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Pastel Milch Schnitte

Pastel Milch Schnitte


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TRIGO:


Separar los huevos y mezclar las yemas con el azúcar hasta que se pongan blancas y tripliquen su volumen. Mezcle la harina, la sémola, el polvo de hornear y el cacao. Mezclar las yemas con la leche, el aceite y la miel y luego incorporar la harina hasta obtener una composición homogénea. Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal hasta que quede esponjoso. Papel pintado con papel de horno de dos formas redondas con base desmontable. Incorporar las claras de huevo a la composición del bizcocho y verter la mezcla en los dos moldes de bizcocho. Hornee en el horno calentado a 160C / gas 4 durante 15 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.


CREMA:


Mezclar la leche condensada con 50 ml de leche. Poner el resto de la leche y la gelatina en una sartén a fuego lento hasta que se disuelva. Mezclar la leche condensada con gelatina, esencia de vainilla y miel. Mezclar la crema batida, agregar la crema de leche condensada y mezclar hasta que quede suave. Cubre el recipiente con film transparente y refrigera por 30 minutos o hasta que comience a cuajar. Cortar la parte superior por la mitad y poner la nata entre las dos rodajas. Puede formar un pastel con las dos partes superiores o 4 tapas si las corta por la mitad. Hice dos mini pasteles. Dejar en la nevera durante al menos 2-3 horas.


¡¡¡BUEN APETITO!!!


Ingrediente Kardinal Schnitte Cake

rock, bandeja de 38 & # 21535 cm.

  • 5 claras de huevo
  • 4 huevos enteros
  • 1 yema
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 2 sal en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de harina
  • 500 ml. de nata montada
  • 2 cucharadas (50 gramos) de azúcar en polvo fina
  • 1 sobre de endurecedor para crema batida (opcional)
  • 250 gramos de grosellas rojas u otras frutas de su elección + 4 cucharadas de azúcar
  • o 4-5 cucharadas de tu mermelada favorita + 150 gramos de frutas variadas
  • además: azúcar en polvo para espolvoreado con 3-4 cucharadas de jarabe de frutas, cereza ácida, licor (opcional)

Método de preparación

Hoja

Antes de continuar, pido disculpas por la calidad de las fotografías durante la preparación del bizcocho de Kardinal, fueron tomadas de noche (hice la encimera a última hora de la tarde para aumentar al día siguiente) y espero que sean lo suficientemente inteligibles.

1. Encienda el horno y póngalo a 160 ° C. 5 claras de huevo + 1 pizca de sal batir la espuma dura, añadir 5 cucharadas de azúcar a la vez y seguir batiendo hasta que el azúcar glas se disuelva y la espuma esté muy dura.

2. Por separado, batir los huevos enteros con la yema de 1 pizca de sal y 5 cucharadas de azúcar hasta que se forme una crema espesa y el azúcar se disuelva por completo. Incorporar la harina y el extracto de vainilla con una espátula, levantando ligeramente la composición de abajo hacia arriba, para que no se pierda el aire incorporado al batir los huevos.

3. Lo más interesante del pastel Kardinal es armar la encimera. Para ello, coloque el merengue en una posición para decorar con una gran abertura. No agregué ningún consejo, solo usé el cuerno de lona, ​​también puedes usar una bolsa cortada en una de las esquinas. Cubre una bandeja (la mía mide 35 & # 21537 cm.) Con una hoja de papel de hornear humedecida y exprimida bien. Dibuja con la ayuda de pos 5-6 tiras de merengue, dejando espacio entre ellas.

4. Vierta la composición de pandispan entre las filas de merengue, cuya preparación describí en el punto 2.

5. Obtendrá una encimera en la que se alternan hileras de merengue y masa.

6. La tapa así ensamblada se coloca en el horno precalentado a 160 grados Celsius y se hornea durante 30 minutos.

La parte superior específica para el pastel Kardinal se deja enfriar por completo, luego se quita con cuidado la bandeja para hornear y se corta en dos trozos iguales, en la dirección de las filas de merengue y pandispan.

Preparación de gelatina de grosella

1. Para este bizcocho de Kardinal, como te dije, decidí usar las grosellas de la huerta. Y como no tenía preparada la mermelada de ribizli, rápidamente hice una jalea. Puse en una cacerola 125 gramos de fruta desprendida de las colas. También dejé caer algunas grosellas negras (no las beses).


