lea más en su blog Brooklyn Supper.


Granizado de vodka de fresa es dulce, refrescante y da en el clavo en un día cálido. Si eres un fanático del daiquiri, ¡este es el tipo de cóctel para ti y un verdadero placer! Puede que haya nieve en el suelo aquí en Cincinnati en este momento, pero no puedo evitar pensar en beber a este bebé junto a la piscina este verano mientras tomo un poco de sol.

Consejos y trucos de amplificador

¡No mezcle durante demasiado tiempo! Quieres una licuadora potente y utilizas hielo picado. Si no tiene hielo picado, simplemente mezcle el hielo durante 30 segundos antes de agregar cualquier otro ingrediente. De esta manera, el cóctel quedará agradable y granizado sin trozos de hielo al azar.


Cómo hacer jarabe simple de fresa y vainilla

Este cóctel es fácil y consiste solo en jarabe simple de fresa, vainilla, vodka y jugo de lima.

Querrá preparar el almíbar simple con un poco de anticipación para que tenga tiempo de enfriarse a temperatura ambiente y sentarse con la vaina de vainilla, pero si hace un lote completo (¡o un lote doble!), Debería durar en su refrigerador durante algunas semanas.

Para hacer el almíbar simple, combine el agua y el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio-alto y deje hervir.

Baje a fuego lento y agregue las fresas a la cacerola. Revuelve para combinar. Deje hervir a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y el almíbar comience a espesarse, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Retirar del fuego y colar el almíbar a través de un colador de malla fina, desechando los sólidos, en un recipiente resistente al calor como un tazón o un frasco de conservas.

Agregue una vaina de vainilla al recipiente y colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante al menos tres horas antes de usarla.


RECETA: Las barras de fresa son una dulce sensación primaveral

La reciente oleada de flores y hojas verdes me recuerda cuánto aprecio las estaciones a medida que se desarrollan en el sur, especialmente a principios de la primavera.

Todavía me sorprende que probé la primera de la cosecha de fresas de Florida de este año en febrero. Cuando vivía en el Medio Oeste, teníamos que esperar hasta mayo para que llegaran los cultivados en la región.

Cuando se trata de disfrutar de estas gemas de color rojo rubí en su mejor momento, generalmente prefiero que vengan directamente del campo a mi boca, sin cocinar ni preparaciones exigentes en el medio. Sin embargo, hago una excepción con las barras de postre de fresa, cualquier barra de bayas, en realidad, y preferiblemente una que contenga fruta fresca en lugar de una capa gruesa de conservas que rompen el banco de azúcar. Las autoras Roxanne Wyss y Kathy Moore ofrecen una interpretación con fresas frescas en su libro de cocina "Toaster Oven Takeover", publicado recientemente, que hace un uso eficiente de este electrodoméstico de cocina subestimado (y que planeo consultar nuevamente cuando llegue el verano para evitar calentar la cocina con mi horno de tamaño completo).

La suya es una receta simple y directa que da como resultado una delicia muy rica y mantecosa. En la búsqueda de una barra un poco más saludable, experimenté con el tipo de harina y las cantidades de azúcar y fresas. Intercambiar la mitad de la harina para todo uso con trigo integral funcionó, aunque hace una barra un poco más densa. Disminuí la cantidad de azúcar para la corteza de migajas y la cobertura de 1 taza a 3/4 de taza sin notar una diferencia perceptible, especialmente porque las fresas maduras ofrecían una abundancia de dulzura natural. Como parecía que el relleno podía soportar aún más fresas, agregué una taza adicional sin necesidad de ajustar la cantidad de jugo de limón, maicena o azúcar que se agregan a las bayas.

Ya sea que siga la receta original de Wyss y Moore o juegue como yo, la parte más difícil es esperar a que las bayas burbujeantes se enfríen antes de probar este postre de celebración primaveral.