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Guiso de patatas con garbanzos (garbanzos) -post

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Una comida de ayuno rápida y buena. Hasta que llegué a España no comía garbanzos pero solo aquí descubrí que es muy bueno

  • 5-6 patatas
  • 1 bolsa de garbanzos
  • 2 cebollas blancas
  • 1 pimiento rojo
  • perejil verde
  • 1 cucharadita de pimentón (o 2 cucharadas de pasta de tomate)
  • sal, delicada (opcional)
  • Pimienta molida
  • petróleo

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Guiso de patatas con garbanzos (garbanzos) -post:

Freír la cebolla picada en aceite, luego poner el pimiento cortado en cubitos y cocinarlo también y luego el puré de papa cortado en cubitos, dejar que se endurezca un poco, agregar sal, pimienta, manjar y el pimentón (pasta de tomate) y dejarlo por 2 más.- 3 minutos luego poner 1 taza grande de agua y dejar hervir bien durante 15 minutos

Cuando esté cocido, agregue el perejil verde picado y apague el fuego.

Sirve con encurtidos, polenta o lo que quieras.