2. Agregué 2 cucharadas de agua fría y herví las frutas, triturándolas ligeramente con el dorso de la cuchara. Después de que las frutas hayan hervido durante 3-4 minutos, agregué las 4 cucharadas de azúcar y herví por unos minutos más, hasta que el azúcar se disolvió. Pongo la gelatina obtenida a enfriar en un bol con agua fría (para que se enfríe más rápido y pueda usarla).

Ensamblaje de pastel cardinal

1. Para montar la tarta Kardinal Schnitte, elegimos un plato del tamaño adecuado. La mitad de la encimera se coloca en un plato. Si lo desea, almíbar con cuidado solo las porciones de pandispan. Espolvoreé el pandispan con un poco de licor de grosella.

2. Engrasé toda la superficie de esta primera capa de bizcocho Kardinal Schnitte con la gelatina preparada anteriormente.

3. La nata de este bizcocho de Kardinal Schnitte es muy sencilla, prácticamente, nata montada mezclada con frutos pequeños, grosellas en este caso, también pueden ser frambuesas. Pongo la nata montada, bien fría, en un bol grande. El bol debe ser bastante grande, porque la nata montada aumenta mucho de volumen. Además, mientras está batiendo, podemos rociar toda la cocina. Es fundamental que la nata montada esté muy fría, de lo contrario puede separarse (aglutinarse). Esto también puede suceder si lo superamos demasiado, por lo que necesitamos mucha atención. Tan pronto como comiencen a formarse crestas ligeras en la superficie de la crema batida, agregue azúcar en polvo y endurecedor (si lo usa). Luchamos lo suficiente y nos detenemos de inmediato.

4. Guarde un poco de fruta para decorar, mezcle el resto ligeramente con una espátula en crema batida.

Decoración y servicio

Cubrir la parte superior untada con mermelada con crema batida mezclada con grosellas (o frambuesas). Colocar la tapa encima y decorar con la fruta en conserva. ¡Eso es sobre el pastel de Kardinal Schnitte!

Deje enfriar el pastel Kardinal durante al menos 2 horas antes de servir. Justo antes de presentarlo a la mesa, espolvorear con azúcar glass.


153 mejores imágenes de tortas en 2020

Ponemos 200 ml de leche hirviendo en la cantidad total de 450 ml. Después de haber extendido la masa, comenzamos a poner la nata con cacao y nuez, aproximadamente un cuarto y. Una crema sedosa, aromatizada con canela, piel de limón y. Tengo una receta para un pastel de manzana sin encimera que tiene una capa superior de manzanas.

Recetas de pasteles y pasteles dulces rsaquo. Batir con la batidora durante aproximadamente 1 minuto, la crema debe. La deliciosa, tierna y aireada crema de sémola con limón es muy fácil de preparar. Ponga la mitad de la cantidad de crema en el primer mostrador.

Hervir la leche con la harina, el azúcar y el huevo. Vierta la crema de chocolate sobre la crema de mascarpone, nivele bien. Aparte de la encimera, que de todos modos es fácil y rápida, el pastel es gratis.


Poner el huevo, la mantequilla, la leche, la miel y el azúcar en una cacerola y mezclar un poco con la batidora, luego poner a fuego lento, revolviendo constantemente. Déjalo al fuego hasta que se caliente un poco y el azúcar se derrita. Vierta la mezcla sobre la harina, agregue el bicarbonato de sodio empapado en jugo de limón y amase una masa dura adecuada.

Forme una bola que se divida en 4, extienda cuatro hojas sobre papel de horno y hornee en la parte posterior de la bandeja durante 5 minutos (según la estufa). Retira las hojas del horno y colócalas sobre una superficie plana para que se enfríen.

Mezclar los huevos con el azúcar y la vainilla, luego agregar el almidón y mezclar. La leche calentada se vierte finamente sobre el huevo, luego se transfiere todo a la olla en la que se hirvió la leche y se pone a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese como un pudín más fuerte. Si usas mantequilla frótala un poco y ponla sobre la nata y mezcla, y si usas nata montada: bate la espuma e incorpórala a la nata bien enfriada. Dividir la nata en 4 partes y engrasar las 3 láminas, la última debe quedar sin nata. Pon una picadora y un peso sobre el bizcocho y déjalo hasta el día siguiente para que absorba la crema. Al día siguiente, córtelo por la mitad de ancho, engrase una parte con crema y ponga la otra parte, ponga la picadora y el peso y déjela por otras 2 horas!

Se proporciona según preferencia. El bizcocho con hojas de miel y crema de vainilla se puede dejar desatendido, ¡pero los trozos deben cortarse más anchos!


Kinder rebanada de pastel de leche

Cuando la leche esté hirviendo ir añadiendo poco a poco sobre la nata. Después de mí lo llamaría el pastel rápido (una especie de mora con crema de azúcar quemada) y. Ahora vierte en la bandeja, sobre el caramelo, la crema de leche y los huevos. Cheesecake de chocolate elaborado por Jamila Cuisine Tiramisu, Cheesecakes. El bizcocho con láminas y dos cremas es bastante fácil de preparar y está muy sabroso. Luego ponemos la crema de chocolate, un poco de esencia de ron y la leche poco a poco hasta conseguir 1. Preparación Tarta Marlenka, tarta tradicional armenia. Una versión igualmente sencilla de la clásica crema pastelera. Poner el azúcar, la mantequilla, la leche y la miel en una cacerola a fuego lento y remover continuamente hasta que el azúcar se disuelva. Crema de caramelo hervida con leche. Receta de postre en forma de panal de la categoría Tartas.

Elaborado tradicionalmente a partir de cacao, azúcar y leche, en casi 200 años A. Para cobertura: 100 g de chocolate con leche 50 g de chocolate. Por ejemplo, aquí la lima (quizás también limón) tiene la función de equilibrar el sabor, pero, además, tiene la función de fortalecer la crema. Pasteles, tartas, ¡te deseamos todo lo mejor!

Encontré una crema fina y extremadamente simple, hecha de yogur griego y requesón. ¡Una locura de pastel este pastel con forma de manzana!


El pastel Milch Schnitte es perfecto para ocasiones especiales. A continuación, le indicamos cómo hacer esta maravillosa receta de pastel:

Separar las claras de huevo y batir con fuerza. Mezclar las yemas con el azúcar, el agua, el aceite y batir bien con la batidora. Luego mezcle la harina mezclada con cacao y levadura en polvo. Mezclar bien hasta incorporar toda la harina. Luego agrega las claras de huevo batidas y mezcla todo muy bien. Vierta esta composición en una cacerola forrada con papel de hornear. Hornee durante unos 40 minutos, a fuego medio e intente hornear con un palillo. Luego se deja enfriar y se corta en dos o 3, según cada uno.
Crema:

La gelatina se hidrata en un poco de agua fría durante unos 10 minutos hasta que se vuelve como una esponja. La leche condensada se mezcla con 20 ml de leche. Una vez bien hidratada la gelatina, se disuelve, junto con 30 ml de leche, en un baño de vapor, cuidando de no hervir. Luego mezclar con la leche condensada y agregar bien la nata montada previamente con la batidora. Deje enfriar la crema durante una hora, tiempo durante el cual se remueve de vez en cuando para que no se endurezca por completo.

Cuando la parte superior se enfríe, córtelo y almíbarlo bien con almíbar de azúcar quemado, luego ponga la nata y déjela en la nevera durante 2-3 horas. Adorne con crema batida, pasta de azúcar o cualquier tipo de glaseado como desee y adornar según la habilidad de cada uno.

Elegí ponerlo en Fondant y luego intenté decorarlo un poco. Lo que salió te dejo para que lo disfrutes.


PASTEL

En esta categoría te espero con las más deliciosas tartas caseras cocinadas por mí para tus seres queridos.

Recetas de tartas sencillas y rápidas, con ingredientes al alcance de todos o tartas para comidas festivas, aquí encontrarás ideas con las que podrás impresionar a tus invitados.

Para los días calurosos o cuando no quieras pasar demasiado tiempo en la cocina, te recomiendo los pasteles sin hornear.

¡Me encantaría que los probaras y me dijeras cómo quedaron!



Comentarios:

  1. Payat

    Él está de acuerdo, su pensamiento es brillante.

  2. Kahla

    Absolutamente, la respuesta perfecta.

  3. Gifford

    En esto todo el asunto.

  4. Tygorg

    Que buena frase

  5. Zulurr

    De acuerdo, este es el juego divertido.

  6. Akijin

    ¡No te preocupes!



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